滿漢爐魚 重慶烤魚為一家四川取經的烤魚火鍋 ,位於國父紀念館松山文創園區附近 ,台北市鬧區好吃的重慶烤魚真的很少

鴨子之前吃過台北市區口味最不錯的是小巨蛋的水貨 ,這次來到滿漢爐魚 重慶烤魚品嘗 ,內心十分期待

看看兩間的重慶烤魚有沒有口味差異呢!!

滿漢爐魚 重慶烤魚其實滿像火鍋的 ,差異在於沒有鴛鴦鍋般的兩種口味湯底與裡頭多了一條魚

通常一般的火鍋如有魚片 ,在魚片的鮮嫩上常常容易煮過頭不夠嫩了!!

但重慶烤魚沒有這種困擾喔!!魚肉還是鮮嫩鮮嫩 ,愛吃魚肉的朋友有福氣了!!

滿漢爐魚 重慶烤魚 地址 : 台北市松山區光復南路54號 (國父紀念館步行7分鐘 近松山文創園區)

滿漢爐魚 重慶烤魚 電話 : 02 2577 5875

手機版直撥 0225775875  按下去就是撥號畫面喔!!

滿漢爐魚 重慶烤魚 營業時間 : 週二到週五 17:00~00:00  週六~週日 12:00~14:00  17:00~00:00  週一公休

平日營業時間很晚喔!! 假日可以當作宵夜場美食!!

💙 用餐時間2小時 ,沒有客滿不會趕人 💙 從不辣到大辣都有喔  💙 有嬰兒椅 💙 現在打卡有送黃金組合

💙 東區美味重慶烤魚 💙 適合聚餐

那天鴨子與爸媽共三人吃了這麼多 ,來滿漢爐魚 重慶烤魚的朋友都會點一份魚 ,所以與火鍋相比是比較適合2人以上用餐的

越多人可以點越多的食物 ,滿漢爐魚 重慶烤魚的湯底口味非常棒!!所以點越多食物會覺得越超值

好的湯底搭配食物簡直是在食物中附加了美味的靈魂 ,7種湯底與4種魚

湯底是從四川取經口味道地!! 魚是選用台灣的魚 ,因為經過烤過 ,所以肉質的鮮美與火鍋一比更勝一籌

鴨子那天是平日17:00一開門衝進去的 ,所以拍到了難得的空景 ,如果晚一點來空景就沒有啦^^

滿漢爐魚 重慶烤魚 的內用座位其實不多 ,所以要來建議訂位喔!!

尤其是人多的聚餐朋友 ,一定要訂位喔!!

冰箱裡有酒水 ,如有需要可買來喝^^喝酒不開車喔!!

💙 未成年請勿飲酒

店內還有嬰兒椅 ,小朋友來也很適合 ,滿漢爐魚 重慶烤魚 的湯底有不辣的

所以小孩也可以吃的!!魚肉的部分如要給小孩子吃大人要看一下有沒有刺喔!!

最新版的滿漢爐魚重慶烤魚菜單~

四種魚類七種湯底 ,龍膽石斑魚需要前一天來電預定

湯底的部分 蒜香與醬香是不辣的 ,鮮剁椒是小辣 ,香辣 孜然 椒麻是中辣 ,麻辣是大辣喔!!

想到辣到過癮就來吃麻辣 ,鮮剁椒與醬香聽說是店內許多人推薦的口味!!

牛肉 豬肉 羊肉與白蝦都有 ,雖然肉品與海鮮選擇不算多但品質是很好的

因為原本就有一條烤魚了 ,所以點餐的時候可以自動省掉兩盤肉的量(一條魚差不多等於兩盤肉片)

💙 現在打卡會送黃金組合喔!! 黃金組合內有金針菇 土豆 小黃瓜與豆腐

點黃金組合的朋友店家會直接加進去湯底裡!!

眾多蔬菜40元 ,眾多火鍋料75元 ,如果有點辣辣的湯底記得來份吸湯汁的王子麵或是冬粉喔!!

