鴨子的歡樂城堡

泰和樓~真是千呼萬喚終於盼到了!!新店的朋友都知道新店有一家超熱門的館子

叫做"山東小館" , 排隊的人潮永遠如潮水般的湧入 , 不排隊也吃不到

老大每次臨時興起要吃"山東小館" , 不排隊的結果就是永遠吃不到

所以"山東小館"距離我們那麼近+那麼好吃 , 但是吃到的次數就是那麼的少啊!!

現在山東小館出了二代店"泰和樓"~傳承著一樣的美味!!份量上更具有彈性 , 更適合小家庭

位置在中正紀念堂附近 , 從杭州南路到永康街~這條不長不短的路子是中式麵點與小籠包的巨星大雲集

以鼎泰豐為首 , 每一家中式館子都各自有招牌菜色 , 值得一家一家品嚐

今天鴨子就來"泰和樓", 吃那屬於記憶與傳承的好味道!!

位於古亭站與中正紀念堂站中間的泰和樓 , 坐落在杭州南路二段

距離古亭站比較近些 , 步行就可以走到中正紀念堂玩一玩^^看花看鳥看展覽

開放式的廚房非常讓人安心 , 一進店內那份清爽又舒適的環境映入眼簾

說真的"泰和樓"的環境比"山東小館"好耶!!鴨子真心大推泰和樓的環境啊!!

飲品與酒類都在一樓的冰箱~喝酒不開車喔!

一樓的座位比較少 , 還有二樓與三樓喔!!而且這裡好貼心 , 有專為長輩設計的"座位式電梯" 長輩上樓超方便的

就是這個^^你看是不是棒棒的!!以後台灣面臨老年化的社會, 這種專為長輩的東西真的很需要耶!!相信越來越多館子會跟進

泰和樓就是這麼棒~這麼貼心的服務長輩們^^所以一定要帶長輩來泰和樓喔!!

二樓的環境超級的舒適!!無論兩人 還是四人都可以來泰和樓喔!!喜歡圓桌嗎^^

包廂有圓桌喔!!

二樓有一間圓桌的包廂 , 適合一家和樂的聚餐 , 三樓是以包廂為主 , 那天鴨子去拍攝的時候三樓還沒有弄好

所以就沒有拍攝三樓了^^等鴨子下次去的時候再補拍吧^^我會二訪的!!

除了對老人的周到外 , 泰和樓還有顧到寶貝的需求~兒童座椅來也^^

快來看 menu 喔!!

價錢上屬於中價位 , 不會特別高也不會特別低 , 但是口味真的滿不錯 , 裝潢又舒適宜人, 所以真的很推薦!!

恩~在這裡跟大家致歉~這次拍的......我會去二訪啦^^

我們趕快切入正題~鴨子吃甚麼呢^^

內有四季豆蒸餃 與 鮮魚蒸餃

都有大份與小份 小份五顆 大份十顆 所以人多人少點餐都非常方便

人多還可以點一大堆各式各樣的蒸餃做品嚐喔!!

四季豆蒸餃 小份 100元 大份  200元

鮮魚蒸餃  小份  135元  大份  270元

泰和樓的蒸餃做工是細緻的!!做工細膩與用料的紮實細緻就是蒸餃與小籠包的價值所在

快來看單顆的近拍喔!!

四季豆蒸餃 內餡有四季豆豬肉與粉絲

看內餡圖喔!!

左邊就是四季豆蒸餃

手工桿皮揉麵, 口口都有著手工製作的勁道與麵香, 這是機器目前還無法取代的!!

蒸餃的內餡細緻度即可看出師傅細膩的手工

這是師傅日積月累的努力與每日每日對自我的要求才有的細膩

而這份細膩的餡料也成就了內餡的均勻

味道成次而均勻 , 口口麵香 , 非常清爽好吃的一道蒸餃麵食

鴨子非常推薦!!

如同飛舞般的鮮魚蒸餃 , 也是美味之選

內餡如圖

右邊即是鮮魚蒸餃 內餡使用深海珍珠斑與韭黃

細膩的魚肉吃下去比豬肉還香

魚肉的水餃或是蒸餃做的好吃真的比豬肉牛肉還夠滋味啊!!

也是 手工桿皮揉麵, 口口都有著手工製作的勁道與麵香, 加上細膩的魚肉 , 中式麵點的精華全在這功夫上

東北酸菜白肉鍋 小份700元 另有中份與大份 可隨人數作調整喔!!

