大家好!!鴨子又來了!!過年期間當然要發文啦!!鴨子在這裡跟大家說新年快樂!!
今天鴨子要去一家在六張犁捷運站附近巷弄~經營了13年^^也是 小時光麵館的拍攝地點
濃厚的日本風情 加上與台灣較為相近的日本沖繩口味居酒屋~喀佈貍大眾和風串燒居酒洋食堂
喀佈貍大眾和風串燒居酒洋食堂 就是一家這樣的居酒屋
帶著濃厚的日本風情~一進店內真的非常像到了日本一樣
沒有傳統日本料理的拘謹~倒是多了份隨性與自在~三五好友一起來喝酒吃飯 吃串燒喝飲料都非常的適合
我們先來看大門喔!!
那天鴨子去拍攝的時候~不知道是不是上下班時間的關係~車子真的非常多啊!!
還好拍出了這一張照片~因為車子太多了~所以就不太好拍太多鯉魚旗 或是其他擺飾了
濃厚的日本風情難以遮掩~雖在巷弄間但卻非常顯眼喔!!
經營了13年帶著點歲月的痕跡
也就是那份歲月的痕跡顯得更有韻味
或許是對舊有情懷的感情~抑或是每每看到舊時代的東西都有著特別的畫面
鴨子本身就是一個很微妙的混合體~我既喜歡那份閃爍的華麗~亦喜歡那份純粹的古樸
在華麗裡找一份優雅~在古樸裡找一份韻味~也是一種美感的生活哲學
木頭的裝潢~沒有過多華麗的裝飾~古樸卻顯得自在~有點年歲的屋頂洩漏著年齡
亦告訴著我們 喀佈貍大眾和風串燒居酒洋食堂 經營了歲歲月月
金色的年華退了華麗的外衣成了木質般的色澤~日式的坐墊舒服的擱置在座椅上為的就是給您最舒適的空間
餐具整齊的放置在台上~鴨子忘記拍攝出餐時店員會敲打的小鼓
真的很有特色啊!!
冰櫃裡 酒水都有~那天本來想喝點小酒~但是想著想著就沒喝了
如果是鴨子跟姊妹來一定要小酌一番
~溫馨小提醒^^喝酒不開車^^未成年請勿飲酒~
那天翻了翻菜單~鴨子請店家幫忙推薦了店家最自豪的餐點
最快的速度~餐點立刻上桌
其實在鴨子進來 10分鐘後店內就差不多客滿了
所以速度真的超級重要^^
看看鴨子那天吃甚麼^^
那天拍的照片有些許瑕疵~期許下次會更好~鴨子每次都給自己加油的力量!!希望會越來越好^^大家有任何意見歡迎留言啊^^
毛豆~招待~
摸著我的良心~毛豆不是我的菜~從小到大沒愛過這個~那天隨意吃了一兩口就全數給鴨子爸吃光
但是鴨子爸好像吃的津津有味
明太子奶油白醬烏龍麵 220元
同一種口味有分為"義大利麵"與"烏龍麵"兩種麵
價錢都是一樣的 220元
但是來到日本居酒屋當然必點烏龍麵啊!!
烏龍麵口感QQ不在話下~烏龍麵內有蝦仁呢!!
以奶油白醬為底~這道麵最讓人開心的就是~雖然是奶油白醬為底
但是一點都沒有奶油那種"膩感"
鴨子很愛吃奶油白醬~但有些店的奶油白醬真的無法讓人吃光
更何況拍照之後可能會造成白醬稍冷的狀況
可是 喀佈貍大眾和風串燒居酒洋食堂 的 明太子奶油白醬烏龍麵 水準非常的不錯!!
那天本來是愛吃居酒屋的鴨子媽陪吃~沒想到臨時換成鴨子爸(這個人沒那麼愛居酒屋)
沒想到 喀佈貍大眾和風串燒居酒洋食堂 讓鴨子爸徹底改觀
口味好順口~帶著明太子的香氣~就是有點奶油+鱈魚的味道!!
麵條口感QQ~讓人一口接一口
香蔥塩烤牛肉串燒 2本 280元
乍看之下好像沒有很便宜~一口咬下去就知道值得了!!
以椒塩下去烤~撒上了香蔥~看似平凡無奇~但是這麼原味的東西就是最吃肉質啊!!
肉質好壞一翻兩瞪眼
一咬下去~帶著肉汁啊!!肉質好吃沒話說~嫩中帶勁~肉汁飽滿
帶著鹹鹹的蔥香~這道 香蔥塩烤牛肉串燒 也是火速的消滅~這頓飯以鴨子的速度算是吃得好快好快的!!一定是太好吃了!!
沖繩照燒醬烤培根四季豆串燒 2本 140元
這道料理~鴨子評鑑為來店必點
因為是特色料理啊!!其他店很少吃的到喔!!
