近期新店美食震撼彈 ，除了有肉多多集團的超越水產 ，王品集團的沐越Mu-Viet越式料理與青花驕
三間熱門餐廳一起開 ，新店朋友又多了聚餐與家庭小聚的餐廳選擇!!
這篇文章一定要看 ，讓大家一起感受沐越Mu-Viet越式料理 (台北民權店)特有的藝術美感
其實每家沐越Mu-Viet越式料理 裝潢都有點像 ，但仍有主題差異的
這麼美的沐越Mu-Viet越式料理 你們說不來怎麼可以呢^^重點是食物也很不錯吃
今天完整菜單 ，分店資訊 ，真誠口感 ，用餐感受一次分享 ，趕快來看鴨子的分享文喔^^
沐越Mu-Viet越式料理 (台北民權店) 地址 : 新北市新店區民權路100號 (近大坪林站)
旁邊就是同為王品集團的超熱門火鍋青花驕 (青花驕中山站分店的文章可參考喔)
對面就是最近紅翻天的肉多多集團的超越水產 (超越水產南京店的文章可參考喔)
所以特地來大坪林大吃一天很可以喔!!
沐越Mu-Viet越式料理 (台北民權店) 營業時間 : 週一~週日11:30-14:30、17:00-22:00｜最後點餐時間：午餐14:00、晚餐21:00
沐越Mu-Viet越式料理 (台北民權店) 電話 : 02-2218-2822
與王品集團青花驕比鄰而居的沐越Mu-Viet越式料理 ，同為王品集團的千金寶貝品牌
青花驕濃郁的中國風與沐越Mu-Viet越式料理那份屬於越式的優雅美的難分軒輊
重點是有這兩個寶貝品牌加持 ，以後新店不再式美食的荒漠
共有一樓與二樓 ，一樓總共只有三張桌子 ，大部分的座位都在二樓喔!!
一樓的座位區較小 ，二樓比一樓大非常多 ，但這麼大的環境假日還是客滿的呢^^
沐越Mu-Viet越式料理的魅力非常強大 ，以越式料理來說 ，沐越Mu-Viet越式料理已經超越我們心中越式料理的可能
他的程度之高 ，經營之用心 ，已經不是一般越式餐廳的水準 ，"越式餐廳該如沐越"是鴨子這頓飯的所見感受
看到這樣的景象 ，鴨子心中"台北最美越式餐廳"開始動搖
本來排名永遠第一名的 L.A PHO越南河粉 地位開始動搖惹
哈哈~沐越Mu-Viet越式料強大的藝術性讓鴨子完全被收服啊!!
二樓的座位區鴨子拍出了 2/3
其他有些座位有客人就沒有拍照了 ，這樣的用餐環境是不是超棒棒的!!
聚餐或是家庭朋友一起吃吃喝喝都非常棒^^
一上桌就看到了調味料與菜單 ，鴨子文末會將完整菜單分享 ，這個調味料製作簡單 ，鴨子有影片喔!!
千萬別小看這個辣醬 ，鴨子是可以吃中辣大辣的人 ，都覺得有點辣辣喔!!但辣的滿有滋味的^^
如果喜歡食辣的朋友一定會喜歡的^^
那天鴨子吃兩人分的餐食 ，但沐越Mu-Viet越式料理的兩人份餐食非常多喔!!
點餐方式
沐越Mu-Viet越式料理 的點餐方式有分為"單點" 與 "套餐式"
單點的方式最為自由靈活 ，套餐式較為划算 ，而且包進套餐的餐食幾乎都是招牌必點
所以初次到訪 ，可以先點套餐嚐口
怎麼點餐最划算?
沐越Mu-Viet越式料理 是沒有低消的 ，因為套餐非常豐富 ，像是兩人的套餐就可以給三個人吃喔!!
小鳥胃女生可能四個人都可以 ，只要加點米飯或麵包即可 ，這樣吃既划算又不會太飽 ，還可以加點其他小食
#詳細菜單在文末喔^^
兩人餐食就是這一大桌 ，是不是可以給3個人吃 ，一個人549元
如果3個人吃的話就可以花更少錢吃到沐越Mu-Viet越式料理
▲米線沙拉 (招待)
米線沙拉內有 蛋絲 小黃瓜絲 紅蘿蔔絲 米線 油蔥酥 花生碎佐特製醬汁而成
特製醬汁內有檸檬+魚露+糖 ，吃起來酸甜酸甜 ，是春夏秋冬都適合的前菜
沐越Mu-Viet越式料理 整體口感偏南越 ，相較於酸辣口味的中越與北越 ，偏甜感的南越特色料理更適合台灣多數人喔!!
