花甜居烘焙 ，第一次認識這個品牌是在微風南山 ，那時花甜居烘焙 與 安工坊-Ann Bakery house
柳橙王子 Prince of Orange 手做甜點&餅乾 一起合開一個櫃位 ，第一次看到花甜居烘焙 的花甜莓果塔 (下圖的蛋糕)
鴨子就驚喜萬分 ，優雅到女生看到心都甜蜜了起來 ，重點是蛋糕集美麗 優雅 好吃 價錢公道於一身
鴨子就決定一定要分享一家這麼特別的甜點店!!
這次吃到多款花甜居烘焙的甜點後 ，發現花甜居烘焙 實在太強大!!
以中式甜點為基底 ，穿上韓氏裱花蛋糕的皮衣 ，富有創意的造型設計 ，整體的設計創意中帶著份古典優雅
如果喜歡裱花蛋糕的你 ，不認識這個品牌真的太可惜了!!趕快來跟鴨子一起看花甜居烘焙 喔!!
花甜居烘焙 地址 : 台北市中正區汀州路2段201巷7號 (近 古亭捷運站)
花甜居烘焙 營業時間 : 週二~週日 11:30~21:00 (週一公休 國定假日營業時間如有異動請洽店家)
花甜居烘焙 電話 : 02 2368 2188
▲ 店內無低消 ▲ 不限時咖啡廳
花甜居烘焙 如要來店內用餐最好預約 ，有些蛋糕需要預定 ，有時營業時間有異動 ，所以預約一下比較妥當
花甜居烘焙 的粉絲團私訊有專人回應喔!! 所以可以在粉絲團跟店家預約到店的時間喔!!
偷偷跟大家說他們家的裱花蛋糕 CP值真的好高 ，比其他家都公道 ，蛋糕又好吃 ，難以挑出缺點啊!!
所以跟女友老婆吵架可以送蛋糕 ，母親節蛋糕也非常適合訂花甜居烘焙的裱花蛋糕
媽媽收了蛋糕以後會比較心甘情願的幫我做事情(喵~)
消費方式如有更動以店家為主喔!!
這就是"花甜莓果塔"在微風南山一眼望見的愛戀 ，一個冰櫃的蛋糕中 ，只有這一個讓鴨子的雙眼駐留
在微風南山的繽紛世界裡只是在花花綠綠的美食群中多看了一眼 ，再也無法忘記這模樣
腦子裡想的是"塔裡到底是甚麼餡料" "玫瑰花與旁邊的綠葉栩栩如生" "草莓切對半候露出粉嫩的果肉更為含蓄啊"
留下的是難以忘懷的記憶 ，記得的是"花甜居烘焙"這個富有靈魂的品牌!!
位於古亭捷運站附近的花甜居烘焙 ，躲在巷弄民宅間 ，那天鴨子又迷路了!!
其實距離古亭捷運站非常近 ，但躲在住宅區的巷弄間 ，所以是名副其實的"隱藏版巷弄美食"
都已經藏到"找不著"的地步了^^
如果不是微風南山的相遇 ，要找到這個品牌可能有點難
店內並不是走 IG打卡好拍的路線 ，但裱花蛋糕怎麼拍怎麼美
所以還是可以殺出很不錯的圖片 ，戶外有幾張桌子 ，因為是巷弄的關係 ，戶外的空氣感覺好極了!!
老闆有在韓國學過裱花蛋糕的手藝 ，老闆的手藝了得
鴨子滿希望老闆可以繼續開課啊!! 台灣一定有很多想學習的女孩
▲ 阿薩姆紅茶 100元 搭配甜點為70元喔!!
不含糖 ，喝得到順口舒服的茶香 ，阿薩姆紅茶 如果單喝絕對不驚豔 ，但搭配甜點起來倒是一個稱職的綠葉
舒舒服服的茶香不帶著任何多餘的味覺 ，那份屬於味覺上的"留白"似乎為甜點留下更多的空間
▲ 流沙奶黃酥 120元/一顆
禮盒為4顆480元 ，屬於港式奶黃月餅的流沙奶黃酥是一款一次愛上終身愛上的食物
鴨子愛港式奶黃月餅大於台灣的蛋黃酥 ，那份不會過油過甜的細緻綿感屬於港式奶黃月餅
一口接著一口老是吃過量 ，其實港式奶黃月餅滿容易胖的 ，鴨子不是貪食的人 ，但深愛鹹蛋黃的鴨子遇上這味
就管不住嘴巴了!!先來看影片喔^^
看起來小小一顆 ，一定覺得這麼小小一顆賣120元是不是有點貴(哈~)
是不是值得要看嘴巴喜不喜歡 ，如果喜歡就值得啦!!
