鴨子的歡樂城堡

大家好大家好^^鴨子今天要重返天母了!!!!

天母跟小碧潭站都是鴨子超愛超愛的區域~尤其是天母~帶著點外國氣息的浪漫~巷弄間轉頭一見就是一家可愛的小店

靜靜地呆坐在天母的街頭~細細地品嘗的天母的美食~頓然間覺得這才是生活~這才是人生

也許我們總是太匆忙~匆忙的忘記看了路邊的風景~停下腳步的美好~在樹蔭與藍天之間~這就是天母

天母東路上更是一堆老字號的好店~值得細細品嘗

那些在天母的日子~鴨子永遠記得那些對鴨子極好的客戶永遠記得鴨子愛吃甚麼

別人是請客戶吃飯~鴨子是老是讓客戶請吃飯~特別的幸福!!感恩客戶!!讚嘆客戶

好嚕好嚕~現在來分享這間鴨子爸鴨子媽都好愛的義大利料理~

這間店是難得一家義大利料理讓鴨子爸開口誇讚~吃完離開大門幸福微笑

雖說每次店內的人都問他好不好吃~他永遠說好吃~但是那天吃完1988 Italian Food 義式餐廳 後~離開天母直說好吃

鴨子忽然覺得把老爸老媽拐來天母真是明智的選擇啊!!

好嚕^^立刻分享

位於巷弄間的 1988 Italian Food 義式餐廳 看起來平凡無奇~

就像是一個社區裡的義大利麵~但是鴨子吃到第二道菜的時候就知道它的強大可能超過一大堆的店

在路線上走的是居家型的好滋味義大利料理~

1988 Italian Food 義式餐廳 外面的小庭院~夜景很不錯

重點是位於巷弄間空氣滿好的~天母的空氣比台北市滿多地方都好~不熱的時候真的可以去坐坐

進去店內後~

店內的整體空間就是這樣~並沒有非常非常大~

所以顛峰時間是客滿的狀態~鴨子那天是平日晚上去的~沒一下子就客滿了~生意真的非常非常好!!

天母在地人很多人都知道這間店~知名度滿高的~回來的熟客也很多~只要口味喜歡真的會一直回來喔!!

店內有兒童椅 與 兒童餐具~

店內的主廚吳師傅得過兩岸十大名廚~

吃完這一頓之後鴨子覺得這個榮耀絕不是虛名

吃過就知道那種"最平實的大學問" 1988 Italian Food 義式餐廳 的食物看似都很平實~但是內部的料理步驟很多有滿滿學問

上菜嚕~

炒西式松子培根高麗菜 

在看幾張圖喔!!

上面這張圖鴨子只是覺得滿可愛的就拍下來了!!這就是風格啊(蝦咪風格~打死鴨子)

高麗菜切成絲與培根丁下去拌炒~最後撒上松子

吃起來鹹甜順口~高麗菜的甜味與培根的鹹香加上松子的香氣~

整個非常順口~高麗菜因為已經切成了絲~吃起來口感非常的順口~整體口味偏軟

但是還是帶著點高麗菜的脆

是一道非常適合給初次體驗義式餐點的長輩吃的餐點喔!!

燜自製鮮蝦油蛤蠣

這道菜鴨子的推薦就是~必吃必吃必吃~這是口味菜~更是功夫菜

讓鴨子下必吃的食物很少喔!!鴨子很少下必吃的~普天之下哪有那麼多必吃的東西

細拍圖喔!!

鴨子一吃到這個 鮮蝦油蛤蠣 就立刻請教店長~店長說這是用18小時的鮮蝦油下去炒的~

口味真的滿獨特的~之前鴨子有吃過蝦膏做的料理~那時候覺得濃郁歸濃郁但總少了甚麼

這次的蝦油完全不同~紅通通的蝦油根本是世紀的美味~吳師傅記得一定要收徒~鴨子這輩子都要吃到它

味道雖重但口味極香~平常吃清淡口味的鴨子媽都出奇的熱愛(看我多孝順)

一口接一口~很快就陣亡了~鴨子忽然覺得這道菜為什麼不出大份的~^^

佛卡夏~偷偷告訴大家~鴨子比較沒有在吃這個~

佛卡夏帶著嚼勁~細嚼之後帶著麥香~這東西鴨子爸與鴨子媽比較愛~鴨子吃它一定要沾著湯吃~我是重口味的^^

奶油煙燻鮭魚濃湯

這東西適合沾著佛卡夏~單喝超級好喝的~

以奶油為底的濃湯~本以為應該沒甚麼鮭魚~結果一看這麼多~

煙燻鮭魚非常的新鮮啊!!鮭魚的料下的好多好多~

天母是美食集散地~不好吃的食物難在這裡久留

鮭魚口味不會很重~搭配著濃湯非常好喝~魚肉的新鮮度讓鴨子很開心喔!!

