鴨子的歡樂城堡

諾蛙工作室是一間中山區非常隱密的甜點工作室 ，內用採取預約制 ，所以就是不預約吃不到喔!!

位置非常隱密 ，夾在行天宮站 中山國小站 與雙連站中間 ，靠近華泰王子大飯店 ，距離欣欣秀泰影城也不會太遠

今天鴨子就要分享這間台北隱藏版甜點 ，內用菜單 消費模式 與座位區全部都會分享出來喔!!

諾蛙工作室 地址 : 台北市中山區民生東路一段85號

諾蛙工作室 營業時間 : 週一到周六  14:00~19:00  內用用餐時間限制為2小時 ，採取預約制

諾蛙工作室 粉絲團  有任何問題直接詢問粉專

有宅配手工餅乾 與 甜點教學的服務喔!!

諾蛙工作室是一家很特別的甜點店!!除了位置非常隱密外 ，營業的方式也滿特別!!讓鴨子分享給大家特別之處

甜點的口味採取減糖少油 ，雖然減糖少油卻滿好吃的!!

諾蛙工作室的甜點全部採取"預約制" ，沒預約就吃不到喔!!

這樣的好處是吃到的甜點保證新鮮 ，但缺點就是臨時客人可能沒有甜點可吃 ，如果沒有預約客人

大門可能是關的 ，鴨子那天到了門口打電話給店家 ，店家才開啟大門 ，你們說是不是很妙啊~

二樓有一個非常迷你的座位區 ，座位區只能四個座位 ，根本是VIP包廂啊~呵呵

座位區雖然沒有冷氣卻不會熱 ，窗外有一個非常古老的建築 ，鴨子去的那天下起了瘋狂大雨

所以沒拍到古老建築給大家看^^鴨子媽看到古老建築感到驚訝!!大台北居然還有這麼老的建築^^

二樓的另外一邊就是工作室了^^我們快快來看內用的菜單

▲ 內用菜單以人頭計算

如果是 2大+1小=2人份餐食即可喔!!

如果覺得不夠吃還可以加點其他食物(在預約的時候加點)

鴨子覺得份量很足夠^^吃完之後滿飽的^^

▲ 其他餐點與外燴菜單

現在我們快快來看那天鴨子內用的 雙人套餐  700元

用餐時間 2 小時喔!!

以雪白大理石板搭配著蛙蛙形狀的小塔 ，蛙蛙形狀的甜點市面少見 ，大部分都做熊熊形狀的甜點居多^^

諾蛙工作室 的甜點從外型到口味都做自己的甜點 ，在口味上你會覺得好像跟某個甜點很相似但一定不一樣

他不是在既有的口味上做優化 ，而是在既有的口味上做混搭或是改良

因為少油減糖 ，所以滿適合給小孩子吃 ，吃起來也比較不會有負擔

▲ 蛙式精選水果塔  藍莓可可  一蛙一圓

四款塔中 ，藍莓可可的內餡最為柔密綿滑 ，濕潤濕潤的口感非常好吃!!

