潮味決 是一家最近超火紅的 麻辣燙 燒滷味 ,採取乾鍋湯類的滷味型態 。

尤其是乾鍋滷味更是美味一絕 ! "吃過會想念" "沒吃到會遺憾"

如果你也是滷味控  ,一定要來品嚐一下 潮味決  ,他是鴨子近期內非常喜愛的一家滷味店 !

鴨子真的好想念捏~ 

潮味決 三重湯城店 位於捷運先嗇宮站附近 (距離捷運真的很近) 的湯城園區內 ,鴨子從來沒有去過那兒

去了才發現 湯城園區其實滿好玩的 !!

潮味決 的分店有好幾個據點 ,所以可以查詢一下分店的資訊 (文末鴨子會放上分店的資料)  ,但是查來查去都離鴨子好遠(哭)

命運就是這麼捉弄人  ,這種好吃的就距離鴨子很遠 ~

鴨子一直對燒滷味有一種瘋狂的熱愛  ,這種熱愛是幾年前吃到了"麻辣乾鍋"開始的 !

燒滷味的好處就是好吃^^壞處就是份量普遍都滿大 (2人份)  ,要一點價錢外加好吃的很難找 >"<

自從有了 潮味決 之後鴨子好希望 潮味決以後可以越來越大 (像是肉多多一樣龐大的意思^^)

最好龐大到開在我家門口讓鴨子來當主顧客^^

千萬別以為 潮味決 只有燒滷味  ,潮味決 是有乾有湯的 (就是傳統正常的滷味) ,而且可以選的食材多到讓人好開心^^

店門長這樣喔 !!店內的座位並不多  ,聽說湯城園區內的客人都是買了就外帶的顧客群  。

六種口味 ,前三種口味為 "麻辣燙"(湯的) 後三種口味為 "燒滷味"(乾的)

如果趕時間或是不知道怎麼點餐可以點 A B C D 套餐  ,店家會幫你配好喔 !!

A B C D 套餐 分別是甚麼呢^^

A 套餐 招牌綜合餐 : (可乾可湯) 高麗菜 青蔬 精選配料X7 豬肉片 王子麵  120元

B 套餐 鮮蔬雞柳餐 : (可乾可湯) 高麗菜 青蔬 精選配料X2 綜合菇 雞柳條 王子麵  120元

C 套餐 麻辣鴨血餐 : (麻辣豚骨湯) 招牌滷鴨血 油豆腐 韓國冬粉 高麗菜 青蔬 精選配料X4  135元

D 套餐 霸王珍飽餐 : (限乾拌) 高麗菜 青蔬 精選配料X4 豬肉片X2 王子麵X2 145元

如果比較挑食的朋友可以自選配料 ,鴨子覺得這個價錢算下來 ,CP值真的太棒啦 !!

看到這個食材 ,是不是覺得好多啊 !!種類真的太多了 ,一般的滷味店不會那麼多 ,鴨子的滷味的重度愛好者

而且這裡連 "雞排"都有了^^不管滷的還是炸的都來了 !!

食材處理得非常的乾淨 ,乾淨到讓鴨子豎起大拇指 ,鴨子有食物潔癖 ,髒髒的食物哪怕再好吃鴨子都不吃 ^^

肉片的部分自己拿牌子掛喔 !!

這個籃子是給單點的朋友拿取的 !! 簡單的說就是先拿食材然後再選要 麻辣燙還是燒滷味的哪一種口味

如果要點 A B C D套餐就不用自己拿籃子取食物喔 !!

還有飲料~如果吃的是燒滷味比較需要喝飲料 ,湯的那種麻辣燙就看人嚕!!

line 的資訊

店內的空間非常簡單 ,鴨子拍攝的時候是下午四點 ,加上是園區內的店 ,這個時間大家都在上班 ,所以捕捉到了空場的環境圖 。

調味料與筷子自取 。

鴨子的食物馬上就來嚕^^

蒜香燒滷 

鴨子最愛最愛的口味喔 !!非常好吃非常好吃 , 如果你也喜歡那種"鹹與甜"的味覺結合 , 一定要來吃吃看潮味決的"蒜香燒滷"

蒜香燒滷是用燒滷味的形式 ,但是一點都不乾喔 !!不會有那種"乾鍋口乾舌燥"的感覺 !!

口味不會過重 ,那天這一碗式套餐的型式店家搭配的菜色 ^^

鴨子一定要推薦一下這個滷大腸

平常的滷味滷大腸切的厚度都很隨興 ,可是潮味決在滷大腸上的品質比照館子啊 !!

潮味決的水晶餃(右上)更是好吃 , 不像是有些滷味的水晶餃 , 外皮有強烈的塑膠感 。

細拍圖喔 !!   

四季豆的處理更是棒棒 !! 平常外面的滷味有些店根本沒有四季豆 ,因為四季豆不像是高麗菜 或是 大陸妹 這麼好處理

四季豆比較費工一點點喔 !!

