十二廚:台北喜來登飯店buffet吃到飽，米其林請客樓 龍蝦和牛吃到飽

台北喜來登大飯店十二廚 近期改裝後以全新面貌出發 ，全新的台北喜來登大飯店十二廚 鴨子吃完後立刻震撼!!

真的太好吃了!! 好吃到難以取代 ，寒舍集團家族米其林餐廳神加持 ，在 十二廚你可以吃到請客樓 、辰園

蘇可泰 、桃山日本料理 等多家名店招牌料理!!

食材上和牛 、龍蝦 、水沖牛肉湯 、爐烤牛排 全數出列!! 多款現做料理 、現做舒芙蕾 ，這次的十二廚要食材有食材

要口味有口味 ，就連甜點都別出心裁 ，一堆只有台北喜來登大飯店十二廚 限定的食物 ，真的好吃到嚇死人啊!!

本篇將分享 1. 食材全收錄  2. 下午茶 午餐 晚餐 與假日的食物差異  3. 必吃食材與特色食材出列 

4. 一個小時輕鬆吃回本的秘笈公開 

看完這篇 ，每個人都成了朋友口中的吃貨達人 ，給鴨子5分鐘 ，我們一起吃爆十二廚

台北喜來登大飯店十二廚 詳細資訊

地址 : 台北市中正區忠孝東路一段12號1樓  (善導寺捷運站步行2分鐘)

電話 : 02 2321 1818

十二廚位於 台北喜來登大飯店一樓 ，交通位置距離台北火車站也不遠 ，算是台北交通位置超好的飯店buffet

台北喜來登大飯店十二廚 在價位上屬於中價位 ，現在台北的buffet吃到飽 有越來越高價的趨勢

吃完台北喜來登大飯店十二廚 後鴨子真的覺得定價太公道了!! 這口味沒話說的

只要有吃到正確的食物 ，台北喜來登大飯店十二廚 吃過絕對想念

台北喜來登大飯店十二廚 價位

午餐 : 11:30~14:30   平日 : 1190   假日 : 1490

下午茶 : 15:00~17:00  平日 : 790   假日 : 990

晚餐 : 週一~周四  18:00~21:30  1390   週五~週日  18:00~22:00  1490

晚餐的用餐時間非常長 ，而且食物比較好 ，稍後我們就來說食物的差異喔!!

台北喜來登大飯店十二廚 午餐  晚餐  下午茶  假日的食物差異

午餐 : 牛排是牛腹肉  

下午茶 : 日料的部分提供 鮭魚 旗魚 鮪魚 壽司共有四種  甜點部分提供法式薄餅(午晚餐是舒芙蕾)

有提供德國豬腳  煎台有牛腹肉(牛腹肉無限切)  下午茶有肉骨茶(無佛跳牆)  下午茶現蒸螃蟹只有2種

晚餐 : 牛排是肋眼牛排  晚餐有泰式松阪豬  和牛壽喜燒  芸彰牧場手沖牛肉湯 

晚餐日本料理的部分多了炙燒和牛握壽司佐黑松露  湯品多了藥膳烏骨雞  

假日 :  午晚餐多了請客樓的砂鍋一品雞

結語 : 如果牛排一定要吃肋眼牛排 就要吃晚餐時段 ，下午茶是價錢最便宜的!! 其實看起來下午茶時段也是豐富的^^

為了和牛料理與芸彰牧場手沖牛肉湯  還有鴨子愛的肋眼牛排 ，感覺鴨子最適合晚上來吃^^

本篇為平日晚上餐食喔^^

▲ 台北喜來登大飯店十二廚 用餐還環境

改裝後的台北喜來登大飯店十二廚 ，在用餐環境上非常舒適且寬敞 ，座位都非常舒服

座位的間距也算寬 ，沒有過於擁擠的感覺 ，動線也還不錯 ，稍後鴨子的影片會分享出餐食的動線

▲ 台北喜來登大飯店十二廚 共有2個包廂

十二廚 有兩個寬敞的包廂 ，就隱藏在日本料理吧檯的後方 ，平常消費者不會經過包廂

所以非常隱密喔!! 如有商務客或是來台北想吃飯聊天的朋友

台北喜來登大飯店十二廚的包廂是不錯的選擇!! 真的滿隱密的

現在我們先看來食物的動線影片

▲ 台北喜來登大飯店十二廚 影片分享

▲ 台北喜來登大飯店十二廚 影片分享

從取餐動線看來 ，這次最精彩的是最後方的"熟食料理區"

所以入座後第一個衝到"熟食料理區" ，鴨子就先分享這個區的重點食材與全食材喔!!

