鴨子的歡樂城堡

位於信義安和站巷弄的 蘭亭鍋物割烹 近期推出了台北超強的美國牛火鍋 ，價錢比日本和牛火鍋平實 ，肉一整個太大塊

出色的料理長季節前菜 ，超大塊夾子都夾不住的帶骨牛小排 ，好喝到爆掉了牛骨湯與霸王和牛滷肉飯

第一張圖就是美國牛火鍋的附餐 ，唯有蘭亭才能超越蘭亭 ，大安區信義路一帶超火紅火鍋蘭亭鍋物割烹絕對有一席之地

蘭亭鍋物割烹的美國牛火鍋不只是吃巧更是吃飽 ，那天鴨子與鴨子媽一整個吃到爆掉

平常吃火鍋都不會飽成這樣 ，除了讓人驚喜的霸王和牛滷肉飯外 ，一整塊大塊的帶骨牛小排與美味的前菜都不能錯過

想花少一點的錢感受蘭亭鍋物割烹的美味!!快來吃吃蘭亭鍋物割烹最高CP值的美國牛火鍋

蘭亭鍋物割烹 地址 : 台北市大安區仁愛路4段300巷32弄1號  (信義安和站五號出口)

蘭亭鍋物割烹 營業時間 : 週一~週四 18:00-23:30  週五~週日 17:00-23:30(今天的美國牛火鍋只有週一到周四喔)

最後點餐10點30分營業時間於11點30分結束

蘭亭鍋物割烹 電話 : (02)2701-5585

手機直撥  0227015585  直接按下去就是撥號畫面喔!!

💙 無用餐時間限制  💙 適合聚餐  💙 適合商務人士用餐  💙 酒不用開瓶費

聽到蘭亭鍋物割烹要賣美國牛火鍋了 ，鴨子就立刻跑來吃吃看 ，向來以日本和牛美味聞名的 蘭亭鍋物割烹

賣起美國牛來 ，不知道是甚麼樣的味道

蘭亭鍋物割烹最具特色的就是永遠走在火鍋料理世界的精品級前端 ，美國牛在多家火鍋早已玩了許多的花樣

這次鴨子來感受美國牛到了蘭亭鍋物割烹會產生甚麼樣的火花

美國牛火鍋只有週一~週四才有 ，而且一定要預約才吃得到!! 店家說整個湯底都是特別為美國牛套餐製作的

臨時來吃吃不到喔!!記得打電話預約^^

蘭亭鍋物割烹 電話 : (02)2701-5585

手機直撥  0227015585  直接按下去就是撥號畫面喔!!

位於信義安和站巷弄內的蘭亭鍋物割烹 ，有一個好舒服的庭院 ，適合大家來吃火鍋打卡拍照

大大的招牌 ，明顯的品牌logo ，哪怕是個地墊都滿滿的品牌感 ，竹葉 書法 和風中帶著點中國風

細膩優雅又不會冰冷 ，蘭亭鍋物割烹的服務總是特別溫暖

吧檯以扇子間隔 ，是蘭亭鍋物割烹獨有的優雅 ，吧檯的位置不會小 ，做起來也是舒服的

旁邊有 4~6人桌 ，另有兩個包廂 ，這樣的大小很剛好 ，服務人員可以照顧得非常周到

更多 蘭亭鍋物割烹環境圖 ，快去看鴨子的蘭亭鍋物割烹一訪喔!!

一訪是吃旬季節套餐 ，有大家最喜歡的蒸日本和牛喔!!最新的旬季節套餐菜單文末有喔!!

信義安和站美食:蘭亭鍋物割烹，火鍋界的私廚，秋冬吃火鍋就來蘭亭和牛鍋物喔!

蘭亭鍋物割烹 每次分享的美國牛火鍋 價位為 3000元/2位

平均一個人的消費是1500 ，比和牛的套餐平價 ，想試試看蘭亭鍋物割烹的好朋友們千萬不要錯過這次的美國牛套餐喔!!

▲ 料理長季節前菜

蝦肉佐柚子味噌  皮蛋豆腐佐小黃瓜泥 玉米搭魚漿佐海苔醬

旁邊還有火鍋搭配的橙醋醬油

蘭亭鍋物割烹 在菜單設計上 ，料理長季節前菜 會隨著時間更換 ，如果你們來吃的時候有更換 ，說不定會換成更美味的!!

蘭亭鍋物割烹 的回頭客非常的多 ，大家都吃的好開心啊!!

▲  玉米搭魚漿佐海苔醬

玉米裡頭挖去後 ，塞入了魚漿 ，海苔醬是師傅製作的 ，非常非常香喔!!

