鴨子的歡樂城堡

最近常來中和的鴨子 ，發現中和的好店還真不少啊 !!

位於捷運永安市場站 ，四號公園對面的鮮來一鍋就是一家這樣的火鍋店

難以用一個特別的形容詞形容他~不帶著任何的噱頭 ，卻有著真材實料與用心的湯底

好好吃的滷肉飯與新鮮到不行的活跳蝦 ，在在證明他的美味!!

店員還告訴鴨子之後可能會賣和牛喔!! 如果真的賣起和牛來 ，價錢一定漂亮的逼死人了!!

現在趕快跟著鴨子的腳步一起來看看這家難以形容的好~鮮來一鍋

鮮來一鍋地址 :  新北市中和區中安街118號

鮮來一鍋營業時間 : 週一至週日11:00-23:00 (假日常常客滿~建議預訂)

鮮來一鍋電話 : 02-2925-5999

在寫"鮮來一鍋"的時候下筆真的有點困難 ，原因是這家店一點噱頭都沒有 ，完全走真材實料的路線

有些店有著強烈的特色與獨門的風格 ，但是鮮來一鍋是一家看似沒有任何突出之處

但吃完包君滿意的火鍋店 ，陪鴨子征戰大小火鍋店的鴨子爸也對這家店讚不絕口!!

來來往往進出的客人多為熟客 ，門前看起來樸素一般好似無魅力的火鍋店 ，熟客卻沒少過

饕客的嘴巴還是認得美味的路線 ，吃過就有記憶就是鮮來一鍋鴨子對他的結論!!

裝潢非常非常樸素 ，這個裝潢是頂讓上一家店的裝潢喔 !!所以挺樸素的

但該有的都有 ，一個也不少~老闆想把全部的錢錢都用在食材上

所以食材下本非常高 ，希望大家吃進去的每一口都是暖暖的心意

店內有嬰兒椅喔!!所以小寶貝來也沒問題喔!!

鮮來一鍋最棒棒的就是這個吧檯 ，一定要說一下這個強大的吧檯喔 !!

其實一般正常的火鍋店吧檯只要有可樂機 / 冰淇淋 / 醬料 這樣就是很完美的基本

但是鮮來一鍋太強大了!!有好喝的茶飲與甜湯 ，快點來看吧檯區有甚麼喔 !!

好喝的茶飲與甜筒

這個茶飲的美味等級雖不能跟超好喝的手搖飲相比

但比雀巢的那種飲料機口感真心好喝太多 ，鴨子不太喜歡喝那種過甜的飲料

甜筒的部分成本是一般火鍋店成本的四倍之多

吃起來是餅乾的口感喔 !!不是空空的那種

所以就算不吃冰也可以單吃甜筒 ，脆脆的餅乾口感鴨子爸好愛^^

冰淇淋的口感有點像是某個不太甜膩的知名品牌~恩^^去吃就知道喔 !!

醬料台的很多醬料都是那種經過費工處理的

像是蔥花之類店家都細心的處理過

豆瓣醬與芝麻醬是外面合作廠商特別製作的

日式醬油內有昆布 柴魚 與醬油

口味都是自己調整的 ，吃起來非常順口

鴨子平常吃火鍋除非湯底不夠美味

不然沾醬都用的少少的!!

但不得不說如果煮麵條的話加點調味料真的美味逼人

麥茶是店家自己煮的喔!!另外還有兩個高成本的甜湯

分別為 仙草冬瓜 與 紅豆牛奶西米露

這兩個甜湯可以分開來喝 ，也可以加在一起喝 ，紅豆牛奶西米露因為有加牛奶的成分

所以一次只會出一點點 ，等到有缺在補足 ，這樣才是最新鮮的!!

鴨子那天沒有喝到的冰沙 ，這個吧檯真的太威了!!根本是小孩與老人的愛

因為老人跟小孩都好愛喝甜湯喔 !!像是鴨子爸那天就不知道喝了幾碗

鴨子原本以為這些吧檯區沒甚麼重要的!! 直到去了板橋的好奇太郎才知道我大錯特錯

好奇太郎為一家板橋知名鐵板燒吃到飽 ，這種點心與冰也是下重本的一大堆 ，那天鴨子去吃的時候整場大客滿

可是孩子都超乖的 ，乖到讓鴨子仔細的觀察 ，才知道孩子都不吃肉肉都在吃零食

頓然發現這些吧檯區是多麼的重要啊 !!爸爸媽媽要好好吃一頓飯 ，吧檯區的東西越多越好(反正小孩不一定愛吃肉)

好奇太郎分享文 (這家大熱門~不看會後悔!!)