炭烤松阪豬沙拉

鴨子對沙拉情有獨鍾~這個松阪豬更是鴨子的愛~

細拍圖~

上面乳白色的醬是檸檬醬喔!!旁邊還有檸檬可以淋上去

鴨子一咬~真心喜歡松阪豬的部位~有一天有人問鴨子~你喜歡伊比利豬還是松阪豬

鴨子立刻回答~我喜歡伊比利松阪豬!!^^

那種脆脆的彈牙口感實在太美味了!!簡直就是豬界的美食級肉品

沙拉佐水果醬(紅莓醬)

沙拉的醬料共有三種 油醋醬 黃芥末醬 水果醬 可供選擇

那天的水果醬是紅莓醬~水果醬會隨著季節變換喔!!

鴨子非常熱愛紅莓醬~那種甜香氣的感覺太美好^^

太好吃啦!!

義大利獵人式茄醬雞腿排~

雖然拍的不夠美好~但是好好吃呢!!

細拍圖

旁邊的薯球鴨子覺得滿好吃的!!

雞腿排的肉質非常的鮮嫩~請大家原諒鴨子切面圖拍壞掉了>"<

口味是那種以茄醬為底~米蘭式的作法~

雖以茄醬為底卻不會過酸~吃起來非常順口~不會有太強烈的味道

鴨子比較不喜歡茄醬為底~過酸與味道太強烈的感覺

雞腿排鮮嫩美味~整個肉非常嫩啊!!很好吃的一道排餐~份量也非常足夠~鴨子好喜歡啊!!

炭烤草蝦義大利麵

超級好吃喔!!這個義大利麵也是用蝦油下去炒的!!鴨子愛蝦油~

細拍圖喔!!

這道菜雖然也是用蝦油下去炒的~但是口味沒有像是 燜自製鮮蝦油蛤蠣 那麼重喔!!

這兩道都是那天吃到超滿意的菜色~鴨子終於知道為什麼會客滿了!!

以18小時的鮮蝦油 加上義大利香料下去炒的義大利麵~香氣十足~帶著一滴滴的小小辣

蝦子又大又新鮮~蝦肉口感超級彈牙的!!1988 Italian Food 義式餐廳 整體的食材選用上都非常的好

無論是新鮮度還是適合度 ~料理的手法絕對不會輸給一些知名的義大利麵店

這道麵鴨子真心喜歡~吃下去一口接一口~那天這個麵有一半被鴨子解決~鴨子吃好多喔!!

每一口都非常夠味好吃~真的太好吃了!!鴨子平常去義大利麵店不太會有吃完好餓還想繼續的感覺

那天真的吃完了好像開胃了~真想一吃再吃^^

最後^^總評^^

1988 Italian Food 義式餐廳 是一家看起來平凡~但是料理用心有大學問的店

整個諾大的台北~比他高級~比他裝潢好~或是擺盤漂亮的店有很多~

但是 1988 Italian Food 義式餐廳 的料理吃下去是有記憶的~鴨子到今天還會想著他好吃感覺

這就是一家好的餐廳給客戶的記憶啊!!

18小時的鮮蝦油 實在太銷魂~好的蝦油真的讓整個料理活了起來~猶如畫龍點睛一般

鴨子最推 炭烤草蝦義大利麵  燜自製鮮蝦油蛤蠣 與 炭烤松阪豬沙拉

炭烤松阪豬沙拉 上的檸檬白醬~帶著香氣卻不那麼酸~也是一道好棒的菜色^^

最後~給大家看一張很瞎的圖片

別問鴨子在拍甚麼~鴨子自己也搞不清楚~哈哈哈哈哈哈

好嚕^^大家掰掰啦~

喜歡鴨子的圖片歡迎追蹤 IG (看IG圖片牆可以不用管鴨子的廢話~哈哈哈哈)

更多更多的鴨子~在鴨子的粉絲團喔!!以後鴨子的粉絲團會開始寫迷你篇~讓大家認識鴨子的日常^^

達到350個粉絲會開始抽獎~大家快點加入粉絲團喔!!

最後~感謝 1988 Italian Food 義式餐廳 提供的試吃活動~雖是試吃~但心得的真誠絕對不會少^^

1988 Italian Food 義式餐廳 地址: 台北市士林區天母東路8巷21號之6

1988 Italian Food 義式餐廳 粉絲團

鴨子愛死天母了!!喵^^