鴨子的歡樂城堡

來台北車站吃甚麼呢? 在70年的老宅古蹟裡該藏著些甚麼~該開甚麼樣的店呢!!鴨子覺得最該開 古玩店 /書畫店 /書店 /咖啡廳 /餐酒館

TaHoJa 就是一家藏在70年老宅的咖啡餐酒館~老宅的風華並未因老的退卻~卻增添了另一種風味

外牆的石雕讓我們看見她的絕代風華~現在 TaHoJa 以香港 /東南亞 /日本 /台灣的多元混合美食 重現在風華絕代的老宅裡

這一篇一定要看喔!!你看得不只是食物~而是台灣老宅的復興運動!!我們用魔法讓老宅重新以最細膩風華的面貌呈現

當這張首圖放到fb 之時就有一些好朋友說圖片拍得不錯!!有進步啊!!

鴨子真的非常感動!!大家的鼓勵就是鴨子繼續寫文的原動力!!你們都不知道你們超可愛的!!

鴨子是2/23那天去吃的~返家後左思右想該怎麼下筆寫 TaHoJa 如果進去過~就知道店家把老宅照顧得多好

鴨子不是那麼喜歡承接老宅的店家把老宅整個打掉~打成一絲不剩~全部重新裝潢

而是喜歡將老宅的老元素混合成一種新的滋味~鴨子知道這很難~就是難才彰顯珍貴

TaHoJa 看似難記 其實就是 Ta 台灣 Ho 香港 Ja 日本 三個元素的混合~成就了一家特別的餐酒館

有一樓與二樓~完全是不同的元素~二樓有一個陽台~可以眺望 太原路 

位於太原路上的 TaHoJa 雖為後火車站~但車子之多~TaHoJa 將會是太原路上最美麗的新地標

以後來太原路不只是買雜貨或是買聖誕燈了

門口的立牌告訴我們甚麼是最好吃的!!中午的午餐時間有午間的套餐

如果第一次來 TaHoJa 不知道要吃甚麼~鴨子建議可以從午間套餐吃起~又不會花太多錢又可以享受那份悠閒

午間套餐約230元起的客均單價~非常的超值~可惜那天鴨子是去下午場~不然真想來一份午間的套餐

聽說非常澎湃喔!!

由黑白地磚 大理石 木頭的元素 下去設計的一樓裝潢~越往裡頭走越暗~也越有氣氛

來 TaHoJa 建議來一杯咖啡

每一罐的咖啡豆都寫著他們從哪兒來

日籍的咖啡師看到鴨子在拍照~就很大方的讓鴨子拍了^^

不知道要喝甚麼咖啡~可以請問咖啡師^^

店內還有調酒~聽說 TaHoJa 的調酒非常的棒!!下次一定要來喝一喝^^

~溫馨小提醒^^喝酒不開車!!~

二樓又是另一種氣氛了!!那天最靠窗外的區域整個客滿(圖片可看出)

還好鴨子先在那裏小拍了一下~不然就沒有大理石桌面的文青圖了^^

TaHoJa 還有一個類似"包廂"的凹槽區域~那天坐滿客人

鴨子就不好意思拍攝了!!只拍攝這些圖~

TaHoJa 有兒童椅喔!!所以爸比媽咪來也是很棒的選擇!!

看食物喔!!我想大家最想看的就是食物啊!!

這就是熱門的靠窗座~來 TaHoJa 愛拍照的一定要來這裡拍照喔!!再到IG 放到圖才不枉此生

鴨子當然不只吃這些

哈哈哈~

我們話不多說~趕快分享食物^^

露兩手春捲 210元 屬於誠意小吃街的系列~非常適合多人用餐時候的小食

也很適合當下午茶的鹹點

這是一道"蛋奶素"可吃的食物~現在吃素的朋友越來越多~所以鴨子都會注意餐廳有沒有"吃素"可食用的餐食

當作聚餐的選擇!!

