天母蛋糕: 甜典16號，士林天母甜點店，天母東路必吃下午茶

甜典16號 Sweet 16 Patisserie 是天母兩間最知名的日式甜點之一 (另一間為 ISM 主義甜時)

天母蛋糕中 ，日本洋菓子以甜典16號 Sweet 16 Patisserie 與  ISM 主義甜時 ，生日蛋糕中以 芝玫蛋糕

吃吃看乳酪蛋糕 為老字號必吃平價美食 ，吃過一次 甜典16號 Sweet 16 Patisserie 真的覺得天母人超幸福!!

因為 甜典16號 Sweet 16 Patisserie 的味道與蛋糕的細膩度打趴一堆台北蛋糕店

蛋糕這東西是一個特別吃"主廚的巧思與那顆做甜點的心" ，用不用心一吃就知道

鴨子這人特別挑食 ，甜典16號 Sweet 16 Patisserie 值得來品嘗的美味!!

蛋糕好吃又漂亮 ，生日或是母親節蛋糕來一顆 ，送這一顆蛋糕~連禮物紅包都可以省了^^

甜典16號 Sweet 16 Patisserie 詳細資料  (後面簡稱 : 甜典16號)

地址 : 台北市士林區天母東路16號

電話 : 02 2876 6616

營業時間 : 11:00~19:00

低消 150元  用餐時間 : 90分鐘  沒客滿不會趕人

大蛋糕 3天前預訂 ，10吋以上蛋糕 3~5天前預訂

甜典16號必吃清單!!

聽說 甜典16號 整間蛋糕都好吃 ，但最經典的就是 16號公寓 與 香緹生乳捲

吃完 甜典16號後鴨子很難跟你說 ，甜典16號 是多麼有噱頭又多麼的特別!!

這些蛋糕很多都是外面有看到雷同款的 ，但就是比很多店都好吃 ，可以吃到店家在用料上的精選與用心

甜點的食材真的很吃成本的 ，如果鴨子住天母 ，甜典16號絕對是 N訪店

位於 天母東路上的甜典16號 ，斜對面就是鴨子喜歡的方家小館 ，距離新光三越天母店滿近的

說真的新光三越天母店附近好吃的食物真的太多 ，但大多都不在新光三越天母店裏頭就是了(笑)

那天鴨子去 甜典16號的時候遇上了三個知名部落客 與一位重量級的美食攝影師

甜典16號 真的太受歡迎了!! 所以大家都來了^^

本篇為庫存食記~品項跟價錢都已經更新到最新的狀態~請大家放心觀看喔!!

甜典16號 一眼看去像是一個三角屋(喵) ，走進去之後才知道裏頭還有座位

大家如果可以最好坐裡頭的座位 ，鴨子覺得裡頭的座位更舒適!!

這個假盆栽應該是拿來拍照用的 ，如有需要拍照使用可以跟店家說一聲喔!!

店家滿友善的 ，超棒棒的店家^^

滿多適合聊天的 4人座位 ，用餐時間90分鐘 ，沒客滿不會趕人 ，所以平日下午可以坐比較久

像是鴨子那天就坐了3個小時(不知道為什麼兩個人吃三個蛋糕可以吃這麼久)

最近熱死了 ，是最適合吃下午茶的天氣 ，吃下午茶沒有好蛋糕是會傷心的!!

來甜典16號吃蛋糕就對了!! 蛋糕的美味度絕對過關^^

冰櫃裡的蛋糕偶而有小缺貨的狀況 ，如果第一次來不知道吃甚麼建議吃 16號公寓 與 香緹生乳捲 喔!!

還有很多伴手禮可以買回家 ，這些照片是之前拍攝的 ，如價錢有小波動以最新價錢為主喔!!

那天遇到了知名部落客與知名美食攝影師 ，大家就興奮地拍起照片來

所以大家就弄出了滿滿的蛋糕(一整個辦桌模式)

現在鴨子來分享最熱門的必吃 16號公寓 與 香緹生乳捲 ，家裡有小孩老人的也可買整條的  極致雙目糖長崎

▲ 香緹生乳捲  180元

日本紫羅蘭麵粉  日本北海道鮮奶油  大武山冷藏雞蛋  龍眼蜜

蛋糕體使用日本紫羅蘭麵粉 ，添加了龍眼蜜所以有淡淡的蜜香 ，日本紫羅蘭麵粉製作的蛋糕口感非常濕潤

不會有乾乾的感覺!! 這是一款"甚麼材料都用好的~"的水果系生乳捲

其實生乳捲最重要的兩個靈魂分別為蛋糕體的香氣與濕潤 ，與鮮奶油的香而不膩

好的鮮奶油跟差的鮮奶油會讓生乳捲一口就可吃出差異(笑)

甜典16號的香緹生乳捲 看似簡單實則用心 ，蛋糕濕潤中帶著蜜香 ，草莓好甜 ，

爽口的日本北海道鮮奶油滑在嘴裡好香啊!! 口感清爽吃完要再來一片

▲ 極致雙目糖長崎 (又名 : 蜂蜜蛋糕)  整條  370元

大武山雞蛋  日本紫羅蘭麵粉  日本上白糖  雙目糖

承襲日本師傅手藝的 極致雙目糖長崎 ，特別訂製烤蜂蜜蛋糕的木框 ，將日本最美味的感動帶來台灣

跟外面的蜂蜜蛋糕一比 ，極致雙目糖長崎 更細膩 更濕潤 更香也更不死甜

外面的蜂蜜蛋糕很多 ，但好吃的並不多 ，鴨子真心喜歡甜典16號的極致雙目糖長崎

整個甜與香之間達到完美的平衡 ，完全不死甜的好口感與細膩彈綿的蛋糕體絕對值得品嘗

▲ 16號公寓   200元

軟式可麗餅  五層水果  香草卡士達  北海道鮮奶油

以五層的可麗餅 ，下面鋪著一層蛋糕 ，中間的水果分別為 奇異果 水蜜桃 香焦 草莓 小蜜柑

裡頭的奶醬是 香草卡士達+北海道鮮奶油 混合而成

滿多甜點店都主打千層 ，16號公寓就是一款做得非常好吃的水果千層 ，無論口味還是配色

16號公寓的奶醬有著香草卡士達+北海道鮮奶油 ，所以比傳統只有北海道鮮奶油再稍稍重一點點

整體還是走爽口的路線 ，水果選用非常好 ，滿滿水果氣息的甜香 ，非常美味!!

▲ 水美玫 (茶)

玫瑰果粒+玫瑰果乾的茶 ，喝起來帶著微微的香氣 ，因為口味不重 ，搭配甜點特別好

如果超級螞蟻人 ，喝完覺得不夠甜 ，可以跟店家拿糖喔!!

最後^^除了甜點好吃到爆掉外 ，聽說最近甜典16號搶最兇的居然是"吐司"

喜歡吐司的天母人快私訊粉專 ，聽說超級好吃的 ，有機會鴨子再去吃吧!!

甜典16號 Sweet 16 Patisserie 詳細資料  (後面簡稱 : 甜典16號)

甜典16號粉絲團

地址 : 台北市士林區天母東路16號

電話 : 02 2876 6616

營業時間 : 11:00~19:00

低消 150元  用餐時間 : 90分鐘  沒客滿不會趕人

大蛋糕 3天前預訂 ，10吋以上蛋糕 3~5天前預訂