鴨子的歡樂城堡

繼 叁和院 及 南村 私廚‧小酒棧 後 ，中餐的世界又一時尚之作~ 台 SO PAR 餐酒館

今年八月才開始營運的 台 SO PAR 餐酒館 位於忠孝復興站往微風廣場方向走

位在美食一級戰區的市民大道四段 ，熱鬧滾滾的市民大道四段競爭非常激烈

位在東區美食一級戰區的餐廳要有著強心臟 ，來來往往的人們無時無刻會被其他有特色的店吸過去

所以除了要好吃外 ，還要有特色 ，擁有自己的口味 ，走出自己的路才是王道

台 SO PAR 餐酒館 是今年八月開的新店 ，老闆希望可以將滷味與一些中餐做一個提升

店內除了有一些一般的料理外還有些私房料理 ，等待饕客一樣一樣的品嘗

今天鴨子就來分享 台 SO PAR 餐酒館 看看有甚麼好吃的^^

台 SO PAR 餐酒館 地址 : 台北市市民大道4段36號

台 SO PAR 餐酒館 營業時間 : 下午5:30 - 上午2:00

這個營業時間告訴我們 台 SO PAR 餐酒館 在經營理念上並非一般的中餐廳 ，而是以餐酒館的方式做為經營

位於市民大道上的 台 SO PAR 餐酒館 ，對面就是微風廣場

地理位置非常優良 ，單從門口看會摸不透他是賣甚麼餐點的~

因為餐酒館給人的形象多是以西式餐點為主

但誰說中餐不能把酒言歡呢? 其實鴨子覺得中餐更適合把酒言歡

畢竟中餐是大家都最熟悉的食物了 ，完全沒有適應的問題 ，一群朋友聚會聚餐喝點小酒

到這種有賣中餐的餐廳最好了~

台 SO PAR 餐酒館 讓鴨子覺得更棒的是營業時間到半夜2:00

完全為了我們這些愛聊狂人而設計

這樣就不用吃完飯之後到錢櫃續攤

一樓的裝潢很微妙 ，難以說是甚麼風格 ，但是裝潢到配色整體是有一致性的

裝潢的感覺可說是整齊 ，方型的桌面 ，所以相較於家庭聚餐愛用的圓桌來說

方形的桌面更適合同事聚餐 朋友聚餐 或是四人以內吃喝

尤其適合同事聚餐 ，不知道為什麼鴨子一直覺得同事聚餐用圓桌很奇怪

因為圓桌有一種一下子就看到全部人的感覺

恩恩~大家應該秒懂鴨子的感受^^哈哈

吧檯位置在選擇椅子上也是滿中規中矩的 ，簡單來說 台 SO PAR 餐酒館  在裝潢上不絢麗也不俏皮

不會華麗如詩如畫 ，也沒有俏皮感或是頹廢感

整體以一種中規中矩的方式呈現 ，有酒有肉有朋友的世界裡

感謝 台 SO PAR 餐酒館 的到來

因為環境真的比百元熱炒好滿多的(本鴨是外貿協會)

~喝酒不開車喔!!~

還有可以包場的地下室喔!!

地下室原本的桌椅不是這樣擺放 ，那天剛好有一個包場 ，所以就變成這樣了

所以~地下室是可以包場的喔 !!

平日周日到周四的時段可以包場 ，消費不含酒品兩萬就可以包場了

B1可容納40人喔 !!

台 SO PAR 餐酒館 的地下室鴨子實際感受一下 ，不會悶悶的 ，還滿舒適

地下室的裝潢更為明亮 ，鴨子摸著我可愛的良心說我愛一樓的感覺

一樓那種夜間感與燈光的氛圍比較棒!!

牆上的小黑板有一些推薦的菜色

台 SO PAR 餐酒館 有提供免費的充電喔!!

感快來看鴨子那天吃甚麼^^

滿滿一大桌 ，好讓人興奮啊 !!