有時候人就是要吃點自己喜歡的東西 ，買點自己愛的小物 ，隨身看著吃著都是自己心愛的
做人要對別人體貼更要對自己和善
一切開來流出漂亮的流沙 ，細緻綿密的流沙看起來太開心了^^
現烤的流沙奶黃酥熱騰騰的 ，聞起來沒有強烈的香氣 ，但吃起來那鹹蛋黃的味道太迷人
鹹蛋黃與奶黃的味覺均衡達到一種極緻 ，餅皮不帶著油份 ，如果不吃其他的蛋糕鴨子可以一次吃三顆!!
港式月餅台灣罕見 ，下次想念就知道該去哪裡解饞啦!!
▲ 招牌舒芙蕾 140元 共有四種口味 ，鴨子那天是吃橙酒的口味
另有香草 巧克力 與 伯爵紅茶口味 都是140元喔!!
上桌時招牌舒芙蕾拿起來搖還會晃動呢!! 看起來不起眼 ，但吃起來真的"驚為天人"
這應該是鴨子在台灣吃過最喜歡的舒芙蕾了!!入口綿中化成蜜狀口感真的太美妙
橙酒的口味一吃就吃出那份酒香 ，但酒味已經差不多消失於雲中了 ，只帶著最後一點點屬於橙酒的韻味
蛋 牛奶 奶油與橙酒成就的招牌舒芙蕾一入口 ，多少舒芙蕾以後要打入不及格的邊緣啊~~
太美味的食物總是愛的深 ，太美味如同是一座美食高塔 ，頓然間鴨子在思考自己以前吃的是甚麼?!
來 花甜居烘焙 記得一定要吃一份招牌舒芙蕾
招牌舒芙蕾雖然沒有裱花蛋糕的美麗與嬌羞 ，卻有著入口蜜狀口感的綿潤與溫柔!!
▲ 熔岩巧克力 240元 兩人份的蛋糕喔!!一次就要做兩人份 ，旁邊有著自製的草莓雪酪
▲ 草莓雪酪 由草莓果泥 檸檬汁 與 糖水組合而成
冰冰的口感非常特別!! 草莓雪酪為店家自製 ，帶著草莓特有的酸甜口感 ，很特別!!
快快來看熔岩巧克力的影片喔!!
熔岩巧克力為兩人份 ，份量滿大的 ，但一個人吃也可以的喔!!
一切開來大量的巧克力熔岩流出 ，看了食指大動!!
滿滿的巧克力香氣 ，不會過甜的口感 ，如果喜歡巧克力甜點的朋友可以點一份嚐嚐看
雖然長得不漂亮 ，但滿好吃的 ^^
▲ 三個韓式裱花蛋糕 花甜居烘焙的韓式裱花蛋糕非常不一樣
以中式甜點為基底 ，搭配上韓式裱花的優雅模樣 ，造型沒有脫離裱花蛋糕基礎的造型
但配色與整體上有著自己的設計感 ，好吃!!有風格!!有自己特有的味道
就在花甜居烘焙^^
▲ 花甜莓果塔 200元
跟一般的甜點相比 ，200元一顆不便宜 ，但是韓式裱花的加持下 ，200元就變得公道起來
韓式裱花費工要技術 ，鴨子常常說如果以CP值概念來說
"蛋糕"是討女生歡心的最高CP值商品^^
跟化妝品 衣服 包包或是一束花相比 ，蛋糕也能帶給女孩一個甜蜜的微笑 ，只要你買對蛋糕!!
鴨子最喜歡這種好美好仙的東西了!!
這個花甜莓果塔第一次的登場在微風南山 ，如果單單只有一朵栩栩如生的玫瑰花不至於讓鴨子印象深刻
最深刻的是色彩的搭配 ，切半的草莓露出了粉嫩色的果肉 ，上頭放了朵大而盛開的玫瑰花
那份粉嫩帶著點小女人的嬌羞 ，很難想像甜點師是一個男孩 ，鴨子常常看一個藝術品時 ，想像是甚麼樣的靈魂創造了它!!
上面的花朵以白豆沙製成 ，選用甜蜜的大湖草莓 ，下方有著不油膩的塔皮內有卡士達鮮奶油
先說卡士達鮮奶油 ，乳蜜狀的迷人口感一點都沒有廉價卡士達醬的那份膩 ，柔蜜之間是一份屬於暖心的溫柔
草莓的甜蜜與白豆沙柔軟細緻的淡甜 ，整體搭配起來從視覺到味覺都是享受
花甜莓果塔打從一出生起注定細膩溫柔 ，注定吸引目光 ，注定難以忘懷!!