以 蘆筍，木耳絲，香菇絲，香菜，蒜蓉 為主的春捲~跟台式春捲 或是香港飲茶的港式春捲非常的不同

香港的主廚想給大家一個清爽又新穎的味覺感受~

沾醬是自調的海鮮沾醬~酸酸甜甜的非常好吃~

鴨子非常喜歡捏

櫻桃茄芝戀 180元

鴨子是標準的沙拉控~到哪裡都在吃沙拉^^

主要是 青醬與mozzarella 起司 搭配而成的口感組合

鴨子通常對青醬的想法很單純~就是.....九成塔的孩子~青醬

TaHoJa 讓鴨子改觀了~一開始吃這個沙拉~鴨子覺得口味很清淡~很平常的一道沙拉~

但微妙的是~越吃越順口~青醬的鹹味與鮮味慢慢地帶出來

mozzarella 起司 軟軟的在口中~與爽脆的生菜做一個搭配

主廚特調的青醬~結論是~櫻桃茄芝戀 是一道越吃越鹹香的沙拉

喀擦燒腩仔 290元 

TaHoJa 的主廚是道道地地的香港主廚~所以在 舊沉香港味裡頭有好幾樣香港料理~還有叉燒呢!!

喀擦燒腩仔 是主廚與 香港知名酒樓 鴻星酒樓燒臘部主廚學習的

香港的食物鴨子應該吃成饕客了^^因為鴨子小時候常常吃~價差非常大~但是有時候貴有貴的道理

由豬五花肉製作成的 喀擦燒腩仔 其實就是港式燒臘店裡的燒肉

外皮酥酥 肉彈而軟嫩~

最美味的地方就在於那份均勻~肥瘦均勻+外皮酥的剛剛好

肥肉的部分弄成QQ狀而不散不油膩

整體一點都不油膩~肉質勁中帶Q又有著脆皮 這就是美味啊!!

TaHoJa 在沾醬上用了不一樣的~整盤共兩種沾醬

盤中的醬料是青蘋果醬，點點的是芥末仔醬加蜂蜜

兩種醬料鴨子都非常喜歡^^沾取一點點醬料就非常的美味

TaHoJa 整體口味比較清淡~所以喜歡重口味就多加點醬料~

喀擦燒腩仔 本身的肉質就非常好吃~鴨子建議大家有一塊可以吃原味的!!

墨西哥鱷梨 260元 也是沙拉喔!!鴨子是沙拉控~喜歡沙拉的朋友可以追蹤鴨子~只要有沙拉的店鴨子幾乎一定會點沙拉來吃

鴨子點這道沙拉純屬吃新鮮~因為鴨子之前沒吃過鱷梨

香港主廚說~來到台灣發現台灣的鱷梨 非常好!!所以就研發這道菜

取用台灣的鱷梨  將鱷梨切丁 與紅洋蔥等加上檸檬汁與朝天椒下去製作的膏體醬 塗抹在生菜的最上方提味 吃起來有辛辣感

這是一道口味滿重~非常看口味的沙拉

因為口味辛辣 味覺上是比較重口味的!! 所以喜歡就很喜歡~鴨子建議可以吃一次^^嘗鮮~吃吃看台灣的鱷梨 與沙拉的組合會是甚麼樣的組合呢

鴨子自己比較偏愛 櫻桃茄芝戀 但是可以嘗到 墨西哥鱷梨 還是感到無比開心啊!!

苦力肉骨茶 300元 TaHoJa 還有賣海南雞飯喔!!

所以喜歡 新加坡料理的朋友有福氣了!!

鴨子本來對肉骨茶沒有好感~但主廚說好喝~就來一碗吧^^

不吃還好~一吃驚為天人

鴨子坦承自己是"食物外貌協會"

對於美的食物自然有一份愛戀~肉骨茶一點都不美麗~但是喝下一口湯一切就變調啦!

這就像是看到一個很醜的男人卻是奧運比賽冠軍的那種感覺!!

苦力肉骨茶 裡頭真材實料~肉有這麼多~

重點是如果你跟鴨子一樣討厭濃厚中藥口感的肉骨茶~那麼一定要來 TaHoJa 吃吃看這一碗 苦力肉骨茶

苦力肉骨茶 是偏新加坡的作法~使用一字骨 藥材味整體使用偏甜的藥材

先煮出藥材的味道~一字骨再用紹興酒醃過再下到湯中

整體的口感非常的鮮甜~一字骨非常的嫩啊!!

應該算是鴨子非常喜愛的肉骨茶~記得上桌快快喝喔!!鴨子那天要拍照冷掉都覺得好喝

熱熱的時候一定更美味!!

