鴨子的歡樂城堡

四川龍府 ，很難界定他是一家火鍋店還是川菜館 ，因為川菜真的太搶戲了!!搶戲到千里迢迢跑來嚐鮮的鴨子覺得好滿足^^

位於葫洲站附近的四川龍府 ，有著麻辣鍋及川菜熱炒的菜色 ，如果只有一個人來吃也可以來吃牛肉麵 燃麵 及 銷魂飯

鴨子最推的是他們家的川菜 ，到了四川龍府不吃吃川菜不行啊!!

最美妙的還有古色古香的裝潢 ，滿滿的中國風 ，無論朋友聚餐還是家庭聚會都非常適合!!

四川龍府地址 : 台北市內湖區民權東路六段286號 (近葫洲站)

四川龍府營業時間 : 12:00~15:00、17:00~22:30

趕快來看鴨子的分享喔 !!

位於葫洲站附近的四川龍府外觀非常搶眼球 ，古色古香的裝潢讓人為之一亮

鴨子拍這張照片的時候好想把機車暫時移走一下(哈哈)

滿滿的中國風情雖不知道四川龍府在賣甚麼

但如果鴨子是東湖一帶人 ，看到這麼妙的裝潢絕對要來吃一次^^

門口有著超有氣氛的雲霧

相信我~這雲霧現場看會更有仙氣!!因為鴨子的相機會吃色 ，所以煙霧也一起吃掉了

現場看超有氣氛的!!連老大都好開心

話說老大那人一直想去建國花市買個球狀煙霧的那種機器

然後球體一直轉動的那種 ，他深深的覺得自己買了機器後 ，經過修練會成為喵喵大仙

店內一樓 ，店內一樓繼續延續著門口的裝潢 ，整體感覺就是滿滿中國風情

在這裡吃飯 ，那怕只吃碗牛肉麵都特別不一樣

你們說是不是很適合打卡^^

B1的座位是沙發坐 ，鴨子覺得B1的fu 跟一樓有點差異

大愛一樓勝過B1 ，但B1一點都不會感到悶到是真的

一樓的整體樓層面積比照片更大喔 !!

醬料與白飯 ，無論吃川菜熱炒還是火鍋都一定要來的白飯^^

真的超有氣氛是不是~

氣氛真心太好 ，每次看鴨子格子的朋友都跟我反映鴨子吃太好過太爽的狀態

其實鴨子真的吃的滿好的啦!!哈哈哈

因為本鴨很挑食+裝潢太不行的店我自己都不去

所以這裡分享的店家都是挑過的!! 

鴨子自己不吃的絕對不想寫文 ，我只分享好東西^^

又是滿滿一大桌的好料!! 那天老大說 : 你確定我們可以吃完嗎?

鴨子回 : 有我在^^川菜耶!! 可以可以(常常把食物賴給別人的人說自己會把食物吃光的狀態)

每次鴨子點餐都很隨興 ，然後嘴巴說可以可以 ，然後吃到一半就開始賴皮了!!

但那天真的發生火星奇蹟 ，就是我們吃的光光的!!太不可思議了^^

顯然食物好吃胃口大開 ，整整一大桌的食物我們用掃盤的!!(感覺很像兩隻豬)