塞滿魚漿後玉米可以一口咬下 ，之前鴨子有吃過蘭亭鍋物割烹 別具特色的火鍋料"白珊瑚"與"飛龍頭"

蘭亭鍋物割烹 是一家值得細細品嘗的火鍋店 ，這個玉米搭魚漿佐海苔醬好好吃啊!!

▲  皮蛋豆腐佐小黃瓜泥

這個皮蛋豆腐佐小黃瓜泥是前所未有的味覺饗宴 ，細緻的皮蛋碎與小黃瓜泥搭配著豆腐

居然如此細緻美味 ，有點害怕皮蛋味道的朋友都可以來吃吃看 ，說不定吃一次如同打開的食物的鑰匙

以後會喜歡了皮蛋起來^^

▲  蝦肉佐柚子味噌

蝦肉非常緊實 ，柚子味噌帶著微微的甜味 ，但蝦肉的緊實與鮮味仍然明顯的可以吃出來喔!!

是一款一口咬下去好好吃的前菜 ，基本上在大部分的火鍋店很難吃到這麼講究的前菜 ，蘭亭鍋物割烹就是不一樣

▲  第一輪火鍋登場  帶骨牛小排 搭配 飛龍頭 山藥 白蘿蔔 水蓮 牛蒡 搭配店家獨家牛骨湯

這次的帶骨牛小排是兩人份的 ，如果人數多的話 ，整個份量會變更大喔!!

第一輪的牛骨湯記得煮完一定要喝!! 因為超級好喝的^^鴨子激推!!

裡頭的蔬菜中鴨子要特別說一下"飛龍頭" ，蘭亭鍋物割烹 招牌火鍋料 ，以豆腐+蔬菜下去製做的飛龍頭

一咬下去口感偏軟 ，蘭亭鍋物割烹 還有另一個火鍋料叫做"白珊瑚"鴨子最喜歡了^^

就是這麼厚的帶骨牛小排啊!! 平常一般火鍋店的肉片都是薄切的 ，蘭亭鍋物割烹直接來個大塊的

讓大家吃到爽翻!! 我們快快煮起來喔^^

加入了店家特製的牛骨湯 ，牛骨湯是店家特別為美國牛套餐準備的 ，平常喝不到呢

煮完第一輪後鴨子有嚐口一下 ，真的好好喝啊^^很少可以喝到這麼美味的牛骨湯呢

調味料有 店家特製的山泉醬油 

還有蘿蔔泥 生辣椒 蒜泥 蔥花

這些調味料依照自己的喜好沾取 ，蘭亭鍋物割烹 是一家吃原味也非常美味的火鍋店 ^^

▲  帶骨牛小排 

第一輪的肉肉為帶骨牛小排 ，吃完還有第二輪^^撈上來後店家會幫忙切成小塊狀方便大家吃

滿滿一盤大份量 ，小鳥胃吃完第一輪就有點 6分飽 ，這只是剛開始啊^^哈哈哈

滿滿一盤帶骨牛小排真的太好吃 ，在其他火鍋店真的很難吃到這種整塊大塊的牛肉火鍋

往常 蘭亭鍋物割烹 的肉質表現都以軟嫩為主 ，這次的帶骨牛小排一整個不一樣的口感記憶

肉質好Q好Q超有彈性 ，咬起來在嘴裡爆炸吸湯汁 ，一咬下去湯汁整個爆出來 ，重點是牛骨湯又爆炸好喝

鴨子媽吃過一次後一直念念不忘 ，好像我不帶她來二訪是一種不孝

沾上辣椒與醋醬油後整個超級有滋味 ，與薄切片狀的牛肉完全不同的風味 ，雖然外面牛料理很多

但平常要吃到這麼美味的帶骨牛小排還真有點難了^^

▲ 神農薈（水耕無毒契作食蔬）+ 美國無骨牛小排

▲  美國無骨牛小排

與帶骨牛小排口感完全不同 ，帶骨牛小排有帶筋(非常明顯唷!!) ，美國無骨牛小排則比較軟嫩

雖然偏向軟嫩 ，但無骨牛小排仍有著一份細微的彈性口感

▲ 神農薈（水耕無毒契作食蔬）

水耕無毒契作食蔬 內有紅橡木 綠橡木 水耕無毒契作食蔬 娃娃菜 與洋蔥

呈現一朵花漾形狀的 神農薈鴨子之前見過 ，也吃過 ，每次看到還是好喜歡 

蘭亭鍋物割烹 的無骨牛小排選用的品質非常好!!

肉質的選用蘭亭鍋物割烹的油花分布極為漂亮 ，口感的表現上細膩的彈性裡有著均勻的口感

特別細緻均勻 ，不會有那種一下子過於彈牙 ，一下子又瘦肉多的感覺

他是一種口口細緻 口口彈牙 均勻分布在每一口 ，極為細膩的肉質口感表現!!

