鴨子的歡樂城堡

大家好喔!!本篇是鴨子第一次寫年菜^^hahaha

最近有好多的第一次~第一次寫燒烤也在近日

本篇是第一次年菜^^感覺超級開心的啊~雖說是第一次分享年菜~但是蘇杭這間店鴨子已經來過好幾次

另外有幾間蘇杭也是去過的~算是熟客^^

對蘇杭的口味非常有把握!!

今天分享的是外帶年菜^^就是自己帶回家做稍稍的加熱的那種年菜

鴨子非常建議這類型的年菜~這樣過年就不會那麼辛苦了^^

先看蘇杭的店面喔!!

位於新店大坪林站一號出口二樓的蘇杭~館子整體滿大間的^^那天鴨子是平日兩點去取貨的

本以為人會少一點~沒想到生意還是好好啊!!因為客人有點小多~鴨子就不太好意思拿相機大拍特拍了~

蘇杭整體的裝潢走一種比較舒適整潔的風格~

外面還有沙發等候區~圓桌方桌都有~裝潢就是中式館子的裝潢~雖然不是特別華麗或是新穎~但也是舒舒服服的

那天要帶甚麼年菜回家呢^^

我們來看一下年菜的menu

年菜已經開始販售了喔!!販售到賣完為止

所以要買要快!!

年菜領貨的日期是 107年2月14日(三) ~ 107年2月17日(六)

大坪林店的年菜取貨時間是當天13:00~15:00

少許客戶有客製化的需求~要在前一天或是初一 初二 取貨~預購時提前告知就可以嚕

所有年菜都是當天現做的~只有東坡肉是冷凍的喔!!

蘇杭的四間門市都可以取貨 (點下去有蘇杭官方fb的資訊)

文末有四間蘇杭分店的資訊喔!!快點來看菜^^

這次鴨子的年菜分別是 上海醃篤鮮(有付青江菜)  紹興元寶  八寶芋泥  八寶飯  陳皮油爆蝦  玫瑰油雞  紅燒百果牛楠

上海醃篤鮮 的青江菜部分要自己回家煮一下下~如果想吃更多的青江菜可以再去買一點回來

包裝的盒子都是可以直接進微波爐的~加熱起來非常的方便

拿回家加工嚕!!鴨子請蘇杭的弟弟幫鴨子提一下~大家千萬別以為鴨子減肥成功了(嘿嘿)

拿回家之後開始加工

蘇杭的年菜是當天早上做的~所以拿回家還有點熱熱的~唯一需要加工的是 上海醃篤鮮

上海醃篤鮮 先取到鍋子裡

份量超大的~取到鍋子裡後還有這麼多

還有這麼多^^如果家裡有大鍋子的話可以一次加熱~鴨子家是小家庭~鍋碗瓢盆都十分的小

開始加熱

讓鴨子碎念一下鴨子媽~她老人家為什麼鍋子都保養的那麼差

而且糟糕的是鴨子想買新的給她~她還不肯喔~

看到這麼沒有美感的鍋子~真的好難受

放青江菜

青菜放一下就可以起鍋了~起鍋後擺盤喔^^

買回來年菜多麼的方便^^隨意弄一下就是一桌好菜

現在鴨子家已經改成在外面買年菜了

鴨子好希望婆家也能改成外面買年菜~不然自己做年菜真的太辛苦了!!

鴨子不去幫忙不是不孝順~是我那慢手慢腳的~一定會把婆婆搞到心臟病

說不定還會把廚房炸掉~鴨子已經想到無限多恐怖的可能

還是尋找合口味的外賣年菜才是^^(點頭貌)

好嚕好嚕^^快點來分享口味^^口味才是重點啊!!

陳皮油爆蝦~蝦頭已經被剪掉了

蝦肉是甜甜的醬香~蝦殼是可以吃的喔!!蝦子超級新鮮的

肉質非常緊實啊!!無論要不要剝殼都可以喔!!

這道 陳皮油爆蝦 一點都不油膩~看名稱可能覺得油膩的~但其實不然

蝦肉的緊實看得見喔!!用料新鮮不在話下

說來奇怪~平常不吃蝦的鴨子爸居來一直稱讚這道菜~他甚麼時候愛吃蝦了?!