鮮來一鍋的菜單出來啦!!看到這個菜單可能覺得價錢很正常

沒有任何特別之處 ，但稍後食材上來就知道真的不一樣啊!!完全物超所值

有時候食材還是要看一下 ，食材等級好吃起來就是無比開心!!

和牛的證書 ，稍後會有和牛的出現 ，其實菜單現在還沒出現"日本和牛" ，但是店員告訴鴨子之後就有了

相信以老闆的定價方式 ，和牛保證會以破盤價出售

日本和牛要吃到爽真的就是殺死新台幣

目前鴨子覺得可以吃的最爽又花的少的火鍋店只有 祥富水產

但是祥富水產的湯底只有一種選擇 外加湯底鴨子覺得沒有打到我可愛的心靈

所以祥富水產吃火鍋只要吃龍蝦跟肉肉就好 ~鴨子絕對不會點清菜跟麵的^^哈哈

要排隊的祥富水產分享文

話說鴨子真的很愛挑三揀四  ，前幾天有一個讀者來信問我一家餐廳的味道

結果我就私訊回覆啦~回覆的內容跟文章大同小異(該挑剔的還是挑剔~該讚美的還是讚美)

鴨子希望以大家喜愛的圖片與真誠的文字敘述讓大家更清楚一家店  ，你們的喜愛就是鴨子的原動力呢^^

好嚕好嚕!!又是滿滿一大桌的狀態  ，這次我要說一下~左下角那盤和牛不是鴨子點的喔 !!菜單還沒有咩~

但是吃完後鴨子好想快點敲碗叫老闆快快讓日本和牛出現的菜單~外加祈求還要賣甜一點的價錢喔 !!鴨子很需要^^

最近四號公園有新的遊樂設施  ，如果老闆賣甜甜的價錢 我發誓我立刻殺去二訪^^

那天鴨子點了一個 "嚴選無骨牛小排  520元" + "主廚嚴選小海陸鍋  390元" 小海陸的肉品選擇是 上選豬肉鍋的肉品

外加贈送的 日本和牛與 精選培根豬

滿滿一大桌上菜啦!!

註 : 鮮來一鍋的上菜速度簡直是宇宙快手^^快到不可思議

嚴選無骨牛小排  (上圖因為光的關係兩張圖有色差 ~鴨子跟大家拍謝喔 !!)

其實店家有更優惠的選擇!! 

小海陸+霜降牛鍋 = 680

只是鴨子愛牛小排比愛霜降牛多非常多!!如果喜歡甜甜的肉質霜降牛也是不錯的選擇喔 !!

只是霜降牛千萬別煮太熟了^^煮太熟會老掉 ，不但吃起來很感傷 ，而且很糟蹋肉肉啊!!

所以千萬別煮太熟喔 !!

鮮來一鍋 的 嚴選無骨牛小排取用黑牛的無骨牛小排

無論肉質的口感與切的厚度都非常的讓人滿意!!

和牛!!和牛!!鴨子最愛的來了^^

日本和牛真是一個毒死人的東西 ，在沒有日本和牛的時候真是你好我好大家好

肉質美好各有不同 ，吃起來都別有風味啊 !!可是日本和牛來了就糟糕了~

強大的一枝獨秀 ，更討厭的是和牛跟鴨子的新台幣非常不合  ，有和牛就沒有新台幣  ，有新台幣就沒有和牛

貴死人的好肉質  ，饕客心裡美麗的絕對 !!所以現在要開始祈福~我相信鮮來一鍋的老闆一定聽得到鴨子的祈求^^

精選培根豬

這個培根豬切的非常薄 ，鴨子有詢問為什麼要切這麼薄呢~

店家回覆因為培根豬的油花比較多 ，如果切的薄一點涮兩下就可以吃了 ，也不會有太大的油膩感

豐富無比的 主廚嚴選小海陸鍋 來啦!!

