鴨子的歡樂城堡

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萬華區康定路18-3號

東京串燒酒場 ，是一家西門町必訪的居酒屋 ，一間西門町的夯店 ，一進入店裡猶如進了時光隧道 ，昏暗的燈光

木頭的裝潢 ，矮沙發 與 歐式老物件 ，搖曳的燈光裡 ，歡愉的笑聲 ，酒杯相碰的清脆聲響 ，忽然間我們忘記這裡是台灣

我們忘記現在是2018年 ，或許這一切都不重要 !!

當你走入時光隧道裡 ，猶如翻開那過往的泛黃期刊 ，頓然間會發現一切都不重要了

此刻的歡愉代表著一切 

東京串燒酒場 ，如同跳蚤市場裡的二手木製珠寶盒

有了年歲 ，裡頭的厚實絨布雖然不再鮮豔柔軟 ，但木製外盒摸起來卻特別有溫度

不用太華麗卻讓人感到特別舒服 ，特別自在

有著自己的個性 ，無拘無束 ，這就是 東京串燒酒場 ^^

戶外區的木製桌椅沒有統一的色調  ，但看起來是不凌亂的

店內的人一下在外邊一下又進了店內  ，特別無拘無束  ，到戶外應該是想抽根菸吧 !!

離西門町最熱鬧的區段有點小小的距離  ，戶外區在夜裡感到特別的寧靜

跟店內的歡愉聲成了兩個完全不同的景況

如果一群人在一起真的可以來 東京串燒酒場

戶外區可以讓一個人出來小放空一下  ，外面還有店內的菜單

價錢非常的親民  ，老闆說希望客人來了 東京串燒酒場 不要有太大的壓力

做為一家大熱門的居酒屋  ， 東京串燒酒場 擁抱著的不只是喜愛居酒屋或是喝點小酒的朋友們

更擁抱著都市裡壓力大與想聚會的朋友們^^來吧~我們一起來 東京串燒酒場

店內整體的座位並沒有很多  ，所以客滿是非常容易發生的事情喔 !!

鴨子來到 東京串燒。酒場 忽然感受到吧檯的魅力

感覺吧檯真的是整間店最有人味的地方^^

其實 東京串燒。酒場 真的很適合拍照喔 !!

只可惜當天生意真的太好   ，鴨子簡單的捕捉了幾個畫面   ，店裡更漂亮喔 !!

鴨子捕捉完畫面之後   ，沒過多久就是大客滿的情景^^

菜單來啦^^

這菜單的價錢是不是佛心呢^^鴨子覺得超級佛心喔!!

雖然價錢很親民但是料理卻不打折扣

所以鴨子想老闆一定累死了^^哈哈

店內還有酒單~喝酒不開車喔 !!未成年請勿飲酒

看看鴨子吃了甚麼^^當天吃超多的!!一整個爆出來

等下鴨子就一樣一樣分享給大家喔 !!

海鹽無骨牛小排串 (兩串) 140元

這個是必吃必吃喔 !!因為這種價錢吃到這種品質只能說老闆太佛了!!

鴨子剛開始看到這個價錢 ，恩~對肉質就沒有過多的期待了

一吃到驚為天人^^已經逼近有些250元的牛小排串了

牛小排的部分店家只有用海鹽稍稍提味 ，熟度的部分店家有黃金比例

鴨子一吃下去只能說 1.趁熱吃 2.店家太佛了~快去吃

嫩度沒話說 ，咬下去那種肉汁溢滿的感覺 ，帶著些許肉的甜味與完美比例的嫩度

簡直就是平價世界的天堂肉串 ，這麼好的肉質 ，稍稍海鹽提味就非常完美

地域王子乾麵(辣) 與 日式胡麻王子乾拌麵 50元

為什麼名稱裡有"王子"呢~因為麵體是用王子麵喔 !!所以麵上來就要快點吃啊 !!

地域王子乾麵(辣) 內有沙茶，辣椒，蒜，與店家自己調的醬

口感有一點點辣辣的 ，非常的好吃呢~王子麵煮的剛剛好 ，口感上帶著點微Q

千萬別放久了 ，這樣麵就不好吃了^^

日式胡麻王子乾拌麵 使用 日本進口胡麻醬 帶著點微甜微甜的口感

一點都不膩的好味道 !!胡麻控超喜歡的呢~

必點鹽烤雞腿腳筋 (限量) 220元

雞腳筋就是雞的腳懷跟膝蓋 ，處理起來非常費工 ，所以要吃到很難很難

因為一般店家大多把雞腳筋丟棄

東京串燒。酒場 的 必點鹽烤雞腿腳筋 用鹽跟胡椒調味，要烤到乾乾脆脆才好吃，要比較長的時間烤

所以點完之後要稍等等喔 !!

而且是限量的~所以不會每次來都有^^吃這種限量食材需要一點運氣啊^^

口感上就是乾乾脆脆的  ，帶著點香酥與鹹味

非常有特色的一道料理!!如果來記得點喔 !!

老醬雞腿肉串 與 蟹醬雞腿肉串 都是 50元

東京串燒。酒場 的雞腿肉串鴨子只能說~必吃必吃必吃

那個嫩度真的照片都能呈現的出來!!

使用當天進貨的雞肉 ，老闆嚴選的好品質 ，嫩度真的沒話說

老醬就是日式燒肉醬  ，蟹醬是偏美式的醬料  ，西式料理手法

讓鴨子意外的是兩款的味道都不重的!!