附上豬五花一盤

細拍鍋物

滿滿好料 , 泰和樓下料真的很紮實啊!!

裏頭的高湯與酸白菜都是店家自己調製~所以味道是泰和樓的味道喔!!

內有手工丸子 / 白蝦 / 三點蟹 / 蛤蜊 / 蚵仔 / 凍豆腐

豬五花真是Q死了, 搭配店家特製的腐乳醬非常美味!!

如果鴨子有足夠的胃容量真想點第二盤豬五花 , 那種嫩中帶Q的卓越口感太迷人

因為酸菜為自製 , 所以口味就是店家自己的味道

整體吃下來酸菜不會過酸 , 如果覺得不夠味店家還有自製的腐乳醬可做搭配

但是鴨子覺得非常夠味道了!!裏頭的海鮮非常的受歡迎 , 喜灣海鮮的朋友有福了!!

手工肉丸鴨子媽非常喜歡 , 那天的豬五花太好吃了!!比海鮮還深得我心

韭菜盒 60元

內餡有韭菜 蛋 與粉絲 看似平凡 , 但裡頭有著學問

韭菜盒鴨子吃過不少 , 嚴格來說 麵皮要有勁 不能有油膩感 內餡要處理的細緻

泰和樓 在上述三點上完全的過關

皮薄而有勁 , 一點都不油膩的好口感 , 加上內餡處理得非常細緻

口感成次而均勻 , 是非常值得推崇的韭菜盒子!!鴨子真心喜愛

叢林雞 210元

份量比山東小館小份 價錢也比山東小館便宜些

鴨子每次去山東小館必點叢林雞 , 但是兩個人吃叢林雞總覺得好多好多 , 有點吃不完的感覺

現在有了泰和樓 , 以後鴨子與老大就可以來泰和樓吃 , 泰和樓實在太適合小家庭惹

叢林雞帶著 酸辣甜的滋味

叢林雞是山東小館的招牌菜色 , 所以來到泰和樓豈能不點

叢林雞使用的雞腿肉非常的鮮嫩 搭配著酸辣的醬汁太夠味

有點辣有點辣喔!!

如果你喜歡"泰式料理"的那種酸料口感 , 就一定要吃吃看這道"叢林雞"

真心好吃的!!肉質嫩嫩不在話下 , 醬汁無敵夠味真心推薦

綠豆沙鍋餅 150元

好多外省館子的功夫小點 , 如果你去知名餐館吃這好吃的鍋餅

那麼一定要等上一些時間 , 但如果去外面亂吃 , 又總是很難吃到好吃的

一整個就是時間與美味之間的抉擇!! 要吃美食就是要等

可是來到泰和樓 , 願望滿足啦!!因為不用等喔!!好吃的綠豆沙鍋餅上桌啦!!

撒滿的白芝麻 , 白芝麻的香氣與綠豆沙的微甜滋味成就了這道綠豆沙鍋餅

重點是餅皮與內餡的完美比例

餅皮酥而不油膩 內餡淡甜而迷人 , 帶著香氣每咬一口都是酥香

綠豆沙好細緻好細緻 , 這道甜點是功夫啊!!

鴨子承認我嘴巴滿刁的 , 而且有越來越挑剔的趨勢

每咬一口的酥香滋味實在太美味!!鍋餅之中 鴨子最喜歡綠豆沙與栗子泥的

這兩個實在太適合那種"喜歡淡甜而不膩口"的人喔!!

真心的推薦來泰和樓一定要吃啊!!

最後~結語

這篇結語鴨子好難下評斷^^因為每道菜都非常好吃!!

如果人少少 , 鴨子真心推薦泰和樓的麵點部分 , 就是蒸餃與鍋餅 

叢林雞也是不可錯過的美味!! 酸菜白肉鍋是長輩比較喜愛的菜色

鴨子真心覺得泰和樓真的非常值得推薦!!超級好吃呢!!

最後^^尋找泰和樓

泰和樓粉絲團

泰和樓地址 : 台北市大安區杭州南路二段61-20號 (近古亭捷運站 潮州街 也很靠近中正紀念堂~但是坐捷運古亭站比較近喔!!)

泰和樓電話 :  02 2391 3688

營業時間 : 11:00 - 21:00

口味問題歡迎詢問鴨子喔!!鴨子會真誠的回覆^^想看更多更多鴨子的圖片 , 歡迎來粉絲團喔!!感謝大家

~本篇為試吃文^^鴨子最真心的撰文喔!!謝謝大家的收看~