大家好大家好^^這次將圖片換成大版本^^整個圖片看起來會較大
不知道大家適不適應~喜不喜歡
好嚕^^今天要分享一家鴨子很喜歡很喜歡的石頭火鍋
鴨子真心的喜歡~稍後大家看到食材就會知道鴨子為什麼那麼喜歡了!!
先看環境喔!!
桌面下的小抽屜乾淨的放著湯匙筷子~設計超好^^
整間店是走都會雅痞之質感路線的石頭火鍋
撥放的音樂更是特別~是那種慢歌
把咖啡廳的音樂放到石頭火鍋來啦!!一整個超特別
鴨子是在一開門就去拍攝的~所以感覺空空的
後續陸陸續續有些熟客進門~這間店對於愛吃石頭火鍋的朋友來說
可能會一吃就喜歡上了^^非常美味啊!!
這間店是傳承了媽媽的美味與愛^^
是一間老店的復活^^鴨子超喜歡這種店~把老店的口味重新裝潢與包裝
創造出另外的風格
但是老店的堅持仍在^^
店內的酌料台
店長特別調了一下醬汁給鴨子^^自己也可以調自己最喜歡的醬汁喔!!
一定要特別嘉許一下
享石石頭火鍋的沙茶+高湯都是自己做的喔!!
鴨子特別品嘗了一下
自己做的口味果真不同啊!!
尤其是那高湯~真是香啊!!
飲料櫃+兒童座椅
酒水飲料都有~對了!!喝酒不開車~開車不喝酒~未滿18歲禁止飲酒!!
飲料需額外付費喔!!但是超好喝的!!
來了^^大菜上桌^^鴨子要開始吃了(滿腦子吃的鴨子)
雪花牛 8oz
肉有疊成兩層~剛開始看到鴨子覺得會不會有吃不飽的問題
後來才知道多慮了~那天吃的超級飽的
而且肉比想像的多稍後看圖片就知道了
石頭火鍋是先炒後煮
跟一般的石頭火鍋店真的不依樣^^
當天店長幫鴨子炒肉喔!!炒的無敵好吃的
快來看喔!!
炒的配料來了^^還有一個醬汁~可是醬汁拍起來沒有fu所以鴨子就沒拍了
還有一碗大骨湯~真是無敵香的!!鴨子很喜歡大骨湯喔!!
開始炒啦!!
店長開始拌炒
肉也丟下去拌炒
肉撈起來喔!!
牛肉不用炒到全熟
雪花牛非常好吃^^油花分布的非常棒!!吃起來很有勁!!
鴨子覺得用炒的比用煮的還好吃
別有一番風味啊!!
店長用老饕吃法^^稍後煮火鍋的時候把肉汁到下去~說這樣才不浪費這麼好的食材
其他食材出列
海鮮綜合盤來啦!!
白蝦
蛤蜊
淡菜 與 帶殼鮑魚
連帶殼鮑魚都來了!!店長說~他們的鮑魚是客人點的時候才開始將上層的冰弄掉
食材超新鮮的!!
鱸魚片^^也是火鍋店較少見的食材^^享石走的是精緻路線
花枝^^
菜盤出來啦!!
蛋餃一定要說一下
蛋餃是選用台北知名的手工蛋餃
雖然比較貴~但是手工的蛋餃就是不一樣!!特別好吃
這是.........玉子燒!!!!!
沒看錯就是玉子燒
玉子燒也出現在火鍋店耶!!
店長說直接吃跟丟下去煮一下都可!!
鴨子太喜歡玉子燒了^^享石的玉子燒超級好吃的!!
開始煮火鍋啦!!
開始煮了^^好開心^^
好多食物在煮~一整個超興奮!!
鴨子去拿飲料了^^
鴨子拿了台南的冬瓜茶
店長說他們的冬瓜茶是用義豐冬瓜茶煮的
鴨子太久沒喝^^充滿懷念
一喝真是好喝啊!!
來看好料的!!
蛤蜊 與 蝦子
食材新鮮沒話說~配上享石的高湯簡直好吃極了
雖然說~台北同價位比享石更多食物的店是有的
但是享石有著自己的風格與味道卻是無法取代
鱸魚片~非常鮮嫩可口喔!!
鴨子好喜歡鱸魚片的口感
淡菜 與 帶殼鮑魚
外面的火鍋店要吃到 帶殼鮑魚 真的有點難度
鴨子能吃到真是幸福
再看看花枝與其他火鍋料喔!!
享石的火鍋料都用的滿好的喔!!吃起來超好吃的^^
最後~店長幫鴨子弄了一鍋雜炊
其實雜炊類似粥
高湯的底就非常重要!!
這次的雜炊是用剩下的火鍋湯底(全部的精華都在這)
然後加入米飯做成雜炊
開始煮嚕!!
店長有放青蔥與雞蛋
看似簡單的雜炊卻是媽媽級的美味
真是懷念的好味道啊!!
真的非常好吃^^鴨子那天吃兩碗^^可惜最後沒把它吃光!!
享石石頭火鍋鴨子真的很喜歡呢!!
是一種很樸實的味道^^用餐環境非常好唷!!
高湯與沙茶醬都是自己做的~現在這種老味道的火鍋店越來越少了^^
如果也想吃吃看~大家可以來享石石頭火鍋吃吃看喔!!
說不定你也會愛上^^
我們一起來看看~享石石頭火鍋在哪裡
享石石頭火鍋伊通店(鴨子去吃的店)
粉絲團 台北市伊通街42號 距離松江南京站不遠喔!!走路超近
電話 : 02 2508 2562
享石石頭火鍋 永和店
電話 : 02 2232 8078
最後~感謝享石石頭火鍋的試吃活動 更感謝大家的收看^^
鴨子好喜歡享石石頭火鍋^^也希望你喜歡^^
掰掰^^
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