▲ 熟食料理區  共分為三個櫃位 ，重點必吃食材分別為

第一個櫃位 : 義式漁夫鍋(有龍蝦)  和牛可樂餅  米蘭燉羊膝  爐烤肋眼牛排(美)

第二個櫃位 : 碳烤豬頸肉  醬燒羊肩排  星洲黑胡椒蟹(沙公 / 沙母)  熱騰騰的蒸海鮮(很多螃蟹)

第三個櫃位 : 響螺佛跳牆  砂鍋一品雞  芸彰牧場手沖牛肉湯

助陣品牌有 : 請客樓的砂鍋一品雞  蘇可泰的 碳烤豬頸肉  辰園的 醬燒羊肩排 米蘭燉羊膝 響螺佛跳牆

La Farfalla 的義式漁夫鍋(有龍蝦) 

屬於寒舍艾麗酒店 La Farfalla 高級義式餐廳的義式漁夫鍋 一定要吃啊!!

除了有好口味外 ，龍蝦吃到飽更是噱頭 ，想吃幾碗就幾碗 ，別人是蒸龍蝦吃到飽 ，十二廚直接吃La Farfalla 的義式漁夫鍋

一整個更高級!!

▲ 義式漁夫鍋   必吃!!

義式漁夫鍋 內有鯛魚 花枝 淡菜 跟龍蝦 ，湯底是蝦頭跟魚骨熬製的湯底 ，龍蝦是半隻(平日晚餐菜色) ，

蝦肉又彈又嫩 ，淡菜好吃又新鮮 ，鯛魚跟花枝也很讚 ，口味非常義式 ，雖然有點點重口味 ，但海鮮的鮮味還是在喔!!

龍蝦肉真的好大好大!! 完全沒在怕我們吃 ，想吃幾碗都可以 ，超級大方的!!

▲ 松露薯條  和牛可樂餅  烤雞

這三樣食物鴨子有吃到和牛可樂餅 ，酥酥的皮衣一咬下去和牛肉汁出來啦!!

裏頭還放著鮮甜洋蔥 ，松露薯條跟烤雞也是大家的最愛

▲ 奶油培根鮪魚筆管麵  米蘭燉羊膝  

米蘭燉羊膝 也是必吃的菜色 ，只是鴨子已經沒有多餘的胃了(我小鳥胃ㄚㄚ)

▲ 爐烤肋眼牛排(美)   必吃!!

爐烤肋眼牛排(美) 也是大家必拿的菜色 ，十二廚不同的時段牛排的部位不太一樣喔!! 文章前端鴨子有說明

這個爐烤肋眼牛排(美) 大家非常喜愛 ，超好吃的啊

▲ 爐烤肋眼牛排(美)  炭烤豬肋排(下圖)  旁邊有 : 紅酒醬  芥末子醬  黑胡椒醬

嫩嫩的爐烤肋眼牛排(美) 非常獲得老饕的喜愛 ，一咬下去滿滿的牛肉香氣很棒!! 喜歡的朋友一定要多來幾片

炭烤豬肋排 相比之下比較沒那麼受歡迎 ，所以小鳥胃鴨子直接跳過(笑)

▲ 第二個櫃位 : 碳烤豬頸肉  醬燒羊肩排  星洲黑胡椒蟹(沙公 / 沙母)  熱騰騰的蒸海鮮(很多螃蟹)

這個櫃位除了有現煎的魚蝦肉外 ，還有很多海鮮料理與熱騰騰的蒸海鮮 ，滿滿的螃蟹讓人食指大動!!

▲ 現煎海鱸魚  天使紅蝦   翼板牛

十二廚有非常多現點現做的食物 ，這點非常棒!! 非常優秀^^

翼板牛嫩中帶著扎實口感!! 有著黑胡椒的香氣 ，現煎海鱸魚 魚肉細緻美味!! 天使紅蝦好嫩嫩呢!! 