拿鐵 巴西的咖啡豆 170元

鴨子非常愛喝拿鐵~很多人問我為什麼愛喝拿鐵呢^^

原因是鴨子喜歡偏甜感一點的咖啡~所以黑咖啡絕非我愛

再者是鴨子愛拉花(食物外貌協會再次上身)

TaHoJa 的拿鐵非常溫潤好喝呢

跟風箏人咖啡的咖啡一樣 都是那麼的順口好喝啊!!

日籍的咖啡師非常的親切可愛^^鴨子本來不太敢拍攝他~後來他讓鴨子拍了好幾張照片^^感謝呢!!

如果來 TaHoJa 小坐~記得來杯咖啡^^一起悠閒地過一段午後時光

紅寶貝 養樂多 草莓 藍莓 牛奶 170元

TaHoJa 有多款創意果汁~紅寶貝真的不推不行啊!!

鴨子沒喝過這麼好喝的草莓牛奶

草莓花^^

鴨子對於任何的果汁與牛奶的組合都有點厭惡~大概起因是木瓜牛奶吧(鴨子不吃木瓜)

但有時還是會喝到~總覺得牛奶的奶香與果汁的搭配特別奇怪

鴨子比較喜歡果汁與氣泡水的組合

但是 紅寶貝真是好喝死了~喝得到草莓的那種香氣~卻不會喝到草莓的甜膩

牛奶的奶香已經融入其中完全分不開了^^卻沒有強烈的覺得"乳香強烈式的存在感"

養樂多已經在其中喝不出他的味道了!!鴨子真的好喜歡好喜歡^^好想推薦給每一個朋友啊!!

最後~主廚告訴鴨子還有一個特別好吃的東西~就是他們家的"忘不了常餐"320元

裡面有松露炒蛋 咖椰吐司 叉燒等等 非常豐富的一大盤~結果聽完鴨子食指大動!!但無奈肚子已飽

主廚就特別好心的給鴨子品嚐了咖椰吐司 

鴨子之前有分享過 TOAST BOX土司工坊 就有分享過 咖椰吐司

鴨子太喜歡東南亞的料理了!!所以超愛 TOAST BOX土司工坊 (歡迎大家點進去~但是圖片有點醜我知道^^)

咖椰醬是由 椰子 雞蛋 蜜糖 與斑蘭葉 組合而成

咖椰吐司 這個一定要趁熱吃~趁熱吃才是最美好的滋味

那種甜香甜香的滋味太美好了!!

甜中帶香~香中帶甜

喜歡新加坡料理的朋友可以來  TaHoJa 鴨子覺得他們家的食物超級夠水準的!!真的不用飛去新加坡了!!

可愛的香港主廚~超級可愛的喔!!主廚說他超喜歡台灣的^^

最後^^鴨子分享我最愛甚麼^^

露兩手春捲 好特別的素菜口感~搭配上酸甜的醬汁太好吃啦!!

櫻桃茄芝戀 這道沙拉的學問在於鹹香而清淡的青醬~有時候食物口味做清淡而美味反而是很大的藝術

喀擦燒腩仔 雖然價錢有點小高~但是卻非常值得嚐口~一點都不油膩的口感+肥瘦分明的燒肉太迷人

苦力肉骨茶 這道湯品真的好難拍美啊!!但是鮮甜的美味鴨子現在都思念

紅寶貝 不推對不起大家!!鴨子深深的覺得 TaHoJa  另外幾款果汁飲品一定也超級好喝^^

在70年的老宅裡我們會遇到甚麼呢?! 穿梭在時空裡 鴨子總想在老東西裡頭抓點台灣歷史的尾巴

把那個尾巴擦拭乾淨 重新洗滌 赫然發現~其實~他這麼美麗!!

獻給每個將老宅復活的商店與餐廳

也獻給每個懂得欣賞老東西的你^^

TaHoJa 帶著香港 台灣 新加坡 日本 多國的元素一起加入~等待著每一個有著驚喜心情的你^^

TaHoJa 粉絲團      電話: 02 2558 8808

TaHoJa 地址: 台北市大同區太原路46號 (台北車站步行10分鐘)

~本文為試吃文^^鴨子最真心的分享^^希望大家喜歡~

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想聊天歡迎來粉絲團找鴨子喔!!最近鴨子又要辦活動了^^快點按讚喔!!鴨子的活動通常很澎湃^^

夜深了^^大家掰掰喔!!