▲ 台灣鯛 680元+鮮剁椒的湯底口味(小辣)+打卡贈送的黃金組合(原價130元)

滿漢爐魚 重慶烤魚 的魚共有台灣鯛 鱸魚 石斑魚 龍膽石斑 ,第一次來的朋友建議可以從台灣鯛或是鱸魚開始吃

台灣鯛算是非常好的入門選擇!!如果是一群朋友吃有考慮預算的朋友可以選台灣鯛+一堆火鍋料與蔬菜

如果預算比較高的朋友可以點肉盤與海鮮 ,單點的關係所以點起餐來非常自由 ,真的吃不夠再加點也可以

打卡會送黃金組合 ,黃金組合即是金針菇 土豆 小黃瓜與豆腐 ,一開始就會放入鍋中

鍋一上沒多久就可以開吃了!!鍋子雖不是深鍋 ,但可以放滿多火鍋料跟蔬菜都不會滿出來^^

後面鴨子在來分享台灣鯛的口感喔!!

▲ 特級雪花牛  350元

牛肉共有三種 ,可以依照喜好自選 ,鴨子那天想吃比較好一點的牛肉 ,所以點了特級雪花牛

特級雪花牛的口感鮮嫩油花富有彈性 ,非常好吃的肉品

搭配著鮮剁椒的湯底口味 ,小辣辣的口感超級棒 ,不得不讚許滿漢爐魚 重慶烤魚的鮮剁椒湯底

平常麻辣鍋可以吃小辣就能吃的鮮剁椒湯底非常適合當作入門款的口味 ,小辣中帶著香氣

任何食材加下去都非常合拍 ,非常美味的湯底!!

▲ 麻辣鴨血  75元

滿漢爐魚 重慶烤魚的麻辣鴨血上桌就可以吃喔!! 千萬不要把麻辣鴨血放到鍋裡煮 ,因為已經調好味道了

直接上桌直接吃喔!!

一咬下去嫩中爆汁的麻辣鴨血非常好吃 ,平常可以吃小辣的朋友就可以吃的麻辣鴨血 ,

是一款就算吃大辣才過癮的朋友也會喜歡的滋味!!

每顆大小非常剛好!!一咬下去口中立刻爆汁 ,辣辣的口感真心太棒!!

▲ 白蝦 80元

白蝦是近期新增的菜色 ,所以鴨子來嚐口了^^

滿漢爐魚 重慶烤魚的白蝦看起來尺寸沒有特別大 ,但一吃就知道那白蝦真是新鮮!!

每隻都無比新鮮的白蝦放入嘴裡真是心頭好!!因為鮮剁椒的湯底其實只有小辣

所以搭配上帶著殼的白蝦~ 白蝦吃起來不太辣喔!!

▲ 王子麵 20元

鮮剁椒辣辣的小辣口感搭配王子麵真的一級棒!!幾乎所有夠味的湯頭+王子麵都是一級棒!!

鴨子最喜歡那種夠味的感覺!!王子麵真的神讚讚!!

▲ 冬瓜 40元

冬瓜與豆皮香比鴨子更愛冬瓜吸附湯汁的口感 ,瓜類本來就有著甜涼口感搭配著夠味的湯底

吸附湯底後入味但辣中轉為甜香滋味!!不會過度吸油 ,吃起來更為爽口

▲ 大白菜 40元

大白菜也是吸湯汁的大魔王 ,辣味湯底放入大白菜後 ,大白菜吸湯汁的魔力比高麗菜還強大!!

幾乎湯底原汁原味都鎖在大白菜裡 ,口口香辣真的美味!!

現在鴨子來分享重頭戲!!滿漢爐魚 重慶烤魚^^

使用台灣產的台灣鯛 ,也就是俗稱的吳郭魚 ,鮮剁椒本身的味道是小辣口感 ,只有辣沒有麻喔!!