喜歡天使紅蝦千萬別錯過!! 十二廚有天使紅蝦^^十二廚有天使紅蝦^^十二廚有天使紅蝦^^

現煎的食材都在這裡!! 這次改裝後的十二廚 主打優秀新鮮食材 ，旁邊還有透明冰箱可看到食材

食材優秀看得到!!

▲ 和牛壽喜燒  

和牛壽喜燒也是非常熱門的菜色 ，感覺和牛超鮮嫩的!! 這次十二廚的食材真的超讚的啊~

鴨子沒有吃這個 ，同桌的前輩說好吃呢!! 喜歡的朋友記得來一碗喔!!

▲ 碳烤豬頸肉  蝦醬炒時蔬  醬燒羊肩排  櫻花蝦炒高麗菜    必吃有 : 碳烤豬頸肉  醬燒羊肩排

碳烤豬頸肉 肉質非常脆彈 ，醬燒羊肩排也是大家的心頭好!!

蘇可泰的 碳烤豬頸肉  與  辰園的 醬燒羊肩排 米蘭燉羊膝 不吃感覺人生會遺憾 ，記得留肚子吃啊啊

十二廚真的太棒了^^

▲ 星洲黑胡椒蟹(沙公 / 沙母)

啥~沙工沙母蟹來了!! buffet 真的很少見這麼強的食材 ，太強大了

▲ 福建炒粿條  印度咖哩雞  薑黃長米飯

▲ 旭蟹  石蟹  牛蟹  白蝦與淡菜

下午茶也有蒸海鮮喔!! 只是沒有石蟹 ，buffet 出現螃蟹很正常 ，但滿多都不是熱騰騰的

鴨子媽那女人就喜歡吃熱騰騰的海鮮 ，如果家裡也有喜歡熱騰騰蒸海鮮的家人 ，真的可以來十二廚

海鮮用蒸的 ，吃起來非常鮮美啊!!

鴨子好喜歡吃蝦子!! 蒸海鮮整體非常強大 ，海鮮新鮮就是王道!!

▲ 十二廚改裝後的透明冰櫃

主打生鮮直送的十二廚 ，這次打造兩個美美的透明冰櫃 ，放滿滿食材 ，新鮮看得見

▲ 第三個櫃位 : 響螺佛跳牆  砂鍋一品雞  芸彰牧場手沖牛肉湯

▲ 響螺佛跳牆  竹笙烏骨雞湯  肉骨茶湯    必吃 : 響螺佛跳牆   

第三個櫃位中 ，必吃必吃的就是 響螺佛跳牆 ，辰園響螺佛跳牆 真心太好吃!! 全台只有十二廚有著雄厚的實力

讓眾多米其林品牌招牌菜色出現在buffet

▲ 響螺佛跳牆

吃第一口就驚呆了!! 好吃到嚇死人 ，十二廚是不是打算好吃到出國比賽!!

裏頭吃到軟綿的芋頭與香菇 ，吃到甚麼料不是重點啦!! 重點是那湯頭真的迷死人 ，佛跳牆這食物很難做

要做到眾多食材的味道融入為一體 ，湯頭濃淡適宜 ，帶著甘甜美味!! 做到這種程度不簡單!!

出現在吃到飽更是驚奇!! 這碗湯來兩碗才是王道!! 帶長輩來十二廚 ，難搞的長輩都豎起大拇指!!

▲ 芸彰牧場手沖牛肉湯  必吃!!

剛剛吃完 響螺佛跳牆 已經美味到嚇死人!! 再來個芸彰牧場手沖牛肉湯!! 十二廚的老闆是不是忘記這是吃到飽(笑)

台北吃到飽用溫體牛手沖牛肉湯已經數得出來了 ，十二廚 就蹦出一個芸彰牧場

老闆大概想回饋社會 ，疫情期間都不能出國玩了 ，所以吃東西是很重要的事情(笑)