孩子吃巧克力跟大人總有著不一樣的路子 ，孩子喜歡甜味的 ，大人喜歡不甜的 ，諾蛙工作室在口味上照顧到大人與孩子

使用58趴巧克力+藍莓果醬搭配著法國鐵塔牌鮮奶油與新鮮藍莓

塔皮的口感上比較偏向餅乾口感 ，硬度較高不油不膩 ，搭配著不甜柔密的巧克力藍莓內餡到不會覺得有過乾的感覺

諾蛙工作室做成一顆一顆的塔狀 ，就是方便消費者吃的^^用手拿小塔 ，吃起來很方便

▲ 蛙式精選水果塔  蛙式蘋果塔   一蛙一圓

這個蛙式蘋果塔的造型鴨子非常喜歡^^以蘋果丁+蘋果片為主 ，口味非常的原味

一般這類型的甜點口味上都比較複合 ，諾蛙工作室的口味倒是清新如早晨的初露 ，那麼清新 ，那麼純粹

內餡裡頭是蘋果丁 ，外面是蘋果片弄成的玫瑰造型

經過煮過的蘋果 ，沒有特別蜜過 ，或是特別其他加工 ，盡量保存原味口感

吃起來就是外皮餅乾塔皮口感+蘋果香甜口感 ，蘋果的味覺並沒有因為加工而左右

明顯的非常蘋果^^

▲ 蛙式精選水果塔  蛙式檸檬塔

偏酸的蛙式檸檬塔使用屏東的小農檸檬 ，口感真的滿酸的喔!!喜歡檸檬酸酸的氣息就會喜歡^^

綿密的檸檬味內餡一咬下去微酸氣息大爆發 ，鴨子自己滿愛檸檬塔的 ，眾多甜口味的甜點中

來點酸的中和一下味覺很不錯^^

餅乾口感的脆脆餅皮搭配著微酸口感的檸檬味內餡 ，其實滿酸的 ，但吃起來卻是很清新的味道

▲ 蛙式精選水果塔  招牌迷你布蕾塔

小孩最愛的布蕾來了!!

使用焦糖布蕾的布蕾液製作的招牌迷你布蕾塔 ，如果真的要說跟外面的差異就是明顯的很不甜^^

哈哈^^有時候外面的布蕾真的太甜了

鴨子建議小朋友不要吃太甜或是太香的東西 ，餅乾口感的塔皮搭配著不會很甜的布蕾

不甜卻滿香的喔!!

▲ 蛙式常溫甜點  布列塔尼蛙餅  伯爵蛙蛙千層酥

最前方圓型的布列塔尼蛙餅一咬下去有著濃厚的鹹奶油香氣 ，奶油下的本非常夠!!所以香氣十足

薄薄酥酥的布列塔尼蛙餅雖然奶油味足夠+非常酥 ，卻沒有傳統餅乾的油膩感!!非常好吃

伯爵蛙蛙千層酥其實是蝴蝶千層酥的變形 ，一層一層酥酥的層次搭配著香甜的口感 ，甜甜酥酥的一點都不膩口

如果被傳統的蝴蝶酥甜到了 ，覺得太甜太甜 ，一定要試試看伯爵蛙蛙千層酥

也是不油膩的口感!!這點讓人很感動~

▲ 蛙式常溫甜點  杏仁巧克蛙餅

杏仁巧克蛙餅裡頭有著細細的杏仁片 ，使用大家都可以接受的58趴巧克力 ，不甜不膩的口感

酥香之中帶著微微的杏仁香 ，三款餅乾裡鴨子最愛布列塔尼蛙餅 ，鹹鹹的奶油香氣太迷人了^^

想到這些餅乾可以宅配買一大堆回家慢慢吃就覺得開心^^

▲ 洛神花果茶 與 唐寧皇家伯爵茶 

店家拔拔自製的洛神花果醬下去調製的洛神花果茶微甜的口感非常好喝!!

整個甜度的口感非常剛好 ，是那種喝完還想再來一杯的好口感喔!!

唐寧皇家伯爵茶 是無糖的 ，喝得到微微的茶香

兩款飲料中唐寧皇家伯爵茶非常襯餅乾的香 ，而洛神花果茶的口感真的好好喝!!

最後^^如果來跟諾蛙工作室訂購小塔與餅乾的朋友

諾蛙工作室付的盒子是這種可以來回使用的盒子喔!!雖然成本比較高 ，但這樣可以來回使用 ，比較環保呢!!

諾蛙工作室 地址 : 台北市中山區民生東路一段85號

諾蛙工作室 營業時間 : 週一到周六  14:00~19:00  內用用餐時間限制為2小時 ，採取預約制

諾蛙工作室 粉絲團  有任何問題直接詢問粉專

有宅配 與 甜點教學的服務喔!!

💙 諾蛙工作室 要預約喔!!千萬不要衝過去然後失望的回家

如果你們真的衝過去沒有甜點吃 ，就到我的粉絲團罵鴨子吧~鴨子會安慰妳們的心靈^^

~本文為試吃文 ，但相信本鴨的刁嘴與難搞 ，鴨子說話超直 ，有任何疑問歡迎留言或是私粉專~