其實小海陸就是海鮮+肉品的組合  ，這樣一頓吃下來  ，海鮮與肉品都吃到了

也不會有肉吃過多的問題~像是鴨子媽這種少肉多海鮮口感的人一定喜歡小海陸^^

小海陸的海鮮共有 四隻活蝦 鯛魚 多利魚 小卷 小花枝 與 蛤蜊

肉品為牛豬羊雞四選一喔!!

鴨子那天選了 上選豬肉鍋的肉品   ，本以為這種店內最基本的豬肉會是那種.....就是豬肉的肉質(你們一定懂我說的)

沒想到太讓人意外啦!! 稍後就分享給大家讓人驚豔的美味!!

四隻活蝦^^

這次拍照有點醜啊 !!呵呵

活蝦上場後 ，一整個就像是屁孩一樣的蹦蹦跳跳 ，結果鴨子出動了筷子開始打活蝦

經過鴨子的毆打後活蝦才恢復了片刻的平靜

雖然照片拍攝過程有點瞎 ，但不可否認的是活蝦的甜度真的超好的!!而且肉質的彈牙度也是沒話說

如果可以選擇鴨子一定要吃活蝦 ，只是拍照前要用筷子打一打

鯛魚 鮮來一鍋的鯛魚使用的是海鯛的鯛魚喔!!吃起來肉質十分的細致

雖然沒有切的均勻薄厚 ，但是肉質真的美味沒話說

蛤蜊 也不是小小顆的  ，裏頭的肉肉滿飽滿的!!

多利魚的肉質也是細嫩的  ，多利魚本身就是滿討人喜歡的魚類  ，小朋友的愛呢^^

小花枝 也是好彈牙好彈牙的口感

海鮮這盤新鮮度沒話說  ，如果你看門口絕對不會想到鮮來一鍋的海鮮等級這麼不錯啊 !!

鮮來一鍋就是一家標準的"門前看去平凡無奇" "吃完之後給大拇指" 的火鍋店

沒進來吃真的不知道他給這種品質的食材  ，讓鴨子滿驚奇的!!

小海陸附上的豬肉

使用的是肉質超讚讚的快樂豬  ，部位是梅花豬

有些高級火鍋店都不是用快樂豬  ，要吃到快樂豬真的有點難度呢^^

肉質帶著甜味  ，毫無豬腥味的好肉質  ，只要涮得剛剛好  ，肉質的口感保證吃得滿意!!

豐富的菜盤  ，這裡一定要順道一提~

因為現在有些人開始減少吃火鍋料了!!所以鮮來一鍋有另一種菜盤是只有蔬菜沒有火鍋料的菜盤喔 !!

鴨子本來想點個特色湯底來吃吃  ，但是店家非常推崇他們家的基本湯底  ，也就是原味湯底

其實原味湯底是一家火鍋店的靈魂之一  ，因為很多湯底都是由原味湯底下去調製的

如果原味湯底本身不夠香醇  ，那麼特色湯底時常流於有味覺感而無後勁的香氣

甚至於有越吃越乾   ，等的狀況

鮮來一鍋的原味湯底以 雞骨與大骨搭配蔬菜與蘋果，水梨，紅白蘿蔔，高麗菜，洋蔥，昆布，柴魚下去熬煮

所以單喝湯底都不會有膩的感覺喔 !!吃得到蔬果的甘甜感~一整個好幸福^^

美味的附餐^^附餐共有 白飯 拉麵 冬粉 滷肉飯可以選擇

如果要其他的附餐要單點喔 !!

這四樣附餐裡鴨子最推的是 拉麵 與 滷肉飯

鮮來一鍋的滷肉飯可以單賣啦 !!

滷肉飯

以前鴨子很愛吃一家火鍋店 ，就是因為那家店有好吃的滷肉飯與好喝的綠茶(高度熱愛滷肉飯的鴨子)

鮮來一鍋的滷肉飯真的好下飯好香好香 ，重點是不油膩喔 !!真的不油膩!!

滷肉飯上面有加點豆皮 ，醬汁有加冰糖偏甜甜的口感 ，喜歡甜甜口感的朋友一定會喜歡的!!