芸彰牧場手沖牛肉湯 非常不錯!! 喜歡的朋友千萬要來一碗 ，來十二廚就是這麼享受

旁邊有好多蔬菜喔^^ 在湯品旁邊有四種麵跟一種蔬菜

▲ 老胡同炸醬麵  台南擔仔麵  越南牛肉河粉  牛肉麵  現燙青菜

麵不算大份 ，但是鴨子不是愛吃牛肉麵的 ，所以想把胃留給壽司

越南牛肉河粉 與 牛肉麵 兩者表現中規中矩 ，湯頭算清甜 ，如果鴨子爸那老人來一定會很開心

現在進入和食海鮮區

▲ 台北喜來登大飯店十二廚 的和食海鮮區 共分為三大排

1. 眾多生魚片+炙燒握壽司

2. 眾多海鮮冷菜

3. 花壽司與其他

助陣品牌有 : 喜來登日本料理 桃山 的花壽司與加州酪梨卷  與   蘇可泰的 泰式酸辣拌海鮮

▲ 桃山花壽司  加州酪梨捲  姬雪昆布壽司

有了喜來登日本料理 桃山 的加持 ，十二廚的壽司真的不用說的好吃

鴨子最喜歡花壽司跟加州酪梨卷 ，壽司口味沒話說 ，一口一口吃下去莫名其妙胃口大開 ，小鳥胃都能有大實力

看看這壽司 ，圖片就可看出好吃無法擋的!! 壽司就是要米飯嚼出香甜 ，裏頭的料要多

比例搭配完美!! 就是一種強大!!

十二廚 的壽司真的超美好!! 但一定要留肚子吃炙燒握壽司喔!! 炙燒和牛握壽司佐黑松露 都蹦出來了

不吃真的過不去了^^

炙燒握壽司在這個區域排隊 ，奇怪的是當天客滿居然沒排滿人 ，不知道是師傅效率高 ，還是鴨子運氣太好!!

▲ 炙燒和牛握壽司佐黑松露(又名: 松露和牛炙燒)  干貝炙燒  鮭魚肚炙燒  必吃!!

又是一個好吃到跟單點壽司拚了的級別 ，看到這壽司鴨子又餓了

炙燒和牛握壽司佐黑松露 與 干貝炙燒 特別好吃!! 

炙燒和牛握壽司佐黑松露 使用和牛翼板肉炙燒 ，佐黑松露 ，一口咬下去嫩中帶著香氣 ，有記憶的好吃!!

干貝炙燒 好嫩嫩 ，咬下去滿滿幸福的滋味 ，師傅師傅我要再來一盤

▲ 旗魚  鮪魚  海鱺魚  鮭魚  黃金魚卵  海港魚

十二廚 主打每日由漁港引進現流漁獲 ，生魚片就是要吃新鮮的!!

回家整理圖片才發現鴨子忘記吃生魚片了 ，有去吃的朋友歡迎跟鴨子分享口味喔!!

眾多海鮮冷菜 在生魚片的旁邊 ，最吸引人的就是 蘇可泰的 泰式酸辣拌海鮮

曾經有一次鴨子聽到美食家前輩說"蘇可泰是我最喜歡的泰國料理" ，鴨子就想找機會去吃一次

來 十二廚 這些傳說中的名店用最親民的價錢讓你吃到!!

▲ 和風小章魚  酸橘醋魚丁

▲ 茴香酒醋淡菜  泰式酸辣拌海鮮(拍謝忘記拍)

▲ 紹興冰釀蝦  青檸醬拌蟹

幾樣吃下來鴨子最有記憶的是 泰式酸辣拌海鮮的爽口好吃 與 紹興冰釀蝦美味又鮮嫩的蝦蝦

常常冷盤海鮮區都是大家隨意吃的部分 ，十二廚的冷盤海鮮非常夠水準!! 口味更是沒話說的好

進入甜點區與飲品區

▲ 十二廚的甜點區

一進門就可看到的甜點區 ，甜點之多簡直讓人開心到跳起來!!

其實 十二廚 之前最搶眼的就是甜點 ，改裝後甜點仍舊是精緻又美味!! 這次還有現做的舒芙蕾呢!!

▲ 麵包布丁  現烤葡式蛋塔  熱熔岩巧克力蛋糕  鳳梨椰子蛋糕

▲ 香蘭娘惹糕  椰香雪花糕   特色甜點!!

