鴨子的養豬日記 ~ 膔柴小鮮燒肉 正式啟動!! 話說這個月吃的很補 (朋友怎麼都來揪了~愛你們^^)

大吃特吃底下怎麼可以沒有燒肉呢 !! 這樣多孤寂啊 ~人生如果少了吃 頓然如同地球缺少了花季雪地與星光

那種 生命的養份與寫文的動力全部都會消失 , 你們就看不到鴨子寫的胡言亂語了 (有人很想看嗎^^)

話說 百八集團旗下開了一個燒肉品牌 , 就是 "膔柴小鮮燒肉" , 而且就開到距離鴨子超級近的捷運古亭站

屬於套餐的形式 , 點餐一整個沒煩惱 , 重點是環境好棒 ! 食物好棒 ! 有著烤肉的香氣卻沒有烤肉的氣味

真的好適合姊妹小聚與朋友相揪 , 這種單點的燒肉最適合戰鬥力不高又喜歡優雅吃肉的我們惹

來看店門喔!!

開在古亭捷運站附近的 膔柴小鮮燒肉 最棒的是他開在大馬路上喔!! 對於鴨子這種迷路人來說真的太讚了 !!

鴨子可以在原地繞圈還找不到店面 , 在這種輝煌的迷路紀錄上這家店沒有讓鴨子迷路 , 就知道有多好找惹

一進門有一個等候的座位 , 有時候越是高檔的店面各樣的服務就要越周到 , 也是將餐飲業帶上一個更美好的境界

沒過多久 , 服務人員就幫我們帶位 , 因為我是晚間營業時間第一個到訪的客人 , 所以剛好搶先拍到空場

室內實際的色調沒有這麼黃喔!! 比較偏白一點 , 鴨子把相機調來調去不知道調出哪一朵花

大家就把實景想像沒那麼黃就好嚕!!

這張圖可以看出來旁邊有兩個類似獨立空間的感覺 , 雖然沒有包廂的隱密感

但有兩個洞洞仍然很棒喔!!  非常適合公司聚餐 或是 姊妹團聚

多人一起吃肉肉更是人間美談 (蝦咪人間美談)

鴨子與那夥同伴吃燒烤永遠都是我烤那幾隻男生吃

可惡的是 , 都沒甚麼吃肉肉 但肥肉還是自動歸位到鴨子身上

這有天理嗎^^好在那幾個男生同事紛紛跑去結婚了

現在要烤給水某吃 , 也算是一種循環^^哈哈哈

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店內有兒童椅喔!!

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濕紙巾放在桌面的盤子上 , 鴨子非常注重桌面有沒有濕紙巾 ,有濕紙巾真是太美好了

好嚕^^快來看看鴨子那天吃了甚麼

真的吃不多對不對^^自己猛點頭中^^

那天鴨子把這些吃光光真是一種宇宙的奇蹟 , 跟鴨子吃過飯都知道我重看不重用

鴨子那天是吃兩人 2180元的套餐 , 膔柴小鮮燒肉 從雙人 1780元 1980元 2180元 3480元的套餐 都有

裏頭的肉肉是不一樣的 ^^可以按照自己的喜好來點肉肉 

先上一個 雪濃湯 看看湯裡頭有什麼

雪濃湯 , 多麼美麗的名字

以牛骨與牛雜燉煮6~8小時 , 內有牛肚

鴨子來分享一下 膔柴小鮮燒肉 的雪濃湯

不得不說 , 鴨子真心愛喝 , 乳白色濃郁的湯 , 入嘴裡的是那份濃郁卻不過頭的美味

"湯"是一道很難的學問 , 淡則無味 , 濃則過厚

這道雪濃湯 , 滑入嘴裡的是牛骨湯該有的細滑順香 , 非常好喝

韓式泡菜與包肉生菜一起來了!!

鴨子非常喜歡用包肉生菜吃烤肉 , 生菜一包不但油膩感減少 , 清爽感大增 , 連帶著那種蔬菜的爽脆 一起入嘴裡

非常棒的滋味!! 泡菜微辣脆口的滋味太好吃了!! 鴨子真的太喜歡

超級無敵大肉肉的拼盤來了^^

看到這個肉肉拼盤真的有種特別愉悅的感覺

雪花牛 與 翼板牛排

翼板牛排是 膔柴小鮮燒肉 很值得推薦的肉品 非常大塊(一整條狀) , 稍後服務人員會幫忙代烤喔!!

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嫩肩牛 與 安格斯特選牛小排

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松阪豬 , 每次看到松阪豬用牡丹花出場 , 鴨子都覺得特別開心

一來是牡丹花松阪豬超美超美 , 二來是鴨子比較喜歡吃厚一點點的豬肉 , 尤其是松阪豬

太薄真的缺乏口感

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兩杯小可愛是~ 果醋飲喔!!

那天鴨子喝到的是 "蘋果果醋飲"果醋飲為店家自製

每天都會有不同的果醋飲 , 鴨子非常愛酸甜滋味的果醋飲 , 冰冰涼涼的酸甜滋味太棒惹!!

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牡蠣

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天使紅蝦

天使紅蝦已經去好殼 , 鴨子很懶 , 非常不喜歡自己剝殼 , 能夠不用剝殼太美好啦!!

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鴨子一吃到 膔柴小鮮燒肉 的白米飯就覺得 , 這白米飯絕對不平凡啊!!