鴨子自己有點螞蟻人 ，對於這種酸甜滋味的食物難以招架 ，搭配上油蔥酥與花生碎的香氣更是美味
唯一的遺憾就是有點小碗 ，所以整碗都被鴨子吃掉了^^哈哈
▲雙味甘蔗蝦(小)
除了雙味甘蔗蝦外 ，菜單內有四樣香酥的小食可供選擇!!鴨子最喜歡雙味甘蔗蝦
鴨子第一次吃甘蔗蝦是在永康街誠記越南麵食館 ，沐越Mu-Viet越式料理的雙味甘蔗蝦一比之下更為特色與卓越
以甘蔗取代傳統的棒子 ，一咬下去還有蜜香口感的甘蔗汁與食材整個融合 ，吃完蝦球後吸著甘蔗也是這道菜色的吃法喔!!
雙味甘蔗蝦 有兩種顏色以花枝漿+蝦漿為底但沒想到外面裹上不同的外衣居然有截然不同的口感喔!!
彩色的那個裹上"五色米果" ，帶著米果的酥脆
另一個裹上"杏仁碎" ，吃起來較為Q彈 ，中間為甘蔗 ，咬下去帶著焦糖口感香氣 ，非常適合小朋友吃喔!!
無論沾不沾醬都是好吃的^^
▲夏日青木瓜雞絲沙拉
沙拉還有越式牛肉沙拉與炒空心菜 及 豆腐的菜色選項 ，鴨子非常愛吃青木瓜絲的沙拉
沐越Mu-Viet越式料理的夏日青木瓜雞絲沙拉比其他店更具風格特色!!
除了份量無敵大之外 ，沐越Mu-Viet越式料理的夏日青木瓜雞絲沙拉還多了蝦餅可以一起作為搭配
這就是一菜兩吃的方式 ，沒想到蝦餅搭配起來居然意外的合拍
沐越Mu-Viet越式料理的夏日青木瓜雞絲沙拉內的雞絲非常嫩喔!!
醬汁為偏甜口感 ，醬汁為魚露+檸檬汁+糖
脆脆口感的青木瓜絲搭配嫩口感的雞絲與酸甜美味的醬汁就非常好吃了!!
搭配蝦餅的獨特吃法
將夏日青木瓜雞絲沙拉放置在蝦餅上 ，蝦餅會吸附著酸甜的魚露醬汁 ，一咬下去是兩種層次的脆脆口感
一種是蝦餅的酥脆 ，一種是青木瓜的脆 ，搭配起來更是一種妙啊!!
夏日青木瓜雞絲沙拉搭配餐食一級棒
因為沐越Mu-Viet越式料理滿多肉類料理都屬於重口味!!所以更需要清爽口味的沙拉均衡一下
鴨子強推喔!!
▲越式酸子香酥豬 另有越式酸子香酥雞
與超熱門的焦糖瓦鍋豬 / 雞肉 等肉品可搭配選擇
鴨子最喜歡這種炸的香香的香酥肉肉了^^
酸子是南洋特色植物 ，台灣常見做為飲料或是料理!!口感偏酸 ，鴨子自己滿喜愛
但據鴨子的經驗 ，點酸子料理真的要去有口碑的店家 ，因為有些做的很.......
鴨子進入王品旗下的餐廳就很敢亂點 ，有時候點餐的勇氣要來自於品牌印象啊!!哇哈哈哈哈
這種炸物型的肉肉鴨子第一個看的是會不會一層油 ，第一眼印象很好^^不會油膩
越式酸子香酥豬本身就醃漬過 ，肉質彈Q彈Q ，屬於標準的重口味美食
一定要搭配蔬菜或是椰香飯一起吃喔!!
