鴨子的歡樂城堡

大家好大家好^^這是鴨子第一次在部落格內寫食用油~也是第一次把自己煮菜的成品給大家看喔!!

凡事都有第一次~希望大家給點意見嚕!!

那天又要拍照又要炒菜~結果弄得亂七八糟手忙腳亂

這時候深深的覺得食譜部落客真的好難當(佩服各位前輩)

來嚕^^

先看今天來分享的椰子油

來看看介紹與中文標

原產地~斯里蘭卡

製造地~加拿大

所以是加拿大原裝喔!!不是在台灣分裝的!!

包裝的超級好^^原裝的果然不同

資料都很完善

有產品責任險新台幣一千萬元保障

其實油品真的是生活中很重要的一環

因為管他煎 煮 炒 炸 都一定要用油

如果用到不好的油~那麼吃進去身體就不是很ok

講究健康之前先要講究吃

我們可以吃得不豪華

但是食材 與 油品真的不能馬虎的

而且爛的油炒出來的東西有時候都會感覺特別油膩~或是有一種奇怪的味道

鴨子討厭爛的油

為了自己與家人還是要選擇好油品喔!!

椰子油在25度以下會變成霜狀~很適合塗抹吐司 26度以上會變成透明無色~就像是圖中

其實變成霜狀也滿好炒菜的~一下油鍋又成了液狀

椰子油很適合 美容 塗抹麵包  炒菜  煎煮  一整個超萬用

比鴨子想像的更萬用~而且煮出來的菜完全不會有影響

幾乎很多菜都可以用椰子油料理喔!!

椰子油一打開就有一股椰子的清香~非常好聞~放進嘴巴嚐口也不會有那種超油膩的油味

今天來炒一個鴨子的家常炒飯 + 黑胡椒雙椒炒牛肉

先來炒飯啦!!先看成品

備料~這次拍攝備料拍得亂七八糟~下次會改進

紅蘿蔔+小黃瓜 刨絲+切碎

鴨子喜歡這種切碎的口感~比切丁口感更好入口

但是美食這件事情每個人各有自己喜好~自己喜歡最重要!!

手剝蝦仁~鴨子喜歡現剝的蝦仁喔!!

豬肉絲備妥

好嚕^^

簡單的說明:鴨子的炒飯是用冷飯~料是一樣一樣炒~最後在合再一起炒唷!!

那天備料過多~所以就炒了超大盤的^^

炒飯的過程我就不說了^^想問的留言啊!!留言必回^^

看成品+吃炒飯

吃炒飯吃炒飯喔!!

為了嚐出椰子油的原味

所以這次炒飯沒加甚麼調味料~只加了鹽巴

細拍喔!!

有椰子的香氣耶!!吃得到椰子的香氣喔!!好好吃啊!!

而且一點都沒有油膩感(鴨子油放的也不多^^)

好好吃啊~而且吃得到椰子香氣感覺超棒!!

下一樣~黑胡椒雙椒炒牛肉

鴨子很討厭青椒(我挑食)

所以直接把青椒移除

備料

這次買沙朗牛排肉

呵呵~

切成骰子牛^^

黑胡椒醬剛好家裡有^^就來炒這一盤~炒牛肉~尤其是比較好的牛肉千萬別炒老了

肉老了口感差好多^^

成品~也是一樣~今天不寫過程只寫試吃的口感

紅椒與黃椒炒黑胡椒醬好好吃喔!!

這是重口味料理(黑胡椒的口味很重)

所以椰子香氣就消失了~但是炒起來還是好好吃喔!!

鴨子發現椰子油真的比想像的萬用喔!!

之前還在想椰子油會不會跟食材打架~這次炒完才發現自己多心了^^

根本不會啊!!

好吃啊!!!!

椰子油真的比鴨子想像的更萬用呢!!下次想買一整瓶回家美容專用(鴨子無法把炒菜的油跟美容的油混成一瓶使用)

超喜歡超喜歡^^

這次能認識這麼好的油~感謝 St.Malo聖馬羅 提供的試用機會^^更感謝大家的收看^^

好嚕^^St.Malo聖馬羅在哪呢^^

St.Malo聖馬羅粉絲團  St.Malo聖馬羅官網

St.Malo聖馬羅 還有好多種類的油品~大家可以去看看喔!!說不定會有您喜歡的^^

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