台 SO PAR 餐酒館 主打著特色的滷味 中式的菜餚 還有一些創意料理

與一般中餐不同的是營業的時間整個拉到更晚 ，所以來吃飯可以

一群朋友來聚餐更可以喔 !!

尤其是他的滷味 ，點上一盤滷味搭配點小酒 ，真是人生一大美事^^

~喝酒不開車~

那天鴨子沒有喝酒 ，所以就點了可口可樂與美利果柳橙  80元

美利果柳橙不會很酸 ，可口可樂就是可樂的滋味

台 SO PAR 餐酒館 有一大堆的啤酒 紅酒 與 白酒

喜歡有酒有肉的朋友快來啊 !!

~喝酒不開車~

豆鼓松阪豬  280元

因為鴨子個人比較喜歡不油膩的感覺 ，所以這道料理就有點稍稍帶油感了

但還不至於非常油^^

以黃金六兩松阪豬搭配特製的醬汁 ，與其他幾樣相比這道豆鼓松阪豬 口味較為清淡

但是松阪豬真心的好脆

鴨子最愛松阪豬了~不吃怎麼可以呢^^

十三香麻辣蝦  320元

本來看到價位覺得有點價位 ，但看到這麼大的蝦子就覺得這價錢應該

細拍圖喔 !!

以麻辣醬+椒麻醬+中藥調配的十三香 ，可依照顧客的口味調製適當的辣度

使用大白蝦來搭配美味的十三香 ，蝦子已經處理過了 ，剝殼變得非常容易

那股麻香也有微微的入蝦肉裡 ，所以不是那種蝦肉沒味道 ，蝦殼滿滿辣油的料理

大白蝦的新鮮度不錯 ，蝦肉也是緊實的 ，搭配著麻香十足的十三香 ，就是一道殺白飯的好料理!!

九轉肥腸  240元

九轉肥腸 是一道經由炸過的料理 ，但他一點都不油膩喔 !!

這道料理如果油膩就不好吃了^^

肥腸先滷後炸 ，炸完有用高溫把油逼出來 ，在灑上特製的胡椒鹽

這道九轉肥腸除了不油之外 ，也不會過鹹

這道料理做的店家很多 ，但是要做到這麼不油+口味剛剛好卻非常難

外酥內嫩 ，是一道非常適合聚餐的餐食

塔蛋佐牛肉  260元

橫切面細拍圖

以九層塔烘蛋佐特製的醬料 ，這道料理的姊妹款鴨子記得 叁和院 有喔 !!

只是上面淋的醬汁不太一樣 ，兩者相同的是都屬於重口味並且超級超級下飯

有了塔蛋佐牛肉 可以多殺兩碗飯

九層塔烘蛋上面的醬料是用牛絞肉與番茄淋在上面，最後灑上大量起司粉

起司粉的存在感並不重 ，主要是提出那股香氣

牛絞肉與番茄已經炒過 ，味道非常相融 ，帶著點微辣微辣的口味非常下飯

下方的蛋嫩嫩的 ，上面吃得到牛絞肉與番茄丁炒的醬料 ，帶著點起司的香氣

想到就是撲鼻的好吃^^如果不敢吃辣的朋友可以做成不辣喔 !!

喜歡吃辣的朋友可以更辣更辣!!更辣就會更下飯了^^哈哈

這道料理真的非常推薦啊 !!超級重口味我超喜歡^^

最後本店壓箱寶~綜合滷味(小)  320元

這~~是小盤嗎^^沒錯是小盤喔!!

綜合滷味另有大盤  560元

綜合滷味裡頭是沒有牛肉的 ，想吃牛肉的朋友要點滷牛三寶喔!!