湯底先來^^這鍋子很好玩

除了有兩隻龍之外 ，他的鴛鴦鍋是兩個圓圈

四川龍府共有四種湯底 ，分別為 牛奶鍋 四川麻辣鍋 皮蛋香菜鍋 與 酸菜白肉鍋

那天鴨子點了 牛奶鍋與四川麻辣鍋

牛奶鍋使用牛骨高湯+奶粉+鮮奶+鮮奶油

四川麻辣鍋使用牛骨高湯+特製麻辣醬

所以兩者都有牛骨高湯的成分

牛奶鍋的味道很不錯!!不會太過清淡 ，鴨子對於太清淡的牛奶湯底很無感

個人偏好比較濃醇香的牛奶湯底 ，通常牛奶湯底一定會加到奶粉增加風味

牛奶湯底的好處就是與麻辣鍋搭配著吃毫無違和

所以現在喜歡牛奶湯底的朋友不少呢^^

四川龍府的四川麻辣鍋並不會很辣喔 !!鴨子本身可以吃到大辣所以覺得不辣~

那天川菜太合我胃口了^^所以火鍋反而變成一種湯了^^

四川龍府最出色的肉品應該是溫體牛肉 ，那天鴨子點的是梅花豬

梅花豬  198元

一整盤現切的梅花豬並沒有很肥 ，切的薄厚適中

稍稍去湯底裡涮幾下就是美味的梅花豬了!!

梅花豬一點都不柴喔 !!口感超棒的!!一下子整盤就清空啦^^

蛋餃  88元

本鴨對蛋餃有愛^^所以就點一份

四川龍府使用的蛋餃是蛋皮比較厚一點的那種 ，所以口感還不錯^^

無論放牛奶鍋或是麻辣鍋都是不錯的選擇喔 !!

鴨子個人比較偏愛放牛奶鍋^^

牛肚  218元

四川龍府的內臟類有牛肚 毛肚 牛筋與大腸 ，價錢都是218元

牛肚處理的非常好喔 !!牛肚放在麻辣鍋超級適合

麻麻辣辣加上牛肚QQ彈彈的口感就是美味^^

高麗菜  88元

四川龍府的青菜有 金針菇 高麗菜 茼蒿(季節限定) 大陸妹 與 大白菜 價錢都是88元

高麗菜一直都是火鍋美麗的配角!!鮮甜的高麗菜吸附著湯底的味道吃起來比火鍋料還迷人

鴨子非常喜歡高麗菜搭配火鍋的吃法^^而且高麗菜吃起來清爽順口是無法取代的^^

香濃牛肉起司爆漿丸  138元

另有 麻辣貢丸 爆汁三星蔥貢丸與香菇貢丸

這個香濃牛肉起司爆漿丸的起司奶香味並沒有很強烈

所以好是好在不強烈的起司味非常大眾化 ，但如果是起司迷的朋友就會覺得~如果起司味再重一點多好呢^^

微微的牽絲口感 ，喜歡起司的朋友會喜歡

肉丸的彈性不錯^^咬起來頗有彈性

搭配牛奶鍋很不錯!!搭配麻辣鍋也不違和啊!!

開始來重頭戲~四樣川菜啦^^

那天鴨子覺得川菜實在太搶戲了^^所以有點變成火鍋成了湯的一種

因為真心覺得川菜好吃 ，所以真心跟大家說來四川龍府一定要點川菜啊 !!

不然好可惜呢^^

乾燒明蝦  388元

以蝦球的方式呈現 ，蝦子裹粉後油炸 ，看起來不大隻但是蝦子的口感是彈牙的!!

主廚用上了番茄醬及獨門特調辣豆瓣

所以吃起來的口味是酸甜中帶著一滴滴的辣 ，辣度與麻度都不是很明顯 ，但是整體的酸甜辣三種復合口感

加上蝦子的彈牙美味 ，讓人停不下筷子來

這道菜或許小孩都可以吃 ，因為辣的不明顯 ，掃盤速度極快 ，是非常好吃的一道菜喔!!

四川干鍋皮蛋  288元

這是一道風味菜色 ，以皮蛋搭配著油條下去製作的一道菜

以特製的辣豆瓣與特製的香辣油下去炒的四川干鍋皮蛋 ，皮蛋的蛋白(就是那個透明的部份)變成更QQ了

皮蛋的內餡是軟軟的 ，重點是搭配著酥香脆的油條

整體變得涮嘴的不可思議 ，這道菜的辣度明顯的比乾燒明蝦辣些

但是只要能吃小辣應該都可以接受喔 !!