鴨子一吃也非常喜歡~如果給老大吃到吃可能一個人可以吃光這一盤

真是一口接一口~這一盤 陳皮油爆蝦 可以不用加熱~微溫就很好吃

紹興元寶~這是蘇杭必點的招牌菜

鴨子沒吃過~這一次一定要吃吃看招牌菜的魅力

元寶軟Q有酒味~是一道招牌的涼菜~非常好吃啊!!

口味上讓鴨子想起了醉雞~但是用的材料不太相同

帶著酒香的元寶真讓人一口接一口~鴨子媽說這一盤應該要大一點(笑)

這盤是我們一家人的真心好評啊!!不愧是招牌菜

八寶飯

鴨子平常不吃這個~但是鴨子爸狂愛吃~所以就點了

鴨子一直都覺得這是老人家的食物~這次吃到鴨子想說~我錯了!!

沒想到八寶飯可以這麼好吃~

蘇杭的八寶飯米粒是QQ的喔!!鴨子最討厭軟爛的米粒~有著桂圓肉的香氣+紅棗

那種恬淡的香甜~太美味了

鴨子本來說跟鴨子爸合吃一個就好~結果太好吃~那天一個人吃了兩片>"<

就是喜歡軟Q的米粒口感~大家看得出米粒粒分明的感覺嗎

米粒是軟QQ的口感超合鴨子的心意~加上香香甜甜的蜜口感太討喜

鴨子太喜歡太喜歡了!!鴨子發誓以後每年都要去蘇杭吃一次八寶飯!!

紅燒百果牛楠

這道年菜一定要點啦!!擺起來顏色多漂亮~而且肉也好吃啊!!

維持著江浙菜一貫的偏甜口感

所以這道 紅燒百果牛楠 也是口味偏甜

鴨子這個螞蟻人真的好喜歡

牛楠甜甜的好好吃~鴨子的口味真的滿bb的~如果可以的話真的好希望年菜還可以出現糖醋里肌+糖醋魚片(大誤)

這道菜讓鴨子意外的是百果真的好好吃喔!!

平常鴨子是不吃百果的~沒想到百果意外的好吃~

鴨子就吃了好多顆^^

八寶芋泥

看鴨子多孝順~都點一些爸媽愛吃的

其實鴨子只是嘴巴機車~心裡還是有爸媽的啦!!

鴨子個人在芋泥上面最偏好翰林筵 的芋泥~福州官府菜的芋泥

很可惜~現在已經永久停業了>"<

來看八寶芋泥的細部圖喔!!

蘇杭的八寶芋泥最特別的是他不太甜喔!!

大概是現在人要少糖少鹽吧^^所以真的不太甜~

芋泥的綿密度適中等~也是淡甜的香氣~上面的蜜豆帶出口口甜香

鴨子自己比較愛八寶飯多一點~QQ的米粒口感太迷人

但是這兩者哪一個好~就要看個人的偏好

喜好芋泥的一定偏愛八寶芋泥

不知道為什麼我們家兩個老人都愛芋泥^^

玫瑰油雞

這隻雞有腳有頭非常完整~還可以拿來拜拜喔!!

超大一隻~拜起來好有誠意!!這麼大隻拜祖先+神明比較不會失禮 (大誤)

這隻雞吃的時候就要自己剁~那天鴨子媽知道鴨子拍照求好心切~所以剁的時候嚇到吃手手

一直說~你剁好不好~你剁好不好~因為我自己剁壞了不會怪她啊~(笑)

但是鴨子一句~"我剁誰拍照"~最後鴨子媽還是去剁雞了^^

請大家原諒一下這個不專業剁雞~剁完後~~

一隻變兩隻~感覺好棒棒(大誤)

剁完後擺盤

不要管剁的狀況了~因為鴨子家平常沒有在剁雞~

平常都是買切好的回來~所以就剁成這樣

相信大家的媽媽會剁的更好(低頭)

蘇杭有附兩款醬料

鴨子家三人都偏愛這個甜甜的醬汁

雞肉的肉質滿好的~一點都不油膩喔!!就算不沾醬也是好吃的~肉質不柴~整體吃起來好喜歡

但鴨子個人覺得沾醬更好吃

甜甜的醬汁配上嫩嫩的雞肉~好吃啊!!