▲ 花甜特濃巧克杯 180元
如果想拍好照片又想吃好吃的巧克力蛋糕 ，選擇 花甜特濃巧克杯絕對是夢裡的選擇!!
相比之下花甜特濃巧克杯整體設計簡單而高雅 ，如同優雅的皇后 ，抬頭挺胸之間有一份特有的高貴
與 花甜莓果塔 的花朵是不一樣的感覺 ，花甜莓果塔上的玫瑰有一份綻放的嬌羞之美
花甜特濃巧克杯的花朵感覺上有著一種特別的志氣 ，腦袋裡想起了"鄭思肖"的"畫菊"
"花開不並百花叢 ，獨立疏籬趣無窮 。寧可枝頭抱香死 ，何曾吹落北風中"
這個 花甜特濃巧克杯 在口感表現上更為簡單而純粹 ，上面的玫瑰花以白豆沙製成 ，下面是濃郁而不甜膩的巧克力蛋糕
白豆沙的綿潤細緻表現的非常精采!! 通常白豆沙在中式甜點中扮演的角色常常是一個最溫和的配角
常常包覆在糕餅裡頭 ，白豆沙微甜帶著點溫柔的口感 ，屬於自己特有的香氣 ，味道不特別重 ，但少了這一味絕對不行
這次將白豆沙以韓式裱花呈現 ，既美觀又能將味覺做另一層次提升 ，巧克力與柔綿細緻的白豆沙搭配下來
兩者口味十分合拍 ，這一刻鴨子看見了中式甜點的希望!!
多麼美的一朵花啊~下刀時真的要心一橫 ，重點是它非常固定喔!!只要不要碰壞可以維持好久好久
充分滿足愛拍一族的最大人生希望 ^^
▲ 花甜冰雪菓子 160元 共有四種口味 ，分別為草莓，百香芒果，抹茶紅豆及黑芝麻
它是一款奶素的甜點 ，不吃雞蛋的朋友都可以吃喔!!
造型有特色~聽師傅說比玫瑰花還難做呢!!
那天鴨子吃到的是草莓口味 ，外層的顏色為討喜的粉色 ，其他口味顏色會不同喔!!鴨子覺得粉色最美麗
外層以白豆沙製作 中間夾著麻糬與自製草莓醬 ，整顆甜點為店家手工自製
通常都是麻糬內包覆餡料 ，這次麻糬包了餡料外 ，外層還有白豆沙作伴
一切開來草莓醬就立刻流了出來 ，自製的草莓醬吃得到果香氣息 ，口味不會特別酸或是特別甜膩
重點是舒舒服服的麻糬口感 ，鴨子吃有些麻糬會有點痛苦 ，鴨子不能吃過多的糯米 ，花甜居烘焙的麻糬吃起來很舒服
重點是外層的白豆沙微甜好好吃 ，搭配起來就是白豆沙的綿潤微甜與麻糬的QQ再加上自製的草莓醬
吃起來比草莓大福更令人幸福!!這麼精緻的甜點只怕要去7星級飯店!!
▲ 韓式裱花蛋糕
我們猜一猜這個韓式裱花蛋糕多少錢 ，這個蛋糕原價一千多 ，現在正好有超優惠的特價呢^^
想知道特價趕快留言 ，鴨子告訴大家最新的特價
留言就告訴你最優惠的訊息!!
是不是送禮超適合的!!重點是價錢好優惠 ，食材的選用都是好的
老闆有許多堅持 ，希望把最好吃的蛋糕用分享的心情分享給大家
總結 : 常常有人說裱花蛋糕不好吃 ，現在鴨子會說那快點來吃花甜居烘焙
有著中式甜點的基礎的花甜居烘焙 ，搭配上裱花蛋糕特有的美感 ，真的好適合拍照啊~
無論母親節蛋糕 生日蛋糕 情人節蛋糕 求婚蛋糕 還是你想吃蛋糕都快點來!!
好吃又好拍的花甜居烘焙等你來品嘗 ，重點是最好預約喔!!
花甜居烘焙 地址 : 台北市中正區汀州路2段201巷7號 (近 古亭捷運站)
花甜居烘焙 營業時間 : 週二~週日 11:30~21:00 (週一公休 國定假日營業時間如有異動請洽店家)
花甜居烘焙 電話 : 02 2368 2188
▲ 店內無低消 ▲ 不限時咖啡廳
花甜居烘焙 如要來店內用餐最好預約 ，有些蛋糕需要預定 ，有時營業時間有異動 ，所以預約一下比較妥當
花甜居烘焙 的粉絲團私訊有專人回應喔!! 所以可以在粉絲團跟店家預約到店的時間喔!!
~本文為試吃文^^全文為鴨子真心體驗^^口味與價錢問題歡迎提問喔^^~
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