沒想到是西螺的芋香米飯 , 粒粒分明的芋香米 , 真的好好吃啊!!

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Balsamico沙拉 

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義大利陳年酒醋搭配橄欖油 , 搭配著澳洲的生火腿

沙拉口口清爽 , 火腿不死鹹 , 非常好吃呢!!

鴨子自己非常愛沙拉 , 真心的喜歡 ^^甜甜的爽脆口感搭配生火腿實在太美味!!

肉還沒開始烤 , 沙拉就吃光啦!!

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蔬菜拼盤 內有 日本山藥、櫛瓜、馬鈴薯、香菇、玉米筍、紅黃綠椒、杏鮑菇

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雞手羽 就是雞翅啊!!

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醬料分別有 偏甜的燒肉沾醬 檸檬沾醬 內有檸檬片與檸檬汁還有調味料

旁邊很像七味粉的東西是 "蘸水"是雲南來的辣調味粉 , 但是不會辣喔!!

來嚕來嚕^^烤肉立刻上來~鴨子快來捕捉燒烤一瞬間

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最霸氣的就是烤 翼板牛排

你們看看是不是超級霸氣的~就是霸氣啊!!

店員先放下去烤 , 然後再用剪刀下去剪成片狀

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是不是超級美味!! 而且份量超大的!!

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翼板牛排 上桌 , 以紅酒的醬汁下去醃漬 ,翼板牛排是屬於牛的肩胛部位

肉質的彈性非常好 , 油花分布的非常均勻 , 咬起來口感超棒 

單吃就是美味 , 膔柴小鮮燒肉 的燒肉沾醬偏甜口感 , 喜歡甜口感的朋友也可以沾醬汁喔!!

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鴨子拍了鄰桌的桌邊服務 , 膔柴小鮮燒肉 的服務超級好呢!!

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四種肉肉全數一起來

松阪豬就是每位的經典!! 鴨子每次到燒肉店必點的松阪豬

如果沒點一定是那家店沒有松阪豬喔!! ^^

脆脆的口感 , 真心太喜歡了!!

嫩肩牛一直都是肉品的大熱門 , 相較之下鴨子更喜歡軟軟嫩嫩的雪花牛^^

雪花牛軟嫩的口感太好吃了!!

口感滑嫩帶著鮮甜的安格斯特選牛小排 一直都是饕客的愛啊!!

咬下去入口的甜嫩口感太讓人開心惹~

繼續烤繼續烤~旁邊還放著洋蔥與櫛瓜 還有雞手羽

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蔬菜拼盤中鴨子最愛的是香菇與日本山藥

菇菇鴨子一直都超愛的 , 日本山藥真心好吃 , 有著山藥的簽絲口感又帶著點爽脆

特別讓人喜歡

雞手羽 也是嫩嫩好吃的!! 鴨子好愛喔!!

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天使紅蝦 與 牡蠣上場

天使紅蝦烤起來真的是一幅好美的畫面^^

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使用阿根廷的天使紅蝦 與 日本的牡蠣

膔柴小鮮燒肉 在食材上的選用很用心

天使紅蝦呈現柑紅色澤 如果喜歡吃蝦膏的朋友千萬別錯過 阿根廷天使紅蝦蝦膏滿滿呢!!

肉質細緻又嫩嫩 , 帶著美味的甜味口感 , 超級好吃的!!

日本的牡蠣 那嫩啊嫩的海味!!讓人無法錯過 是無論海鮮還是燒烤都是經典的美味啊!!

那天兩顆都被鴨子掃光了!!

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飲品 接骨木玫瑰氣泡飲 與 水蜜桃氣泡飲

原本套餐附上的飲料是 紅茶 綠茶 可樂 雪碧 

但鴨子超想喝氣泡飲的 , 就加價 60元換成氣泡飲了^^

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接骨木玫瑰氣泡飲 以玫瑰果露搭配著接骨木果露 撒上可食用的玫瑰花瓣

喝起來有著玫瑰氣息的清香口感

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水蜜桃氣泡飲 水蜜桃果漿下去調製

這個水蜜桃氣泡飲鴨子非常喜歡 , 他不像是一般的水蜜桃飲料那種死甜的感覺

超好喝的呢!!

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最後甜點與茶

甜點是 草莓冰淇淋

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甜點每天不太一樣 , 有的時候是抹茶冰淇淋 , 使用的是明治冰淇淋

搭配上玉米脆片非常好吃 , 草莓冰淇淋不會過甜

好好吃的味道呢!!

玄米茶淡雅的氣息為整頓燒肉之宴達到了完美的句點

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這麼美麗 , 豐富的燒肉盛宴 ,畫下了句點

來到 膔柴小鮮燒肉 不管是朋友聚餐還是家庭聚會 , 那份美麗與美味的回憶都會長存的心中

時而湧上心頭 , 或許鴨子吃的不單只是美食 , 而是那彩色繽紛的記憶

大家看到這裡 , 鴨子真心感動!!

~本篇為試吃文^^全文是鴨子真心撰寫^^口味問題歡迎私粉絲團喔!!~

膔柴小鮮燒肉粉絲團

膔柴小鮮燒肉地址: 台北市中正區南昌路二段216號 (近古亭捷運站)

膔柴小鮮燒肉電話: 02 2368 2008

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