鴨子非常喜歡香蘭娘惹糕  椰香雪花糕 ，不會過甜也不會佔肚子真的很棒!! 吃起來非常爽口

彩虹色澤的香蘭娘惹糕 ，真的是特色必吃 ，難得再飯店吃到飽看到東南亞系的甜點

▲ 綜合餅乾  奶油蝴蝶酥  栗子羊羹  斑蘭椰香麻糬  黑糖蕨餅  杏桃牛軋鬆餅  開心果瑪德蓮  可麗露

斑蘭椰香麻糬 也是超QQ的好吃 ，下次鴨子要去吃開心果瑪德蓮

▲ 手製巧克力棒棒糖  檸檬雪白蛋糕  馬卡龍  沙哈巧克力蛋糕  

這三樣甜點都非常搶手!! 尤其是馬卡龍 與 手製巧克力棒棒糖

手製巧克力棒棒糖 真的太搶手了!! 之前鴨子的朋友聖誕去的時候

這個甜點變成可愛的聖誕造型 ，真的太可愛了^^

▲ 現做舒芙蕾鬆餅  必吃!!  

居然出現 現做舒芙蕾鬆餅  真的太開心了!! 而且好好吃+吃到爽!! 吃多少都沒問題啊

旁邊搭配上鮮奶油與水果丁的現做舒芙蕾鬆餅 ，一入口又香又綿的口感真心太迷人了!!

這 舒芙蕾鬆餅 比很多單點的店做的都好吃 ，單點一個都超過一百元了 ，是不是超容易吃回本

老闆這次真的太善良了 ，鴨子吃兩個都不是問題(好吃甚麼都不是問題^^)

▲ 生乳香草布丁杯  提拉米蘇蛋糕  芒果野莓慕斯  蘭姆百香巧克力蛋糕  彩虹乳酪蛋糕  草莓蛋糕捲  柚香檸檬塔

香草白乳酪蛋糕  抹茶海鹽生乳捲  脆糖泡芙  水信紅豆白玉玄餅  季節水果酥塔

這麼多蛋糕看了嗨起來 ，結果胃很不爭氣 ，吃三個就吃不下了(哭)

抹茶海鹽生乳捲 看起來真的很誘人 ，但鴨子回家整理圖片才發現有這蛋糕 ，下次再去吃

鴨子常常這樣晃來晃去 ，回家才發現又漏吃了(笑)

上層那個彩虹感覺很不錯 ，可是感覺比較有份量 ，所以最後鴨子挑了 水信紅豆白玉玄餅  生乳香草布丁杯 

提拉米蘇蛋糕 吃了!! 

水信紅豆白玉玄餅 透明的類似果凍口感 ，旁邊的是白色大湯圓 ，QQ好吃呢!! 紅豆不會過甜

生乳香草布丁杯 就是布丁控的愛啊!! 提拉米蘇蛋糕 一整個夠水準!! 

來 十二廚 千萬要留肚子給甜點 ，真心大推薦啊啊

▲ 關西燒仙草  (季節限定)

現在好冷 ，感覺來一碗關西燒仙草正是時候!! 口味也是很不錯喔!! 配料又多~想吃甚麼拿甚麼

▲ 這個水果的區域  最重要的是有現打的果汁!!

現打果汁 : 鳳梨蘋果汁

鳳梨蘋果汁酸酸甜甜滋味不錯!! 有現打果汁不能錯過的

▲ 百香果綠茶  柳橙汁  鮮榨西瓜汁

這三款果汁也不錯 ，鴨子最喜歡 百香果綠茶

旁邊還有冰塊的機器 ，超級貼心啊~

滿滿的果汁搭配食物真的很不錯!! 再來看看其他飲料

▲ 古早味紅茶  氣泡水  其他汽水

氣泡水無糖喔!! 古早味紅茶就滿古早味的 ，甜度稍稍有一滴滴偏高

接下來重頭戲來了!! 十二廚 超級強大的 "朝日生啤酒"  (喝酒不開車)

▲ 朝日生啤酒  (喝酒不開車  未成年請勿飲酒)   稀有的機器^^

這個ASAHI自動生啤酒機 ，在台灣非常少見 ，好像只有個位數 ，真的太稀有了!!

按下按鈕新鮮生啤酒與細緻的泡沫~喜歡 朝日生啤酒 的朋友千萬別錯過!!