▲  霸王和牛滷肉飯

這.......又是蘭亭鍋物割烹再次把客人驚呆的傑作!! 有吃過旬季節套餐的朋友就知道蘭亭鍋物割烹在肉肉肉之後會有壽司之類

這次換成這麼巨大的!! 霸王和牛滷肉飯

美食控一定知道有一個"蘭笑軒和牛滷肉飯幽靈餐車" ，這次來一個貴婦版 ，看到後想問老闆這個好像可以單賣耶!! 

霸王和牛滷肉飯 美國菲力牛 生食級大干貝 辣高麗菜 和牛油煎半炸鴨蛋 天使紅蝦  二林越光米 撒上烏魚子

掀開上面滿滿配料 ，下面撲滿日本和牛肉燥喔!!非常香啊!!

美國菲力牛 生食級大干貝

生食級大干貝又大又嫩的 ，這一碗好料端出去單賣 ，很多丼飯店要被打槍了!!根本太強了^^

美國菲力牛 與天使紅蝦

天使紅蝦整個細嫩到不行 ，超級細嫩的口感鴨子彷彿到了高級日本料理店!!

美國菲力牛也是嫩嫩口感 ，紅通通的肉質看起來太迷人

烏魚子師傅立刻弄成粉狀撒在霸王和牛滷肉飯 上^^

撒上烏魚子後變成這樣^^其實烏魚子的味道沒有很強烈喔!!所以無論喜不喜歡烏魚子都是可以接受的

和牛油煎半炸鴨蛋 ~這是"蘭笑軒和牛滷肉飯幽靈餐車"會排隊排到每次都秒殺的秘密武器

超級香的鴨蛋 ，吃下去的第一口明顯跟外面的荷包蛋就是不同啊!!這可是用了和牛油呢~

將鴨蛋戳破 ，然後跟和牛肉燥與辣高麗菜整個攪拌均勻實在太美味了!!

好香好香的味道 ，比一般外面的滷肉飯更為不油 ，香氣更為濃郁!!辣高麗菜真的是強大的綠葉 ，鴨蛋的蛋黃汁液更是逼人

這一碗就是外面丼飯的大小 ，蘭亭鍋物割烹美國牛火鍋一整個給得太有誠意!!

算一算真是價錢划算!!週一到週四限定喔!! 記得一定要事先預約 ，不預約吃不到喔^^

▲ 當季時選水果

水果也是甜甜的 ，整頓吃起來整個大滿足!!吃到這裡的時候鴨子媽完全不知道後面還有一個驚喜^^

這個驚喜就是甜點啦~

▲  甜心金絲佐義式手工冰淇淋

這個 甜心金絲佐義式手工冰淇淋 非常奇妙^^鴨子來分享口感喔^^先來看影片^^

以糖水+鴨蛋黃與蛋黃製做的蛋絲 ，再撒上帶著檸檬香氣的大馬告粉 ，上面佐上甜菊葉

甜菊葉非常特別喔!! 在嘴裡會甜甜的呢!!

帶著絲絲口感的蛋絲搭配上手工巧克力冰淇淋 ，冰冰甜甜+巧克力的香氣之間

上面的蛋絲讓整個 甜心金絲佐義式手工冰淇淋 更特別!!

鴨子是第二次吃到所以沒有那麼驚喜了!!鴨子媽第一次吃到感到驚喜呢!!

永遠記得吃完後送鴨子媽回家 ，媽媽問我說~蘭亭怎麼這麼好吃啊^^

鴨子立刻回 : 蘭亭沒有不好吃的 ，回完之後覺得自己回的好快 ，這是一個多麼有份量的評價

蘭亭沒有不好吃的......回家途中鴨子左思右想 ，其實很多店都很努力 ，但努力到讓客人這麼清楚的看見

是多麼的難啊!! 蘭亭就是這樣的店 ，努力到讓客人看見 ，強烈的感受到不同 ，這就是 蘭亭鍋物割烹

對了!!店內的"旬季節套餐"(和牛套餐)換菜單了^^鴨子把新菜單放上來喔!!無論喜歡吃美國牛還是和牛都很可以

蘭亭鍋物割烹 粉絲團  (任何最新的資訊都在粉絲團喔^^)

蘭亭鍋物割烹 地址 : 台北市大安區仁愛路4段300巷32弄1號  (信義安和站五號出口)

蘭亭鍋物割烹 營業時間 : 週一~週四 18:00-23:30  週五~週日 17:00-23:30 (今天的美國牛火鍋只有週一到周四喔)

最後點餐10點30分營業時間於11點30分結束

蘭亭鍋物割烹 電話 : (02)2701-5585

手機直撥  0227015585  直接按下去就是撥號畫面喔!!

💙 無用餐時間限制  💙 適合聚餐  💙 適合商務人士用餐  💙 酒不用開瓶費

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