如果不習慣吃麻麻口味的朋友可以來吃吃鮮剁椒的口味!!幾乎大部分的台灣朋友應該吃到都會喜歡的

口味太重可以請店家幫忙加蔬菜清湯 ,如果覺得口味超棒店家會繼續加鮮剁椒的湯底喔!!

黃金組合內有金針菇 土豆 小黃瓜與豆腐 ,因為鮮剁椒湯底無敵!!所以金針菇 小黃瓜 與豆腐都非常美味啊!!

連鴨子平常不吃土豆(馬鈴薯)都覺得美味起來 ,土豆外環著湯汁包覆 ,裡頭好綿好綿 ,因為切的比較小顆

吃起來非常順口呢!!小黃瓜與金針菇都好好吃!!豆腐有了鮮剁椒湯底真的太美味了!!

滿漢爐魚 重慶烤魚的台灣鯛經過先烤過了 ,所以魚肉的鮮美滋味全部鎖住

跟一般火鍋魚片是完全不同的口感 ,一般火鍋的魚片只要稍稍煮過頭就不嫩了 ,但滿漢爐魚 重慶烤魚沒有這個問題喔!!

台灣鯛只有大刺 ,沒有細部的小刺真心太好!!

白蝦與烤魚一起的感覺真心太好!!

滿漢爐魚 重慶烤魚 還有一大堆火鍋料可以點喔!!鴨子滿推薦大家來點火鍋料的

加入火鍋料之後可以吃得爆炸飽的!!一整個幸福滿滿快樂滿分

鮮剁椒口味的湯底因為是小辣的關係 ,非常適合聚餐聚會點這個湯底喔!!

小辣算是最多人可以接受的辣度 ,重點是她雖然只有小辣 ,但卻不會索然無味!!

是標準的辣中有味~小辣小辣

鴨子媽非常熱愛鮮剁椒的滋味喔!!

店家已經將魚片稍稍切了一下 ,所以用湯匙一下子就可以撈出整片的魚肉

滿漢爐魚 重慶烤魚 的台灣鯛真的滿嫩的!! 搭配上鮮剁椒的辣香非常合拍

▲ 烏梅汁 80元

店家自製的烏梅汁 ,酸甜非常適中 ,單喝是比較濃郁的 ,店家有額外付上冰塊

如果搭配少量冰塊一起喝非常冰涼爽快喔!!

想喝其他飲料店家還有很多飲料可供選擇!!

名人加持一定非凡!!

滿漢爐魚 重慶烤魚有點隱密啊~但美味是很難躲藏的!!很多明星與名人已經來吃過了!!

湯底真的太讚讚!!鴨子強力推薦如果要來記得多點一些火鍋料!!

這麼讚讚的湯底吃完整個意猶未盡 ,鴨子那天吃完覺得好像開胃了 ,整個有想吃第二鍋的慾望

最後~完整資料全數奉上^^要去記得先訂位喔!!建議大家多點一點配料^^吃起來更快樂^^

滿漢爐魚 重慶烤魚 粉絲團   (記得要帶手機參加打卡活動喔!!才可以贈送黃金組合)

滿漢爐魚 重慶烤魚 地址 : 台北市松山區光復南路54號 (國父紀念館步行7分鐘 近松山文創園區)

滿漢爐魚 重慶烤魚 電話 : 02 2577 5875

手機版直撥 0225775875  按下去就是撥號畫面喔!!

滿漢爐魚 重慶烤魚 營業時間 : 週二到週五 17:00~00:00  週六~週日 12:00~14:00  17:00~00:00  週一公休

平日營業時間很晚喔!! 假日可以當作宵夜場美食!!

💙 用餐時間2小時 ,沒有客滿不會趕人 💙 從不辣到大辣都有喔  💙 有嬰兒椅 💙 現在打卡有送黃金組合

💙 東區美味重慶烤魚 💙 適合聚餐

~本文為試吃文^^全文為鴨子真誠分享 ,任何問題歡迎留言或是私訊~

鴨子平常可以吃到大辣 ,給大家參考喔!!

 

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