看起來好像是一道好簡單的料理~但是實際上完全不是這樣~
將新鮮處理好的四季豆與培根肉片的結合
四季豆好新鮮好新鮮~培根也烤的剛剛好~
烤好後塗上特製的照燒醬與撒上白芝麻
那口味真是絕佳!!鴨子一直以來對於培根肉捲各類東西吃過不少~最特別的還吃過捲四川泡菜
但是對 喀佈貍大眾和風串燒居酒洋食堂 的 沖繩照燒醬烤培根四季豆串燒 豎起大拇指
原因是 四季豆夠新鮮~處理的超好 與串的數量夠多
培根一烤會微微的縮~加上肉質本身的鹹味~如果蔬菜類比例錯誤~不是太鹹就是無味
喀佈貍大眾和風串燒居酒洋食堂 比例拿捏的剛剛好~不但培根的鹹香有出來~四季豆的爽脆也是格外出色的
重點是一咬下去還有汁呢~超級 juicy~吃過就知道的美味!!鴨子強烈建議大家來吃~
因為很少有居酒屋會做這種費工的料理~而且價錢超級公道
明太子雞腿肉串燒 2本 150元
明太子雞腿肉串燒 好不好吃就看兩點 一是雞腿肉嫩不嫩 二是明太子醬是否美味
結論是~超級美味!!
喀佈貍大眾和風串燒居酒洋食堂 的 明太子雞腿肉串燒 雞腿肉嫩且厚實~厚度是夠的!!嫩度也是夠的!!
明太子醬非常的對味啊!!
喀佈貍大眾和風串燒居酒洋食堂 的 明太子醬與照燒醬都是自己調製的
所以非常費工~但是費工下來的美味~是感動的滋味!!
鴨子非常喜歡這種醬料自製的店家~這樣才吃得出獨特的味道
喀佈貍大眾和風串燒居酒洋食堂 的 明太子雞腿肉串燒 整體的滋味真的非常好~
雞肉好嫩~明太子醬也是好順口好好吃的那種~如果你愛明太子醬記得一定要來 喀佈貍大眾和風串燒居酒洋食堂
相撲關東煮 300元
內有 牛蒡天婦羅 手工玉菜捲 手工三絲丸 台灣米血糕 埔里香菇 素小卷 日本蘿蔔 黃金玉子揚 等多種關東煮火鍋料
與 柴魚昆布湯 一煮而成
非常大碗~在冷冷的天裡點一碗跟朋友分享最好了!!根本是現成的火鍋^^
旁邊還附上店家自製的醬料
醬料是由 海山醬 田雞醬 番茄醬 黃芥末醬調和
所以會吃到芥末的味道喔!!不是那種一般的關東煮醬~口味非常美味!!
關東煮的火鍋料本身品質就滿好的~鴨子非常喜歡吃裏頭的 牛蒡天婦羅 口感QQ真是好極了!!
蝦魚翅餃 與 野菜豆腐炸 也非常美味
喝完帶著 柴魚香氣的昆布湯 後整個人暖呼呼的~超級快樂!!
最後~兩杯鴨子好愛的飲料
好像拍的有點深夜食堂的感覺~哈哈
但這種 fu 鴨子自己滿喜歡的^^
蜂蜜檸檬水 65元 可爾必思 70元
價錢真的很公道喔!! 喀佈貍大眾和風串燒居酒洋食堂 另有啤酒
只是鴨子那天沒有喝~喝酒不開車啊!!
蜂蜜檸檬水不會很酸~是甜口感的!!鴨子螞蟻人超愛超愛啊!!
可爾必思咩~就是可爾必思的味道^^鴨子非常喜歡可爾必思~酸甜的滋味太好啦!!
哈哈~
最後^^鴨子大推的是哪幾樣食物呢^^
明太子奶油白醬烏龍麵 真心太好吃~不推真的不行啊!!吃吃看~你會發現世界上有這麼不膩口的奶油白醬口味
香蔥塩烤牛肉串燒 標準的肉品質好就好吃的串燒^^偏偏肉的品質就是好啊!!帶著肉汁呢~食肉族怎麼能不吃呢^^
沖繩照燒醬烤培根四季豆串燒 特色料理豈能不吃^^鴨子真心覺得一定要吃一下^^喜歡不喜歡看個人嚕^^但鴨子超級喜歡的!!
每人的低消是 300元+10%
鴨子跟鴨子爸返家後~鴨子爸一直說好想念 喀佈貍大眾和風串燒居酒洋食堂 的口味啊!!
呵呵~連不愛居酒屋的鴨子爸都好喜歡呢!!
因為 喀佈貍大眾和風串燒居酒洋食堂 的味道不是那種死鹹的味道
整體的味道滿複合的~多種醬料都是店內自己調的~自調醬料是辛苦的路~但也因此造就差異化
也讓 喀佈貍大眾和風串燒居酒洋食堂 在六張犁一帶一直有饕客上門喔!!
想知道 喀佈貍大眾和風串燒居酒洋食堂 在哪裡嗎^^
鴨子告訴你在哪裡喔!!
喀佈貍大眾和風串燒居酒洋食堂地址: 台北市樂利路11巷8號 (六張犁站步行12分鐘)
喀佈貍大眾和風串燒居酒洋食堂電話: 02 2737 2843
每天晚上18:00開始營業喔!!
~本文為試吃文^^內文都是鴨子最真心的分享^^大家都知道我說話直^^~
大過年感謝大家的收看^^新的一年希望大家的願望都可以達成喔!!
想詢問口味或是隨聊~歡迎來粉絲團啊!!掰掰^^
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