快來挑戰這份集酥香脆與辣香十足的皮蛋組合而成的菜色吧~

口水雞  338元

以花型擺盤的口水雞多了一份雅致 ，口水雞幾乎成了川菜大熱門菜色了

好像川菜館就是少不了口水雞 ，這個名稱剛聽起來有點奇怪 ，知道典故之後才知道那份雅致

選用土雞腿肉 ，肉質好的沒話說 ，搭配著主廚獨門特製醬油以及潑辣子油

口水雞裡頭還有著些許的肉凍呢~讓整體的口感更為滑嫩入口

肉質好之外口味真的不錯!! 幾乎可以吃小辣就可以來品嘗了

辣的很溫和 ，但絕對辣的有滋味的!!

口味天使蝦(6隻)  468元

這道菜是裡頭比較貴的菜色 ，看到菜上桌後鴨子覺得這根本川菜館啊 !!

天使蝦超級無敵大隻 ，不是一般的天使蝦 ，是整個大一號的天使蝦啊 !!

近拍圖^^

還看不出來有多大隻嗎^^老大夾起來~

筷子都快夾不住了 ，真的超大隻

除了大之外 ，天使蝦本身的甜味非常夠 ，甜味夠加上本身蝦子的肉質細緻彈牙 ，以麻辣醬與自製高湯

搭配著特調的辣豆瓣與四川花椒辣油

所以他麻辣的較為明顯!!蝦背已經剖開來了

所以吃起來完全不會沾手指 ，吃完之後手指都是乾淨乾淨的(棒棒!!)

完美的大大隻天使蝦與麻辣香氣十足的特製調味成就了這一道口碑菜色

來四川龍府記得點一道 ，好口味難得啊 !!

四川銷魂飯(溫體牛肉)  160元

肉肉的部份還可以選鹹豬肉喔 !!

這碗四川銷魂飯除了非常非常大碗之外 ，最棒的地方就是有顆半熟蛋

將半熟半弄破 ，蛋黃流出來後與醬汁跟蔥花攪拌攪拌就是美味的四川銷魂飯

裏頭的溫體牛肉帶著粉紅色的色澤 ，軟嫩入口

醬汁非常非常重口味喔!!鹹香口感真心太好

米飯粒粒分明 ，所以不會有黏呼呼的問題 ，超大的份量連男生都可以吃的超飽吃飽

鴨子完全不知道這是幾碗飯變成的^^

巧克力紅茶奶蓋(買一送一)  140元

四川龍府的巧克力紅茶奶蓋滿妙的 ，他不甜喔!!奶味也不會膩口

整體就是一個很清爽的滋味

喜歡濃烈派巧克力的朋友可能覺得不夠味了

但如果味道太濃郁搭配川菜可能有點太過

這個清爽的口感搭配川菜鴨子反而覺得好呢~

雖然平日我也是濃烈派的^^哈哈

楊桃氣泡飲在鴨子擺盤到一半的時候送來^^

這時候喝氣泡飲就正確了!!(大拇指)

清爽的口感一整個讓川菜的辣辣滋味更爽口了^^老闆真的很會送飲料^^

古早味豆花

細綿的豆花搭配著甜甜的湯汁是永遠吃不膩的古早味啊 !!

不會過甜的口感真心的喜歡^^

結語 : 這次四道川菜實在太強大了!!口口懷念的就是川菜啊 !!

或許是現在強大的火鍋店越來越多了 ，所以火鍋要吃到感動有點難

但是四川龍府的川菜非常深得鴨子心喔 !!只要平常可以吃小辣就可以來吃了

超優的用餐環境與火鍋的搭配只能說鴨子好喜歡呢!!

一起來看四川龍府在哪兒

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四川龍府菜單

四川龍府地址 : 台北市內湖區民權東路六段286號 (近葫洲站)

四川龍府營業時間 : 12:00~15:00、17:00~22:30

~本文為試吃文^^全文為鴨子用心體驗^^口味問題歡迎留言或私粉絲團喔~