進入中島冷菜區

▲ 中島冷菜區

看到這個名稱就知道 ，他的位置位於餐廳中間 ，都是沙拉與冷肉之類 (比較沒有搶食狀況)

助陣品牌有 : 請客樓功夫小菜 醋溜雲耳

▲ 燻鴨藜麥蘆筍  醋溜雲耳

醋溜雲耳又脆又好吃 ，不會過酸口味非常清爽 ，不愧是請客樓功夫小菜

全台真的只有十二廚這麼強!! 把這麼多高級品牌的招牌菜色全出列!! 請客樓都來了

▲ 義式香料蔬菜  山東燒雞沙拉

感覺 山東燒雞沙拉 很不錯(一個小鳥胃吃不下的鴨子流口水中)

上排的這些小碗的小菜鴨子也不知道是甚麼^^

這次十二廚有滿多小碗小碗的食物 ，這樣非常好!! 大家拿取方便 ，食物賣相也不會因為有人拿取而變得亂亂的

▲ 帕瑪火腿佐哈密瓜  柚香旗魚片

帕瑪火腿佐哈密瓜 口感很不錯喔!!

▲ 綜合冷肉盤

喜歡冷肉的朋友千萬別錯過綜合冷肉盤

▲ 煙燻鮭魚及黑胡椒鯛魚

中島冷菜區真的有好多清爽的菜色 ，感覺又精緻又可口

▲ 洋芋沙拉

沙拉控的愛來了^^鴨子很喜歡洋芋沙拉

▲ 胡麻涼麵

▲ 尼斯沙拉

上面兩個冷菜鴨子就沒吃了^^有吃的朋友歡迎跟鴨子分享喔!!

最後在 熟食料理區 往旁邊走有熱飲與 哈根達斯冰淇淋 ，還有唐寧茶喔!!

▲  咖啡機 : 濃縮咖啡  美式咖啡  拿鐵  黑咖啡  卡布奇諾  熱牛奶

▲  唐寧茶

熱茶與熱咖啡是鴨子爸媽的心頭好!! 牠們特別喜歡熱飲 ，喜歡熱飲的朋友千萬別錯過後方的熱飲區喔!!

這個區域比較容易被忽略

▲ 哈根達斯冰淇淋

喜歡 哈根達斯冰淇淋 一定要來吃喔!! 共有 8種口味 ，千萬別錯過~

最後給大家看一個很特別的販賣機

▲ 十二廚英倫風格自動販賣機

這個販賣機就在門口 ，晚餐的時段會給代幣 ，投代幣就可以拿取飲料

飲料是可以帶著走的喔!!

這個楊枝甘露鴨子去的時候已經最後幾天了^^ 所以現在改成(?)  你們去就知道改成甚麼啦^^哈哈

總結 : 十二廚真的好好吃!! 別人吃食材 ，十二廚有食材又有口味 ，義式漁夫鍋 想吃多少都可以 ，炙燒壽司一定要來的!!

芸彰牧場手沖牛肉湯 與 響螺佛跳牆  竹笙烏骨雞湯 必喝 ，假日的請客樓的砂鍋一品雞 更是喝完直接喊萬歲!!

一小吃十二廚吃回本攻略 : 義式漁夫鍋吃兩碗 + 炙燒壽司三個一份+芸彰牧場手沖牛肉湯+響螺佛跳牆 兩碗+爐烤肋眼牛排 吃兩片

+ 煎台的現煎海鱸魚  天使紅蝦   翼板牛 大吃兩份 +舒芙蕾 +現打果汁+朝日生啤酒  (喝酒不開車  未成年請勿飲酒)

熱騰騰蒸海鮮隨興吃+甜點亂拿

吃完這些後^^就隨興亂吃 ，這樣吃保證划算^^

台北喜來登大飯店十二廚 詳細資訊

地址 : 台北市中正區忠孝東路一段12號1樓  (善導寺捷運站步行2分鐘)

電話 : 02 2321 1818

台北喜來登大飯店十二廚 價位

午餐 : 11:30~14:30   平日 : 1190   假日 : 1490

下午茶 : 15:00~17:00  平日 : 790   假日 : 990

晚餐 : 週一~周四  18:00~21:30  1390   週五~週日  18:00~22:00  1490