米血的軟Q是剛剛好的 !!鹹甜香的優秀口感讓人太難忘~

麻辣燒滷

也是燒滷味的型式 ,鴨子真的太喜歡燒滷味了 !!也是店家配好的套餐 ,上面有一片雞排喔 !!

沒錯 !! 大家沒看錯喔 !!就是雞排 ,瞎的是還滿好吃的呢 !!

那時候店家說我們的雞排好吃呢~ 鴨子心想你是店家當然說好吃啊 ~哈哈

結果我想成~雞排丟下去滷之後~然後外皮就軟軟爛爛的 ,話說鴨子不是很喜歡炸物泡湯(像是可樂餅泡在拉麵那種)

外皮酥脆就完全消失了 ,但沒想到潮味決的燒滷味處理的雞排 ,外皮仍然酥脆呢 !

重點是一點都不油膩 ,完全不油膩實在太美好了 !!

麻辣燒滷其實不會很辣 ,算是大家都可以接受的口感 ,平常鴨子對麻辣情有獨鍾 ,但這次蒜香燒滷太好吃了~

麻辣燒滷就沒有這麼讓我難忘了^^

招牌滷鴨血 35元

也是不會辣辣 ,鴨子覺得不知道是滷味太好吃還是 ?  ,那天並沒有被鴨血感動到 ,一整個還是在蒜香燒滷那裏旋轉

鴨血嫩嫩QQ是不爭的事實 ,但是既生瑜何生亮這個道理就算移到餐桌上也是如此啊 !!

喜歡鴨血的朋友可以點一份喔 !!記得一定要吃蒜香燒滷啊 !!

麻油薑黃 麻辣燙的部分 ,所以是湯的滷味

湯的滷味比較常見一點 ,但是麻油薑黃就少見了 ^^

每次看到這種口味就覺得是給鴨子媽吃的 ,沒想到我錯了~那天麻油薑黃在鴨子心中是個大黑馬^^

嚴選百年老店經過八道傳統古法冷壓製作的特級麻油 ,搭配薑黃 ,口味非常溫潤而香醇啊 !!

滿滿一大盤的 ,真心好值得 ,一百多一點點吃到這樣還外加座位 ,你說老闆是不是佛心來的~

重點是食材處理得非常好 !!價錢跟外面沒有座位的攤販一樣 ,可是食材處理與整體的潔淨度真的給店家大拇指 !

王子麵不會煮過爛 ,麻油薑黃的麻油味不會太重 ,太重鴨子也有點受不了^^

鴨子不喜歡吃完滿口油膩油膩的感覺 ^^

帶著麻油香氣吃起來又順口無比  ,青菜到了裏頭都是加倍的美味 !!

吃完這一碗真的豐富又美味 ,當成一餐都可以喔 ^^

麻辣豚骨 ,其實就是豚骨湯加上麻辣

厚實的豚骨湯頭,調和細火慢炒、熟成的麻辣醬與獨門油潑辣子 ,潮味決的豚骨湯真的滿好喝的 ,加了麻辣後

豚骨湯的滋味少了點 ,取而代之的是吃起來順口無比的麻辣滋味^^

搭配 C 套餐 麻辣鴨血餐 裏頭的韓國冬粉真的讓鴨子好開心呢 !! 韓國冬粉比較少見 ,口味上比台灣的冬粉再Q一些

有點類似四川的紅薯粉 ,青菜進了麻辣豚骨湯裡滋味真心的好啊 !!不會非常辣的口感超級無敵的順口呢 !!

份量很適合當一頓飯 ,如果潮味決開在我家附近該多好^^

最後鴨子好想品嘗看看原味的豚骨湯是甚麼滋味 ,下面就是鮮味豚骨湯的湯底喔 !!

鮮味豚骨湯的湯底不會很濃郁但是非常香醇 ,讓鴨子下次好想品嚐看看鮮味豚骨湯的滋味 !!

身為滷味控的鴨子真的好希望可以再去潮味決一趟啊!!

最後^^潮味決食材選擇多元 ,食材多元到讓鴨子佩服潮味決了 ,因為食材越多元店家越爆肝 ^^

口味上真的很不一樣 ,尤其是燒滷味最為特別 ~鴨子最愛的是蒜香燒滷啊 !!鹹鹹甜甜的滋味真心太美好 ^^

滷味控鴨子一吃欲罷不能 ,可惜嘴巴難以抗拒但是肚子很不爭氣 ,只能帶著淡淡的哀傷離開 ,期待在我家附近開一家啊 !!

我們一起看看潮味決在哪裡~

潮味決三重湯城店 : 新北市三重區重新路五段609巷14號之6.1樓 (湯城園區內~附近有間星巴克)

距離捷運先嗇宮站附近

潮味決三重湯城店電話 : (02)2999-6880

潮味決三重湯城店營業時間 : 週一至週五11:30-19:00 (假日不營業~因為是園區店喔 !!)

還有更多潮味決在這裡

潮味決官網

潮味決粉絲團

~本文為試吃文^^但是字字句句都是鴨子最真誠的心得^^口味問題歡迎私粉絲團喔!!~

感謝大家的收看^^

 
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