就是因為醬汁味道不重  ，所以雞肉的嫩度更明顯地呈現啊 !!

真的好嫩好嫩~東京串燒。酒場 有一大堆口味的雞腿肉串  ，所以來好多次都吃不膩的!!

真心推薦的好吃~不好吃歡迎留言來罵我喔 !!呵呵 

蔥鹽厚切豚五花串 50元

辣醬厚切豚五花串 60元

一串50~60元的均價 ，點起來一點壓力也沒有啊^^

如果一群朋友來真想點他20串 ，排起來一定非常威猛^^

蔥鹽厚切豚五花串 的鹽蔥是用手切 ，手切可以保留水份跟口感

洋蔥青蔥在調和的比例上非常的完美出色

辣醬厚切豚五花串 的辣醬跟上面的蟹醬一樣帶著點美式風情

一吃下去濃郁的番茄氣味  ，用墨西哥辣椒跟tabasco. 提升辣味

其實不會非常辣喔 !!有點酸辣酸辣的

重點是 厚切豚五花切的非常有厚度  ，所以吃起來油脂的部分是比較彈牙的 !!

不會過度的油膩  ，豬肉切的厚一點口感真的完全不同啊 !!

這兩個肉串的口味一個有著蔥鹽的鹹香 另一個則是墨西哥風味的酸辣

蒜香辣炒牛筋(佐生菜) 150元

這是店家的招牌菜色 ，也是傳說中必訪必吃的菜色喔 !!

他非常的費工 ，但是吃起來非常好吃呢!!

由美國無骨牛小排 ch等級的牛筋下去製作 ，店家將店內販售的牛小排牛筋取出來製作

再加上洋蔥，蒜泥，七味粉，鰹魚醬油下去翻炒調味 ，再用生菜包起來吃

是一道非常重口味的菜色 ，吃起來好彈牙呢!! 

如果你也是重口味人一定覺得這是一道非常特色的下酒菜

一群人在一起吃喝就是要來一盤 蒜香辣炒牛筋

雖然看起來滿大盤的  ，但是口味真心好  ，所以消滅速度超級快^^

蒜香酒蒸大蛤煮 120元

這個湯非常的鮮甜啊!!詢問店家後才知道使用了清酒

不知道為什麼只要清酒搭配扇貝或是蛤蜊 ，就會蹦出一個讓人欣喜的甜味

蛤蜊使用高成本超巨大的牛奶蛤 ，這碗賣 120元真的太佛心了

牛奶蛤真的成本很高 ，搭配上清酒的湯汁真心好鮮甜

TOKYO HOT 酥炸雞軟骨 120元

酥炸雞軟骨（醬料，蜂蜜芥末醬），味道比較清爽 ，上面灑芥末椒鹽

一點都不會油膩喔 !!無論單吃還是佐蜂蜜芥末醬都是很不錯的選擇!!

單吃就是機軟骨+芥末胡椒的味道 ，搭配醬料多了份濃郁口感

吃起來脆脆的鴨子超級喜歡的呢^^

起司明太子馬鈴薯(四片) 80元

起司明太子馬鈴薯上面有轉現磨黑胡椒 ，使用美國原味起司與美國帶皮馬鈴薯

鴨子最近滿喜歡吃帶皮馬鈴薯的 ，感覺口感特別好 ，那種真正吃到食物的感覺啊 !!

這道料理是很多居酒屋都有的 !!相較之下 東京串燒。酒場 在口感上比較不會那麼那麼膩

比較順口 尤其帶皮馬鈴薯的部分鴨子非常喜歡!!

來自地獄的皮蛋 (半份四個) 一整份是180元

必點必點必點 !!這道菜不點就等於沒來 東京串燒。酒場

這道也是特色菜 ，所以別處很難吃到 ，就算吃到可能味道也不會完全相同

下次鴨子來要吃一整份!!

每一小顆的來自地獄的皮蛋以1/4個皮蛋加上日本進口海帶芽 ， 搭上店家獨門地獄醬

海帶上面有胡麻油  ，把皮蛋不好的味道蓋掉  ，所以這道料理有著皮蛋的Q卻沒有皮蛋不討喜的味道

一整份有8個  ，口感上清爽中帶著辣辣口感  ，口感層次非常的鮮明  

鴨子覺得這是女孩的愛啊!!應該女生都會滿喜歡這一道清爽微辣的來自地獄的皮蛋^^

吃到這裡鴨子真的很欽佩自己怎麼吃這麼多呢~

最重要的是~鴨子幾乎把店家的招牌都點光了^^

東京串燒。酒場 真的是一家台北人一定要來的一家居酒屋  ，以特色料理聞名

搭配上特有的裝潢與景致  ，真的是西門町無法被取代的風景

最後我們一起找找 東京串燒。酒場 在哪裡

東京串燒。酒場 粉絲團

東京串燒。酒場 地址 : 台北市萬華區康定路18-3號 (近西門站六號出口)

營業時間 : 18:30 每天19:00 差不多就客滿啦^^

鴨子真的很推薦這家居酒屋  ，他已經脫離的居酒屋特定的框架  ，真的好喜歡啊^^

~本篇為試吃文^^鴨子真心撰文^^口味問題歡迎私我喔~