酸甜口感搭配著炸的香酥的彈牙肉質 ，份量看似不多 ，但吃起來真的滿多的!!份量很足啊^^
所以你們說是不是可以3個人一起分享^^
▲芽莊紅咖哩雞(佐法國長棍)
想吃更辣辣的 ，另有綠咖哩可供選擇
沐越Mu-Viet越式料理 的法國長棍如果吃一份不夠 ，還可以單點喔!! (單點一份80元)
兩個人吃的話不太需要加點 ，但多人分享可以加點的!! 因為芽莊紅咖哩雞份量不小
裡頭的雞肉片很多喔!!
以紅色朝天椒為基底的芽莊紅咖哩雞 ，鴨子自己愛辣如命不覺得很辣很辣喔!!但小辣族群應該吃起來有點辣感
其實感覺不辣是有原因的 ，除了內有椰奶的搭配外就是這個芽莊紅咖哩雞以甜味濃郁的地瓜取代了馬鈴薯入菜
但不太喜歡地瓜的鴨子居然喜歡的不得了^^
地瓜更為軟綿入菜後 ，經過魔法般的轉換 ，那份辣中帶著甘
重口味的芽莊紅咖哩雞並不會辣到要喝好幾杯水 ，屬於小辣的辣度讓愛辣一族的人滿愛 ，也讓更多朋友喜歡
重點是雞肉薄且嫩口 ，無論搭配法國長棍或是椰香飯都非常適合
▲椰香飯
以椰奶+水下去煮的椰香飯 ，上桌時就能嗅到椰奶的香氣
但真的入口到是沒有椰奶味了!!米粒在軟硬中取得一個很適中的口感
搭配芽莊紅咖哩雞非常棒喔!!
▲越式鹹檸七(右) 與 香茅檸檬草綠茶(左~可冰可熱)
兩人的套餐中可任選120元以下的飲料或是套餐搭配的甜點
最愛飲料的鴨子當然選飲料啦!!
▲越式鹹檸七(右)
這個越式鹹檸七讓鴨子想到香港茶餐廳的鹹檸七 ，但兩杯飲料完全不同啊!!
香港的鹹檸七比較有著強烈的汽水口感 ，強烈沁涼的口感喝起來有種爽快感
而越式鹹檸七口感還是有著鹹檸檬的口感 ，整體有著一種溫柔感 ，少了份沁涼倒是多了香蘭葉的香氣
涼爽滋味仍在 ，更多了份溫柔的瞬間
▲香茅檸檬草綠茶(左~可冰可熱)
就是香茅+檸檬草+綠茶 ，剛開始是由草的味道帶領
後來是搭配著微微甜味的檸檬與綠茶的氣息
很脫俗又特別純粹的味道 ，清新的猶如小雛菊般隨著春風搖擺著
吃光光啦吃光光啦^^快來看菜單
沐越Mu-Viet越式料理完整菜單分享
最後^^一起來看沐越Mu-Viet越式料理在哪裡
沐越Mu-Viet越式料理 (台北民權店) 地址 : 新北市新店區民權路100號 (大坪林站步行8分鐘)
旁邊就是同為王品集團的超熱門火鍋青花驕 (青花驕中山站分店的文章可參考喔)
對面就是最近紅翻天的肉多多集團的超越水產 (超越水產南京店的文章可參考喔)
所以特地來大坪林大吃一天很可以喔!!
沐越Mu-Viet越式料理 (台北民權店) 營業時間 : 週一~週日11:30-14:30、17:00-22:00｜最後點餐時間：午餐14:00、晚餐21:00
沐越Mu-Viet越式料理 (台北民權店) 電話 : 02-2218-2822
沐越Mu-Viet越式料理的分店
沐越Mu-Viet越式料理 (台北復興南店) 地址 : 台北市大安區復興南路一段144號
沐越Mu-Viet越式料理 (台北復興南店) 電話 : 02-2711-2822
沐越Mu-Viet越式料理 (台北羅斯福店) 地址 : 台北市大安區羅斯福路二段27號
沐越Mu-Viet越式料理 (台北羅斯福店) 電話 : 02-2396-2122
沐越Mu-Viet越式料理 (台中公益店) 地址 : 台中市西區公益路152-1號
沐越Mu-Viet越式料理 (台中公益店) 電話 : 04-2326-2388
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