綜合滷味每天的滷味會有些許不同 ，所以每次都可以嚐到驚喜

那天鴨子的綜合滷味內有 三層肉，豬舌，彈跳貢丸，花生，手工豆干，滷蛋

台 SO PAR 餐酒館 的滷味非常好吃 ，是出自老闆媽媽的手藝

滷汁有加冰糖，有點偏甜，淋上一點花椒，所以有花椒的香氣

整體來說滷味的口味不重 ，不油不膩之外吃得到偏甜的口味

食材的部份也滷的非常適當 ，不會有滷過頭然後食物口感太軟的狀態

一點都不油真的很強大啊 !!現在趕快分享口味嚕!!

三層肉 ，一點都不油的三層肉大家相信嗎^^真的不油啊!!

而且肥肉的地方還QQ的

如果說燒烤裡的三層肉不油膩然後肉QQ的倒也很正常

但是滷味就比較少見了

帶著些許的甜甜氣息 ，口感非常好

單吃怎麼吃都不膩的 ，沾了沾醬(文末有沾醬圖)滿驚豔的!!

彈跳貢丸 這貢丸真的有彈喔!! 不知道老闆用了哪家的貢丸這麼好吃^^

也是偏甜的順順口味!!非常美好啊!!口感是彈牙的

真的好適合朋友聚餐聊天來一盤

滷蛋 如果說那天的滷味裡要找一個最不精采的

就是滷蛋^^也許是外面滷的好的滷蛋滿多的^^

台 SO PAR 餐酒館 的滷蛋吃得到蛋黃的香氣喔 !!

有些滷蛋是沒有蛋黃香氣的^^但台 SO PAR 餐酒館有喔 !!

也是帶著點偏甜的順口口感 ，吃了好幸福呢~

豬舌 鴨子除了愛牛舌也愛豬舌

那份QQ的口感真心太美味了!! 一點都不油膩外 ，順口的口感與QQ的咀嚼感受

讓這一盤綜合滷味變得物超所值起來^^

手工豆干 也是偏甜的軟軟口味^^豆干品質用的還不錯呢^^

花生  那天陪吃的是老大 ，老大與鴨子對花生都沒有特殊的革命情感

就是放進嘴巴咬一咬 ，然後挺好吃的感覺

如果是鴨子爸來他一定很開心!! 因為他是花生狂人^^

滷味的沾醬 ，醬汁裡帶著蒜味 ，辣椒是店家自己炒的呢

這個醬汁對滷味有著畫龍點睛的作用喔 !!

因為 台 SO PAR 餐酒館 的滷味整體口感是偏甜的

偏甜的口感搭配上帶著蒜香的醬汁超合拍

如果喜歡辣的朋友在來一點辣椒根本絕配^^

不沾醬是順口的滋味 ，沾醬後整個亮起來 ，重口味就是鴨子的愛^^

台 SO PAR 餐酒館 粒粒分明的米飯

這麼多好下飯的菜色怎麼可以少了粒粒分明的米飯呢^^所以米飯來啦^^

那天鴨子胃口大開差點要吃第二碗飯了

一整個吃到太開心  ，如果以菜色等級來說 台 SO PAR 餐酒館 算是中餐館子的等級

整體裝潢的氣氛更年輕  ，還有一堆的酒品  ，真的很不一樣的台式餐酒館呢^^

最後 台 SO PAR 餐酒館 在哪裡^^

台 SO PAR 餐酒館粉絲團

台 SO PAR 餐酒館 地址 : 台北市市民大道4段36號

台 SO PAR 餐酒館 電話 : 02 2721 6900

台 SO PAR 餐酒館 營業時間 : 下午5:30 - 上午2:00

B1有包場喔 !!

平日周日到周四的時段可以包場 ，消費不含酒品兩萬就可以包場了

B1可容納40人喔 !!

還有火鍋與砂鍋魚頭 ，喜歡火鍋尬熱炒的朋友快點來^^

~本文為試吃文^^口味為鴨子真心分享^^感謝大家的收看~

相關問題歡迎私粉絲團喔!!或是下方留言皆可^^

感謝收看~掰掰