最後~壓軸來了!!上海醃篤鮮

這是一半的份量喔!!因為鴨子家是小家庭~所以那天只有拿出一半來加熱

細拍上海醃篤鮮 牛奶色的湯頭實在太迷人~讓鴨子想起之前去宴滿川跟香港沙田的帝都酒店帝玉庭 

都是牛奶色迷死人的湯頭

上海醃篤鮮 看起來沒雞沒鴨的~好像不是甚麼大湯~

但是他的學問深厚~功夫了得~並不是一個很好做的湯~

做得好~不容易~所以這個好就是難能可貴

上海醃篤鮮 裡頭有百頁 筍子 與火腿

上海醃篤鮮 的 醃 就是指火腿~蘇杭的 上海醃篤鮮 湯頭非常香醇濃郁~卻不會有過於油膩的感覺

喝起來有些許雞湯感(?)~不知道是不是鴨子嘴巴壞掉了

每一口都是好喝~鴨子特別喜歡裏頭的火腿與筍子

火腿在裏頭已經被燉到是那種肉的感覺了~鹹鹹的滋味大概都到了湯裡

筍子吃起來好爽脆

真是一道好美味的湯

如果雞湯跟佛跳牆喝膩了~建議大家喝喝看 上海醃篤鮮 ~這個不油膩的好滋味^^

最後最後~鴨子今天分享的七樣菜色~如果家裡是那種8-12人的~強烈建議再多點幾樣菜~

因為鴨子家是三人小家庭~吃這樣就飽的不要不要的^^

大家可以點幾道肉跟點心~家裡的婆婆媽媽在下兩道青菜 外加 幾樣小炒就很棒!!

因為蘇杭的年菜都是當天現做的~所以有些菜回家連加熱都不需要~當天吃飯非常輕鬆

鴨子建議~年菜真的可以一部份在外面買~因為全部自己做真的太累太辛苦了~

這樣一部分在外面買真的輕鬆超多的^^

最後分享給大家蘇杭最近的活動

是一個蘇杭三十而立的活動

蘇杭餐飲企業『三十而立』🎊㊗️
大坪林分店『十年有成』~🙇‍♂️🙇‍♀️
三十而立 十年有成『尋寶圖🧐遊戲』開跑了🚴‍♂️~~~~~，遊戲非常簡單唷!
『尋寶圖』關卡為20道暢銷菜品🍲+10大名菜🙌+6道必點點心🥟，每個品項只需達成過半，即可過關唷!
任務達成者可獲得🉐『無限期VIP金卡🎫』一張!!.讓您每次來、每次都打折喔!!....還有還有免費請您吃價值1080『㊙️國宴八寶鴨』一道….還有還有『預購年菜88折👀』! 以上三重優惠喔~~

這次蘇杭的大坪林店有特地跟鴨子說~在他們店預購年菜超過5000元也有送VIP卡喔!!是別的店沒有的優惠!!

最後我們一起來看蘇杭四間分店在哪裡

☎️新店大坪林店2910-7522 新店民權路25號2樓(大坪林捷運站1號出口)
☎️板橋環球店8969-3182 板橋縣民大道二段7號2樓(板橋環球購物中心)
☎️濟南店2396-3186 北市濟南路1段2-1號(台大校友會館)
☎️天母振興店2828-6828 北投振興街45號2樓(振興生活健康大樓)

地址點下去就是地圖^^鴨子都做好了連結喔!!哪一家店訂貨就哪一家店取貨

取貨日期：107年2月14日(三) ~ 107年2月17日(六) 

師傅有限~所以訂滿了就沒有了^^年菜真的要訂要快~晚一點就GG了

更多蘇杭的資訊

蘇杭粉絲團 蘇杭大坪林店粉絲團(鴨子這次去的這家) 蘇杭官網 各店的營業資訊 (鴨子私心偏愛板橋環球店的裝潢^^)

官方的LINE: @xrt8635l   現在加入官方的LINE 到2017/12/31 可以兌換芝麻湯圓一人份 

好嚕^^今天分享到這裡^^這一頓鴨子家族吃的超開心的^^鴨子接下來要去尋覓婆家愛甚麼^^

我要準備送禮啦!!哈哈哈哈

感謝大家的收看喔!!對了~鴨子過年的時候粉絲團又要抽獎了(怎麼一天到晚都在抽獎)

大家快點一起加鴨子的粉絲團喔!!我們一起用最熱切溫暖的心迎接2018~

~本篇為試吃文^^但是一字一句都是鴨子最真誠的心意與文字~

我是鴨子^^最喜歡分享好東西^^大家掰掰嚕^^