粒粒分明的米粒 ，完全不油膩的好口味!!吃完一碗好想再吃一碗^^

寫到這裡鴨子又餓了^^

拉麵 這個拉麵是老闆特地找合作廠商製作的

因為沒有加甚麼不好的東西 ，所以也不能久放^^

可以跟芝麻醬做成芝麻拌麵（芝麻醬+醬油+蔥+辣椒+香油）

鴨子那天不知道可以這樣吃喔 !!是後來店家跟鴨子說的^^來鮮來一鍋可以試試看這樣的拌麵

吃完跟鴨子分享口味喔 !!

來涮肉肉啦!!

日本和牛

真的是好柔軟的肉質啊 !!這種肉質好像只有和牛有啊 !!而且好像只有日本的和牛才有喔 !!

澳洲和牛真的跟日本和牛完全不同 ，吃過日本的真的回不去了

如果可以用較為可愛的價錢吃到日本和牛我想大家都會非常開心^^老闆快點開賣吧!!我們等你喔!!

嚴選無骨牛小排取用黑牛的無骨牛小排

不得不說牛小排真心比霜降牛好吃~是不是鴨子太挑食了^^

牛小排特有的風味與甜度真的好美味啊 !!怪不得在牛肉裡牛小排硬生生的就是比較貴

但是肉質好好吃也是不爭的事實 ，身為挑食的壞孩子就是要吃好的!!

而且不知道為什麼 ，牛小排這肉質每次鴨子亂煮都可以煮的很正確

也因為牛小排肉感十足的滋味 ， 所以無論是沾醬還是單吃都非常可口 

梅花豬與培根豬兩種豬肉的肉質也非常棒!!尤其是梅花豬

如果單點 上選豬肉鍋是250元的價錢

吃到快樂豬真的太幸福了!!

因為梅花豬切的厚度較為厚實  ，所以涮好後甜度完全鎖在肉片中

彈性與甜度整體吃起來就是美味啊 !!

兩碗鴨子爸最愛的甜湯 ，分別為 仙草冬瓜 與 紅豆牛奶西米露

那天鴨子爸喝得太興奮 ，他那老人家不知道喝了多少碗

然後更誇張的是鴨子忘了喝了(這是甚麼世界)

鴨子爸喝完甜湯後轉戰吃甜筒 ，吃完甜筒後轉戰喝甜湯 ，我們不是來吃火鍋的嗎 (?)

雖然我沒喝到 ，但是看他這樣喝一定是不錯喝啊 !!

鴨子那天已經徹底吃到肚子爆掉了(爆掉爆掉) ，一整個超級幸福的離開^^

消費送的券 ，為什麼鴨子知道鮮來一鍋熟客很多呢~

因為我看到大家都有券啊^^哈哈哈

結語 : 鮮來一鍋是一家永安市場站靠近四號公園的火鍋店 ，就在四號公園對面喔 !!

食材的選用非常下重本啊 !!是一家高CP值的火鍋店!!

店家對於海鮮的新鮮 ，肉品的選用 ，都非常有自己的堅持 ，如果進來吃過就知道是一間物超所值的火鍋店了!!

雖然店內裝潢沒有很華麗 ，但整理的非常乾淨喔 !!你們都知道我最注意小細節^^

鴨子最愛的菜色 : 活跳蝦 和牛 梅花豬 與 牛小排

期待和牛快點用甜甜的價錢開賣吧!!我們真的好需要吃和牛唷!!

鮮來一鍋在哪兒

鮮來一鍋地址 :  新北市中和區中安街118號 (近永安市場站  四號公園對面)

#四號公園最近有新的遊樂設施喔 

鮮來一鍋營業時間 : 週一至週日11:00-23:00 (假日常常客滿~建議預訂)

鮮來一鍋電話 : 02-2925-5999

鮮來一鍋粉絲團

吃吃看~你會感受到一家店的真誠^^

~本文為體驗文^^全文用心分享^^感謝大家收看~

花絮時間 : 這篇真的是艱辛啊!!哈哈!!

除了鴨子在毆打活跳蝦之外  ，這篇第一次寫稿的時候還發生的阿雜阿雜的文章不見事件

我真的好喜歡這家店  ，店內有一個可愛的阿姨  ，她的熱情讓鴨子感受到一個員工好努力好努力地想把店做起來^^

那份真誠  ，讓鴨子在想  ，如果我住中和是不是也一吃成主顧^^

夜深了~晚安^^